DELISH KITCHEN
旨みたっぷり!まいたけとチーズを使った人気レシピ30選

旨みたっぷり!まいたけとチーズを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/06/30

更新日: 2023/09/11

まいたけとチーズを使ったレシピを簡単動画でご紹介。お手軽に作れるきのこリゾットや、味付け簡単なまいたけのミートソースパスタなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. お手軽に作れる!きのこリゾット
    2. おつまみにもおすすめ!まいたけのチーズ炒め
    3. 旨みたっぷり!きのこと鶏肉のトマトパスタ
    4. とろーりクリーミー♪ささみと舞茸のグラタン
    5. 相性バッチリ和トースト!味噌マヨきのこトースト
    6. 濃厚とろ〜り♪チーズチャウダー
    7. パパッと一品♪まいたけチーズ焼き
    8. ほんのりチーズ香る♪まいたけと卵のコンソメスープ
    9. とろーり♪きのこたっぷりパングラタン
    10. 濃厚コクうま!鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒め
    11. 新しい組み合わせ!厚揚げとまいたけのチーズ焼き
    12. 丸く焼いて♪舞茸のスパニッシュオムレツ
    13. ホワイトソースいらず!まいたけとウインナーのドリア
    14. 香ばしいオイルが◎まいたけのガーリックサラダ
    15. とろけて濃厚♪まいたけカレーチーズリゾット
    16. フライパン1つで作る♪キノコとチーズのワンパントースト
    17. やわらかジューシー♪ホールトマトで!鶏のトマトクリーム煮
    18. チーズが絡んでおいしい!ししゃもとまいたけのマヨチーズ焼き
    19. かぼちゃたっぷり!かぼちゃポタージュ鍋
    20. 懐かしい味♪まいたけのチキンライス
    21. ワインのおつまみにピッタリ♪アンチョビきのこのプルアパートブレッド
    22. ほっこりおいしい♪まいたけと鶏肉の白味噌チーズ焼き
    23. ほっこり気分を味わえる♪きのことベーコンのクリームグラタン
    24. ご飯がすすむ!サンマのキムチチーズホイル蒸し
    25. 味付け簡単!まいたけのミートソースパスタ
    26. 春巻きの皮で!ソーセージときのこのキッシュ風
    27. 味付けも簡単!鮭フレークと九条ねぎの和風キッシュ
    28. お手軽な材料で豪華に!豚こまとじゃがいもチーズガレット
    29. 和風トマトだれをかけて♪まいたけの肉巻きパン粉焼き
    30. ボリューム満点!フォカッチャサンド

  • 「きのこリゾット」のレシピ動画

    お手軽に作れる!
    きのこリゾット

    4.3

    (
    6件
    )

    おうちでパパッと作れるリゾットをご紹介♪たっぷり入ったきのこが食欲をそそる一品です。ワインにもよく合います!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しめじ まいたけ にんにく オリーブオイル ピザ用チーズ 塩 コンソメ 牛乳 水 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけのチーズ炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    まいたけのチーズ炒め

    4.1

    (
    37件
    )

    まいたけはオリーブオイルで香ばしく焼き上げて粉チーズと塩でシンプルに味付け♪風味豊かな味わいがやみつきに!お酒のお供にもおすすめの一品です。ささっと作れるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ オリーブオイル 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこと鶏肉のトマトパスタ」のレシピ動画

    旨みたっぷり!
    きのこと鶏肉のトマトパスタ

    4.3

    (
    47件
    )

    きのことトマトのうまみたっぷりのスパゲティはいかがでしょうか? 手早くお腹いっぱい食べたいあなたにぴったりの一品♪ 鶏もも肉がジューシーな仕上がりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 鶏もも肉 まいたけ しめじ にんにく 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと舞茸のグラタン」のレシピ動画

    とろーりクリーミー♪
    ささみと舞茸のグラタン

    4.4

    (
    38件
    )

    材料も工程も少ないので手軽で簡単!舞茸を入れて香りもコクも抜群♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ まいたけ 玉ねぎ オリーブオイル 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「味噌マヨきのこトースト」のレシピ動画

    相性バッチリ和トースト!
    味噌マヨきのこトースト

    4.1

    (
    36件
    )

    旬のきのこと相性ばっちりの味噌とマヨネーズで!朝食にもぴったりな味噌マヨきのこトーストを作りませんか? しっかりした味付けで美味しいこと間違い無しです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パン[6枚切り] しめじ まいたけ エリンギ  有塩バター ピザ用チーズ  みそ マヨネーズ 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズチャウダー」のレシピ動画

    濃厚とろ〜り♪
    チーズチャウダー

    4.3

    (
    38件
    )

    身近な食材で作るホッと温まるスープのご紹介♪まいたけの香りとベーコンの旨味、チーズのコクが合わさった絶品スープです!牛乳の代わりに豆乳で仕上げても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ピザ用チーズ まいたけ オリーブオイル 薄力粉 水 牛乳 塩 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけチーズ焼き」のレシピ動画

    パパッと一品♪
    まいたけチーズ焼き

    4.2

    (
    37件
    )

    まいたけの旨味とチーズの塩気が抜群! 10分でできる簡単おつまみ! カップに分けてお弁当にも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ ピザ用チーズ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    ほんのりチーズ香る♪
    まいたけと卵のコンソメスープ

    4.1

    (
    28件
    )

    まいたけ、卵が具材のお手軽洋風スープをご紹介します。ふんわりと広がる卵が色鮮やかな一品です。卵液に粉チーズを加える事でコクがプラスされ、まいたけの旨味がグッと旨味が引き立ちます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 まいたけ 粉チーズ コンソメ 塩 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこたっぷりパングラタン」のレシピ動画

    とろーり♪
    きのこたっぷりパングラタン

    4.5

    (
    25件
    )

    ガーリックを効かせた一味違うパングラタンの紹介です♪一緒に食べるとまるでガーリックトースト!!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      500前後

    食パン[6枚切り] ベーコン しめじ まいたけ 有塩バター おろしにんにく 薄力粉 コンソメ 塩 黒こしょう 牛乳 ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒め」のレシピ動画

    濃厚コクうま!
    鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒め

    4.2

    (
    17件
    )

    いつもの炒め物にもう一手間! 生クリームと卵でカルボナーラ風に♪ コクうまな味わいがにヤミツキなる一品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 まいたけ ほうれん草 溶き卵 オリーブオイル 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとまいたけのチーズ焼き」のレシピ動画

    新しい組み合わせ!
    厚揚げとまいたけのチーズ焼き

    4.4

    (
    9件
    )

    混ぜて焼くだけの簡単チーズ焼きです! まいたけの旨味とにんにくが厚揚げにぴったりです♪ お酒にもご飯にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ まいたけ ピザ用チーズ パセリ(刻み) おろしにんにく おろししょうが 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「舞茸のスパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    丸く焼いて♪
    舞茸のスパニッシュオムレツ

    3.7

    (
    8件
    )

    コリコリした舞茸の食感とふんわり卵が楽しめるオムレツのご紹介です。見栄えもいいのでおもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ベーコン まいたけ 赤パプリカ ピザ用チーズ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとウインナーのドリア」のレシピ動画

    ホワイトソースいらず!
    まいたけとウインナーのドリア

    3.8

    (
    7件
    )

    混ぜて焼くだけの簡単ドリア♪ まいたけの旨みがチーズと絡み合う! ウインナーが入って子供も大喜び!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん まいたけ キャベツ ソーセージ ピザ用チーズ 卵 牛乳 ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけのガーリックサラダ」のレシピ動画

    香ばしいオイルが◎
    まいたけのガーリックサラダ

    3.8

    (
    8件
    )

