冷蔵庫にあったら作りたい!「きのこ×じゃがいも」人気レシピ27選
作成日: 2023/07/03
更新日: 2024/09/26
きのことじゃがいもを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。エリンギのガーリック炒めやしめじのポテトサラダ、マッシュルームのグラタンなど27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気おすすめ】じゃがいもときのこを使ったレシピ
パパッとお手軽♪
じゃがいもとしめじのマヨ炒めじゃがいもはレンジで加熱してから炒めることで炒め時間を短縮!忙しい時にもパパッとできる簡単副菜です♪
簡単副菜♪
じゃがいもとしめじのバター醤油炒めバターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです!
風味豊かな♪
じゃがいもとしいたけのレンジ蒸し人気のバターしょうゆ味!少ない材料でさっと作れる1品です。じゃがいもは細切りにして加熱の時間を短縮します♪
肉厚食感!
エリンギとじゃがいものピリ辛そぼろ煮ひき肉の旨みが染み込んだ! プリップリのエリンギとホクホクなじゃがいもが美味! 食べ応えのある一品です♪
まるごとかぶりつき!
しいたけの明太ポテト焼き見た目もコロコロ可愛い♪ しいたけまるごとかぶりつき! 明太ポテトとしいたけの相性抜群♪
ホクホクとろ〜り♪
じゃがきのこグラタンきのこをたっぷり使ったじゃがいもきのこグラタンを作りませんか? ホクホク美味しいグラタンが簡単に作れちゃいます♪
ほっこり♪包んで焼くだけ!
しめじとじゃがバターのホイル焼きしめじとじゃがいもとバターしょうゆが相性抜群! 調理工程も少なく、ホイルに包むだけなので簡単です! 香ばしいバター醤油とホクホク感がたまりません♪
おつまみにも!
しめじとじゃがいものオイマヨ和えマヨネーズとオイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました!おつまみにもオススメです♪
レンチンで時短♪
じゃがいもとえのきの中華スープじゃがいもをレンジで加熱しておくのでさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイントの簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
【炒め物】じゃがいもときのこを使ったレシピ
簡単炒め物♪
えのきとじゃがいものバター醤油炒め少ない材料でパパッと作れる一品をご紹介します♪一口大に切ったじゃがいもとえのきにバターと醤油で味付けをします。そのまま食べてお酒のおつまみにするもよし、サラダにのせるて食べるもよし!じゃがいもとえのきの意外な組み合わせがくせになるおいしさです。ぜひお試しください。
おつまみにぴったり♪
きのことじゃがいものベーコンソテーじゃがいもは大きめに切ることでホクホク&カリッとした食感を味わえます。お好みのきのこで代用してもおいしく召し上がれますが、香りの良いまいたけを使用するのがオススメです。ベーコンの旨味が口に広がり、後を引くおいしさです♪
食欲そそる香り!
じゃがいもとエリンギのガーリック炒めにんにくが香り、おつまみにもぴったりな一品♪じゃがいもを厚めに切る場合は、レンジ加熱してから炒めると調理時間の短縮になります!
バターが香る!
しいたけとじゃがいものバター醤油炒めじゃがいものホクホク感がたまらない! バターの風味がしいたけとの相性抜群! 香ばしいしょうゆ風味でごはんも進む!
ポン酢でさっぱり風味♪
白しめじとじゃがいものマヨポン酢炒めじゃがいもと白しめじをマヨネーズで炒め、ポン酢で味付けしました♪マヨネーズのコクとさっぱりとしたポン酢が絶妙で、白ごはんがすすみます!お好みできのこの種類を変えるのもおすすめです。
【煮物・蒸し物】じゃがいもときのこを使ったレシピ
ごはんがすすむ!
じゃがいもと鶏肉のごまみそ煮ほくほくじゃがいもに甘味噌がよく合う! すりごまを入れると煮汁がよく絡む♪ 今夜のおかずにいかがですか?
ほっこりおいしい!
たらとじゃがいものトマト煮込みパンにはもちろん!ごはんともよく合います♪少しおくと、味が馴染んでさらにおいしく召し上がれます!
蒸し器で作る!
豚肉と蒸し野菜の香味だれ豚肉と野菜の本来のおいしさが際立つレシピ♪ 香味だれを合わせていただきます。具材を切って一気に蒸すだけなので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。
【焼き物】じゃがいもときのこを使ったレシピ
とろーりホクホク♪
きのことポテトのグラタン見た目華やかなおしゃれグラタンをご紹介♪ パーティーやおもてなしにおすすめな一品です! スプーンでポテトをすくってクリームをつけて召し上がれ♪
カリッとチヂミ風!
豆苗のじゃがいももちチヂミ風にたれを付けていただく、じゃがいももち! 豆苗が入って栄養もバランスもバッチリメニュー! 手に入りやすい豆苗を使ったレシピ、いかがですか?
みんな大好き♪
えびとひらたけのグラタンきのこが苦手な人も食べやすい! 具材たくさんでボリューム満点! きのこやえびの旨味も食欲そそる♪
ワインのお供におすすめ♪
エリンギとじゃがいものアヒージョお家で作れるお手軽アヒージョをご紹介!熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪忙しい時にもおすすめです♪
【サラダ・和え物】じゃがいもときのこを使ったレシピ
酸味の効いたアレンジレシピ!
きのこたっぷりポテトサラダしめじを使ったいつもと一味違うポテトサラダ! 粒マスタードが味の決め手! 食感がプラスされるので食べて楽しい一品です!
いつものポテサラに一工夫♪
まいたけのカレーポテトサラダスパイシーな香りが食欲そそる! まいたけの旨味がしみでる! おつまみにもおかずとしても◎
【スープ・シチュー】じゃがいもときのこを使ったレシピ
あと一品欲しい時に!
じゃがいもとしめじの味噌汁ほっこりあったまる味噌汁! 主役を引き立たせるシンプルな味だからこそ 食材もシンプルに!ぜひ作ってください!
ほっくりおいしい!
ひき肉とじゃがいものチーズスープひき肉の旨みがスープに染み出し、粉チーズも加わって味わい深くなります♪じゃがいもの代わりにれんこんなど、根菜を入れるのもオススメです!
ブロック肉で作る♪
豚肉としめじのクリームシチュー豚肉がごろっと入ったクリームシチューのご紹介です。煮込むことで豚肉としめじの旨味、野菜の甘みがしみ出てシチューは優しい味わいに♪ごはんやバゲットはもちろんワインに合わせるのもおすすめです。
あっさりクリーミー♪
豆乳のクリームシチュールウを使わず簡単に作るクリームシチューレシピをご紹介。豆乳を使うことで、あっさりした味わいに♪しっかり煮込んだ具材の旨味が溶け出したソースは絶品です!ぜひお試しください。