レンジで作る♪
丸ごと蒸しなす
丸ごと使ったなすと蒸し鶏をあわせたさっぱりレシピです♪とろとろのなすとしっとりとした鶏肉が食欲をそそります!辛味がお好きな方はごま油をラー油に変えて作るのもオススメ!ぜひお試しください。
カロリー
162kcal
炭水化物
8.2g
脂質
4.9g
たんぱく質
19.3g
糖質
6.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはガクを取り除き、ピーラーで皮をむいて、水に10分程さらす。ねぎは十字に切り込みを入れてみじん切りにする。
2
ささみはフォークなどで穴をあける。耐熱容器にささみを入れて、酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。
ポイント
蒸し汁(大さじ1)は取っておきましょう。
3
なすは軽く水気を切り、1本ずつラップに包む。耐熱皿に並べ、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をふきとる。
4
ささみは繊維に沿って、食べやすい大きさにほぐす。なすは中央を手でさく。
5
ボウルに☆を入れて混ぜる(香味たれ)。
6
器にささみ、なすを盛り、香味たれをかける。
レビュー
4.4
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高ちゃん