1. ごはんがすすむ!じゃがいもと鶏肉のごまみそ煮

ごはんがすすむ!

じゃがいもと鶏肉のごまみそ煮

ほくほくじゃがいもに甘味噌がよく合う! すりごまを入れると煮汁がよく絡む♪ 今夜のおかずにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    531kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    しいたけは軸を切り落とし、半分に切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、しいたけを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    全体に油がまわったら、酒、水、砂糖を加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で10分ほど煮る。

  5. 5.

    しょうゆ、みそを溶き加えて5分ほど煮る。白すりごまを加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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