1. TOP
  2. ごはんもの
  3. その他の丼
  4. お箸が止まらない!蒸し鶏のせ照り焼きなす丼

お箸が止まらない!

蒸し鶏のせ照り焼きなす丼

とろ〜りツヤツヤに焼いたなすに、レンチンしたささみをのせます。淡白な味のささみに、こってりと味付けしたなすが良く合い、ごはんが止まらなくなります♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    613kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ささみ 2本(100g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • 糸唐辛子少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、ピーラーで皮をしま目にむく。1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除き、斜めに浅く切り込みを入れる。1本ずつラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。取り出して細かくさく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを並べ入れて両面焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    3に☆を加えて、とろみがつくまで上下返しながら絡める。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、なす、ささみ、糸唐辛子をのせる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはiPhoneアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー