旨味たっぷり♪しいたけとエリンギを使った人気レシピ24選
作成日: 2023/07/16
更新日: 2023/08/16
しいたけとエリンギを使ったレシピを簡単動画でご紹介。きのこのバター炒めや、きのことベーコンのクリームスープなどのレシピを24本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- さっと炒めて簡単！きのこのバター炒め
- ホッとあったまる！きのことベーコンのクリームスープ
- 食欲そそる♪4種のきのこ炒め
- シンプルな味付け♪エリンギとしいたけのバターソテー
- さっぱりジューシー！しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め
- 旨味たっぷり♪きのことソーセージのコンソメスープ
- 炊くだけ！洋風炊き込みご飯
- レンジで簡単！たっぷりきのこのバター醤油
- ボリューム満点！たっぷりきのこのチーズオムレツ
- じんわり美味しい！大根ときのこのとろとろ煮
- 味も染み込みやすい♪きのこの浅漬け
- 食べ応えたっぷり！たっぷりきのことチキンの和風ピザ
- 組み合わせ色々♪塩きのこ
- 3合炊き炊飯器で！洋風炊き込みご飯
- うま味溶け出す♪鶏手羽とキャベツの水炊き鍋
- 3合炊き炊飯器で！きのこと油揚げの炊き込みご飯
- ホッとあったまる！きのことベーコンの豆乳スープ
- 旨味がぎゅっ！きのこと豚肉の重ね蒸し
- 冷凍して旨みをアップ！たっぷりきのこの美味しい炊き込みご飯
- 柚子胡椒を効かせた♪ピリ辛鶏手羽元鍋
- きのこたっぷり♪ベーコンと3種きのこの白みそクリームパスタ
- 旨味たっぷり！エリンギとえびと椎茸のアヒージョ
- 簡単おしゃれ！エリンギと椎茸のアヒージョ
- 旨味広がる！きのこと油揚げの炊き込みご飯
さっと炒めて簡単！
きのこのバター炒めエリンギとしめじ、しいたけを使ったきのこたっぷりの副菜レシピです。バターのコクとレモンのさっぱりした味わいがきのこの旨みを引き立てます♪
レビュー
- ららららっきょう最強家族が大好きなキノコ類のバター炒めなので、副菜として作ってみました！レシピに忠実に、レモン汁もしっかり使って、パセリも使う事で彩りも良く出来ました！しめじの量がレシピよりも少し多かったのですが、まったく問題なくあっという間に作れて、美味しかったです！
ホッとあったまる！
きのことベーコンのクリームスープ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ きのこをたくさん入れた人気の濃厚スープです♪ パンと一緒に朝食に、 または夜食にもどうぞ！
レビュー
- はなマッシュルーム、えのき、しめじ、舞茸と、色んなきのこを山ほど入れて作りました。 優しい味でとてもおいしかったです。 簡単に作れるので、また作りたいと思います。
- じゃんけんぽん冷蔵庫にあるキノコで作りました。しめじ、まいたけ、マッシュルーム。キノコは違いますが旨味がすごく出てリピ決定です！
- someday簡単でとても美味しかったです！ 低脂肪牛乳、スライスベーコン(糖質オフ)を使いましたが、バターの風味とコクがあって十分美味しかったです。 チーズブレッドと食べたこともあり、粉チーズはかけませんでした。なくても、アッサリ好きには問題ないかと。 定番になると思います！
- モーリス大好評でした。
食欲そそる♪
4種のきのこ炒めきのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します！にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか？
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- けちゃまいたけ、しめじ、マッシュルームで作りました。 きのこづくしで美味しかったです。 また作ります。
- るみ簡単で美味しくいただきました。
- そよかぜ簡単で美味しかったです🩷🩷🩷
シンプルな味付け♪
エリンギとしいたけのバターソテーきのこの旨味を味わえる簡単ソテーです♪副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品！お好みで粒マスタードやにんにくを加えるのもおすすめです。
レビュー
- ちゃぴシンプルで美味しかったです
- 彗星少し薄味な気がしたので、次はもう少し醤油を増やしてみます
- keroriめちゃ好みの味！バターと醤油に間違いなし👍👍✨✨
- モーリス好評でした。
さっぱりジューシー！
しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒めあっさりしたレモン醤油と脂の少ない鶏むねでさっぱり食べられます！ しいたけはさっと焼いてジューシーに！ごはんもすすむ味付けです！
レビュー
- haaaシシトウじゃなくてピーマンで作りました！ すごく美味しかったです！！
- ひまわりもも肉で作ってみました。 レモン🍋醤油が夏にぴったり☆ サッパリジューシーに仕上がりました
- みーちゃんししとうをピーマンに代用して作りました！ 控えめなバターの風味にレモン汁の酸っぱさが癖になりますね(^-^) 美味しかったです♪ 個人的にはレモンの感じが強かったので、今度作る時は少し控えめにしようと思います。
- ちゃーちゃん胸肉２枚しかなくてもう１枚は別メニューにした。味変にして消費出来た。ピーマン、舞茸、椎茸でレモン汁足らんかったからゆずをちょっと足しました。あまりわからんと思って。
旨味たっぷり♪
きのことソーセージのコンソメスープしめじ、エリンギ、しいたけ、ソーセージが具材の洋風スープをご紹介します。きのことソーセージの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わい深いスープです。具材はバターで炒めてからスープで煮ることで、風味良く仕上がります。
レビュー
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました！簡単にキノコいっぱいのスープ作れてとても美味しかったです(*^^*)家族にも好評でした♪♪また作ります(*'-'*)ﾉ"
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。 13日夕ご飯は、 彩り爽やか、春野菜のスープパスタ こちらに載せました。 彩り鮮やか、サーモンのカルパッチョ 今日はほんとにサーモンですにゃん。 パプリカは焼いて焦がして皮を取りました。きゅうりはぬか漬け。 旨味たっぷり、きのことソーセージのコンソメスープ 舞茸出汁入り かさましでキャベツ入れました。 こちらにも載せます。 いただきます。
- ぴんくふぇありーバターの濃いのは苦手なので減らしましたが、それでも結構バター風味を感じました。しめじを買い忘れたので大きめのエリンギで。きのこの食感が良かったです😊
- w人参をくし切りにしていろどり追加しても美味しかったです。来客時に振舞って大人気でおかわり注文殺到でした！ レシピはコンソメ控えめでしたが、コンソメキューブしかなかったので材料全て2倍量に対してキューブ1つ入れちゃいましたが、全然味濃くなりすぎもなかったです。
炊くだけ！
洋風炊き込みご飯簡単だけど旨みたっぷりの炊き込みご飯！ 玉ねぎの甘みとベーコン、きのこの相性抜群！ 塩こしょうとパセリはお好みで♪
レビュー
- けいちゃんきのこたっぷり､炊飯器にセットしたら出来あがっちゃう。とっても簡単。他のことにも取りかかれます。ロールキャベツの時の主食にぴったりだと思います。
レンジで簡単！
たっぷりきのこのバター醤油レンジで出来るので片付けも楽々！ バター×醤油の鉄板組み合わせ♪ きのこの旨味がじわ〜っとしみ出る！
レビュー
- みんみんすっごく簡単にできました！ 洗い物も少ないし、美味しかったです🫠 冷凍きのこミックスを使いました。
- セル材料全て一緒にレンチンするのではムラが出来そうな気がしたので、きのこ類とさつま芋はそれぞれに調味料をかけ、別々にレンチンしました。(勿論調味料は半分づつにして) 最終的に合わせて美味しく出来ました。 今回さつま芋の皮があまりきれいではなかったので、剥いてしまいました。 皮つきの方が、彩りは良いかな？
- はっぱレンジで簡単 って書いてあったけど、香ばしさと焦げ目つけたくてフライパンで調理 さつまいも100gくらい しめじ50g エリンギ１本 舞茸50gのきのこセット使用 エリンギは1/16まで割いて半分にちぎり さつまいも先に少し炒めてからきのこ投入 程よくさつまいもの食感残ってちょうどいい食べ応え 夫が意外ともりもり食べてくれて、フライパン調理にしてもそんなに手間もかからず さつまいもの新たな利用方法見つけた感じです🙆♀️✨
- Aleksa♡それなりに美味しいです☺️ いつかまた作るかもしれませんぐらいです｡ 写真の真ん中になります😊
ボリューム満点！
たっぷりきのこのチーズオムレツ贅沢に3種類のきのこを使ったオムレツのレシピのご紹介です。ベーコンとチーズも入ってボリューム満点！パンを添えれば満足感のある朝食の出来上がりです♪
じんわり美味しい！
大根ときのこのとろとろ煮大根をきのこと一緒に柔らかく煮ます。鶏ガラスープで中華風の 味付けにしていつもと違った一皿に。 お好みでしょうがを加えても美味しく召し上がれます。
