作り方
1.
豆苗とえのきは根元を切ってから半分に切り、えのきはほぐす。じゃがいもは皮をむいてからすりおろす。
2.
ボウルに切った具材とじゃがいも、むきえびと★を入れてよく混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、混ぜた具材を入れて丸く形を整え、ふたをして弱火で3分焼く。
4.
お皿を被せて裏に返して、押し付けながらふたをせずに3分焼き、食べやすい大きさに切る。
5.
ボウルにたれの材料☆を入れて混ぜる。焼けた具材にたれをつけて完成。
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