DELISH KITCHEN

簡単おしゃれ!

エリンギと椎茸のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    776kcal

  • 費用目安

    500前後

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具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介。お家でおいしいお酒を飲みたい!という時におすすめのおつまみです。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、縦半分または4等分に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ベーコン、エリンギ、しいたけを加えて中火で3〜5分煮る。

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