とろーりクリーミー♪
ささみと舞茸のグラタン
調理時間
約30分
カロリー
327kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
15.2g
脂質
17.4g
たんぱく質
27.4g
糖質
12.6g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料も工程も少ないので手軽で簡単！舞茸を入れて香りもコクも抜群♪
手順
1
ささみは筋を取り、削ぎ切りにする。まいたけは食べやすい大きさにさく。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。ささみ、まいたけを加えて肉の色が変わるまで炒める。
3
薄力粉をふって粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで加熱する。
4
3を耐熱容器に入れてピザ用チーズをかけ、200℃に予熱したオーブンでこんがりとするまで8〜10分ほど焼く。
レビュー
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- まさにクリーミー♪ ササミでヘルシー罪悪感なし☺︎ きのこ類や、野菜は色々アレンジが効きそうです！ 冷蔵庫の余り物消費にも、 役立ちそうな一品です。
ゆここ
レンチンしたオートミールの上にかけてドリア風にしました。 玉ねぎとささみでは物足りない感じがします。 里芋を入れても美味しそうです。 牛乳を豆乳にかえました。 簡単で美味しかったです。nico
牛乳が150ccしかなかったのですが美味しくできました🙌 簡単にできたのでまた作ってみようと思います！ポテト
ホワイトルーはクリームシチューの素を使いました。 具材と水350ccを鍋に入れて5分煮て、火を止めてからルーを入れ溶かして、牛乳100ccを入れて弱火でひと煮立ちさせてからお皿によそい、チーズとパン粉をかけ、オーブンで焼きました。舞茸で少し黒くなりましたが美味しかったです。 3皿分 ホワイトシチューのルー4片、牛乳100cc、水350cc チーズなしでもいけます👍
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てんてん