濃厚とろ〜り♪
チーズチャウダー
調理時間
約20分
カロリー
271kcal
費用目安
400円前後
身近な食材で作るホッと温まるスープのご紹介♪まいたけの香りとベーコンの旨味、チーズのコクが合わさった絶品スープです！牛乳の代わりに豆乳で仕上げても美味しくお召し上がりいただけます。
手順
1
まいたけは小房に分ける。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、まいたけ、ベーコンを入れて油がまわるまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。水を加えて煮立たせ、混ぜながら2分ほど弱火で煮る。
4
牛乳を加え、混ぜながらふつふつとするまで温め、ピザ用チーズを加えて溶けるまで加熱する。塩を加えて味をととのえる。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- コンソメを追加したらますます美味しくなりました。 次は舞茸の代わりにしめじで作ってみます。
ますかる
コーンを入れてアレンジしてみました✨ 料理初心者ですが材料も少なく、簡単に作れてよかったです！pchan
チーズたっぷり コクがありとても美味しかったです またリピしたいですちょこみんと
凄く寒いので、温かいチャウダー、作りました。心身、温まりました
usek