1. ほっこりおいしい!たらとじゃがいものトマト煮込み

ほっこりおいしい!

たらとじゃがいものトマト煮込み

パンにはもちろん!ごはんともよく合います♪少しおくと、味が馴染んでさらにおいしく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

    TIPS

    にんにくの芯が気になる場合は取り除いてください。

  2. 2.

    タラは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらじゃがいも、玉ねぎ、しめじを加えて中火でじゃがいもが透き通ってくるまで炒め、端に寄せる。

  4. 4.

    3にタラを加えて表面を焼き、白ワインを加えて煮立たせ、軽くアルコールを飛ばす。☆を加えて煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で10分ほど煮る。

  5. 5.

    器に4を盛り、パセリをちらす。

レビュー

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