レビュー
- かおちゃん大根が柔らかく、私好みの優しいあっさりとした味付けで美味しかったです！
- のこエリンギの代わりにしめじで、倍量作った。 優しいけど旨味のある味付けで美味しかった。
味も染み込みやすい♪
きのこの浅漬けきのこの出汁も使って美味しさUP！ お手軽簡単レシピ。 あと一品欲しい時に！
食べ応えたっぷり！
たっぷりきのことチキンの和風ピザ3種類のきのこを使って作る人気テイストのピザレシピ！トッピングのマヨネーズと刻みのりの香りがたまらなくおいしい一品です♪ぜひ一度作ってみてください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌピザソースの無いピザ初めて、食べました。やはり自分は昔ながらの、ピザソースを敷く方法が好きです。
- キサラしいたけ、モモ肉なしで作りました。照り焼きキノコという感じのピザになり美味しかったです。
組み合わせ色々♪
塩きのこきのこを塩で漬けるだけで旨味が凝縮された万能食材に！肉料理やサラダにのせたり、パスタに和えたり、アレンジは自在です！マッシュルームなどお好みのきのこを使ってお試しください♪
3合炊き炊飯器で！
洋風炊き込みご飯簡単だけど旨みたっぷりの炊き込みご飯！玉ねぎの甘みとベーコン、きのこの相性抜群！ 塩こしょうとパセリはお好みで♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- りらくまでらくすレシピより具だくさんにしてみました。 型抜きしたチーズが溶けて謎形状に。
うま味溶け出す♪
鶏手羽とキャベツの水炊き鍋素材のおいしさがシンプルに味わえる水炊き鍋のご紹介です。鶏手羽から溶け出したうま味が野菜やきのこにしみ込んでおいしい♪ポン酢しょうゆや柚子胡椒、もみじおろしなど、お好きなたれや薬味でお召し上がりください。
レビュー
- ma手羽先の下拵えが少し面倒に感じましたが、出来上がったスープの旨味が染みた具材が美味しくて大満足です。とても温まりホッとする味でした。細田 ネギや紅葉おろし多めで味変楽しみながら飽きずにいただきました。リーズナブルに作れるのでまた作ります！
3合炊き炊飯器で！
きのこと油揚げの炊き込みご飯きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ しいたけ、エリンギの香りが食欲をそそります！お好みでお肉などを入れてもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください。
ホッとあったまる！
きのことベーコンの豆乳スープたっぷりのきのこを使った濃厚な味わいのスープです♪パンと一緒に朝食に、または夜食にもおすすめです！
旨味がぎゅっ！
きのこと豚肉の重ね蒸し北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました！ 素材の旨味が凝縮♪ シンプルな味付けが美味しさを引き立たせます。 重ねて蒸すだけのお手軽レシピです♪
冷凍して旨みをアップ！
たっぷりきのこの美味しい炊き込みご飯RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 きのこは冷凍する、炒めるなど調理方法を変えて旨みを最大限に引き出しました！ カリカリに焼いた豚がいいコクとなり、食べだしたら止まりません！
柚子胡椒を効かせた♪
ピリ辛鶏手羽元鍋市販の鍋つゆを使って仕上げる簡単鍋レシピ♪柚子胡椒を加えることでピリッと辛みのあるつゆになります。また手羽元から出る旨みと合わさってより深みのある味わいに仕上がります。
きのこたっぷり♪
ベーコンと3種きのこの白みそクリームパスタしめじ、エリンギ、しいたけを使ったきのこたっぷりの和風パスタのご紹介です。冷蔵庫にあるきのこで代用できるので、お好みに合わせてアレンジもできます♪
旨味たっぷり！
エリンギとえびと椎茸のアヒージョ簡単にできるおもてなしにおすすめの一品♪お家でおいしいお酒を飲みたい！という時におすすめのおつまみです。是非お試しください！
簡単おしゃれ！
エリンギと椎茸のアヒージョ具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介。お家でおいしいお酒を飲みたい！という時におすすめのおつまみです。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
旨味広がる！
きのこと油揚げの炊き込みご飯きのこの風味豊かさが人気の炊き込みご飯をご紹介します。お好みのきのこに変えてもおいしく召し上がれますよ！今日のメニューにいかがでしょうか♪