    おもてなしメニューとしても◎ にんにくの香りが食欲そそる♪ まいたけたっぷりで風味も豊か!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      500前後

    まいたけ むきえび トマト レタス にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩 こしょう 粉チーズ 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけカレーチーズリゾット」のレシピ動画

    とろけて濃厚♪
    まいたけカレーチーズリゾット

    4.5

    (
    7件
    )

    簡単リゾット風♪スパイシーで食が進む! 濃厚リゾットにまいたけのシャキシャキ食感が合う◎ 炊いたご飯で作るから超簡単時短レシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ベーコン まいたけ 牛乳 粉チーズ オリーブオイル パセリ(刻み) 塩こしょう カレー粉 ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キノコとチーズのワンパントースト」のレシピ動画

    フライパン1つで作る♪
    キノコとチーズのワンパントースト

    4.8

    (
    5件
    )

    フライパン1つで作れるワンパントーストをご紹介します♪キノコとチーズの相性も抜群!ボリュームもあるので休日のブランチにとってもおすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      300前後

    食パン[6枚切り] 卵 ベーコン スライスチーズ まいたけ 有塩バター 和風顆粒だし 塩こしょう 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホールトマトで!鶏のトマトクリーム煮」のレシピ動画

    やわらかジューシー♪
    ホールトマトで!鶏のトマトクリーム煮

    4.6

    (
    8件
    )

    ホールトマト缶を使って作るトマトクリーム煮込みのご紹介です。鶏肉は焼いてから煮込むことでうまみがギュッと閉じ込められ、さらにおいしく調理できます♪チーズがとろ〜りとろけてコクもアップ!食卓に華を添えること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 まいたけ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル ホールトマト缶 塩こしょう 塩 コンソメ 牛乳 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししゃもとまいたけのマヨチーズ焼き」のレシピ動画

    チーズが絡んでおいしい!
    ししゃもとまいたけのマヨチーズ焼き

    5.0

    (
    4件
    )

    シャキシャキと食感がいいまいたけとししゃもにチーズをのせてこんがり焼きあげます。手軽に作れておつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      400前後

    ししゃも[生干し] まいたけ 細ねぎ(刻み) ピザ用チーズ マヨネーズ しょうゆ 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃポタージュ鍋」のレシピ動画

    かぼちゃたっぷり!
    かぼちゃポタージュ鍋

    4.6

    (
    8件
    )

    マッシュしたかぼちゃをたっぷり入れて、ほんのり甘いポタージュスープを作ります。型抜きでオバケやジャック・オ・ランタンを抜いて賑やかで可愛い鍋に仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      600前後

    ソーセージ スライスチーズ スライスチーズ[チェダー] かぼちゃ[種とわたなし] まいたけ ブロッコリー 水 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけのチキンライス」のレシピ動画

    懐かしい味♪
    まいたけのチキンライス

    4.3

    (
    3件
    )

    まいたけの香りと旨みをたっぷり詰め込んだチキンライス! トマトの甘みと酸味が懐かしい味! 卵で包めばオムライスに♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 鶏むね肉 まいたけ 玉ねぎ ピーマン ケチャップ おろしにんにく 中濃ソース 塩こしょう 有塩バター 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アンチョビきのこのプルアパートブレッド」のレシピ動画

    ワインのおつまみにピッタリ♪
    アンチョビきのこのプルアパートブレッド

    にんにくの香りが効いたきのこ炒めにアンチョビペーストを加えた風味豊かな一品に仕上げました!アクセントに刻んだブラックオリーブを加えました。簡単なのにおしゃれに見えるおつまみレシピです♪お好みのきのこにアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      400前後

    フランスパン[カンパーニュ] まいたけ ブラックオリーブ(スライス) にんにく アンチョビペースト 塩こしょう 有塩バター ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと鶏肉の白味噌チーズ焼き」のレシピ動画

    ほっこりおいしい♪
    まいたけと鶏肉の白味噌チーズ焼き

    4.2

    (
    4件
    )

    白味噌の上品さとまいたけの香りが相性抜群♪かぶは炒めて甘さを引き立てます。チーズの香ばしさがたまらない一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 まいたけ かぶ ピザ用チーズ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 白みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのことベーコンのクリームグラタン」のレシピ動画

    ほっこり気分を味わえる♪
    きのことベーコンのクリームグラタン

    おうちで簡単に作れるグラタンレシピをご紹介!たっぷりのきのことごろごろに切ったブロックベーコンを入れて食べ応え抜群です。寒い日の一品にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      526kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロックベーコン 玉ねぎ まいたけ しめじ 有塩バター 牛乳 薄力粉 ピザ用チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サンマのキムチチーズホイル蒸し」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    サンマのキムチチーズホイル蒸し

    キムチとチーズが相性抜群!フライパンを使ってご飯がすすむホイル蒸しを作りましょう♪サンマの他にもお好みの魚でもお作りいただけます。チーズがとろりととろけておいしい!熱いうちにお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      600前後

    サンマ まいたけ 玉ねぎ キムチ ピザ用チーズ 塩 酒 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけのミートソースパスタ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    まいたけのミートソースパスタ

    市販のミートソース缶を使ったお手軽レシピ♪野菜を足してバランス良く仕上げましょう。粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ミートソース缶 玉ねぎ まいたけ おろしにんにく 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージときのこのキッシュ風」のレシピ動画

    春巻きの皮で!
    ソーセージときのこのキッシュ風

    混ぜるだけで簡単なのに、豪華に見えちゃうお得なレシピです。パリパリした食感とふんわり卵の食感がやみつきに♪きのこはお好きなものを使って下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 卵 ソーセージ まいたけ オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ 溶かしバター(有塩) 生クリーム 牛乳 塩

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭フレークと九条ねぎの和風キッシュ」のレシピ動画

    味付けも簡単!
    鮭フレークと九条ねぎの和風キッシュ

    TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! 冷凍パイシートを使うことで難易度高めのキッシュを簡単に! 一度焼くことで生地はサクっと♪ 鮭フレークの塩味、きのこの旨みで味付けも簡単!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍パイシート きのこ(まいたけ、しめじ、しいたけ) 九条ねぎ 鮭フレーク 打ち粉 オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ 白ごま 卵 牛乳 ピザ用チーズ 和風顆粒だし

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとじゃがいもチーズガレット」のレシピ動画

    お手軽な材料で豪華に!
    豚こまとじゃがいもチーズガレット

    カリカリの食感と、ボリューム満点な具材で♪チーズが全体をまとめてくれます。一品でボリュームを出したい時におすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも まいたけ ミニトマト ピザ用チーズ 塩 こしょう オリーブオイル おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけの肉巻きパン粉焼き」のレシピ動画

    和風トマトだれをかけて♪
    まいたけの肉巻きパン粉焼き

    まいたけをお肉で巻いて、パン粉焼きにして大葉の効いたさっぱりとした和風トマトだれをかけます。いつもと違ったまいたけの食べ方をお楽しみください! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚ロース薄切り肉 まいたけ プロセスチーズ 塩こしょう パン粉 オリーブオイル ミニトマト 大葉 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フォカッチャサンド」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    フォカッチャサンド

    市販のフォカッチャに、こんがりと焼いて香りを出したきのことベーコンをサンドしました♪混ぜるだけのハニーマスタードソースがアクセントに!まろやかな甘さに、フォカッチャやベーコンの塩気が相性バツグンのレシピです。朝食やランチにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    フォカッチャ(市販) ベーコン しめじ まいたけ にんにく 塩こしょう オリーブオイル マヨネーズ 粒マスタード はちみつ しょうゆ グリーンリーフ プロセスチーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る