DELISH KITCHEN
【BBQで大活躍】人気おつまみレシピ28選!定番から本格料理まで

【BBQで大活躍】人気おつまみレシピ28選!定番から本格料理まで

作成日: 2023/07/25

更新日: 2024/03/25

BBQにぴったりなおつまみレシピを簡単動画でご紹介。定番の焼きとうもろこしやステーキ串、しいたけのホイル焼きなどから、ホットサンドメーカーで作るいももち、ダッチオーブンで作るパエリア、スキレットで作るアヒージョなど色々な調理器具を使ったレシピまで28本を集めていますので、キャンプなどBBQで作る料理をお探しの際にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【定番】BBQのおつまみレシピ
    1. コクあま!とうもろこしの西京焼き
    2. 簡単!本格インド料理!タンドリーチキン
    3. 柔らかジューシー!漬け込みスペアリブのロースト
    4. レモンでさっぱり!豚ロース肉の塩麹レモン漬け焼き
  2. 【前菜】BBQのおつまみレシピ
    1. 切り込みを入れるだけ♪トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け
    2. ガーリックの旨味広がる!枝豆のペペロンチーノ風炒め
    3. ご飯が進む野菜おかず☆なすの甘辛バター焼き
    4. 箸休めの一品に!大根の中華風浅漬け
  3. 【ホットサンドメーカーで作る】BBQのおつまみレシピ
    1. ホットサンドメーカーで作る♪ビッグチーズいももち
    2. ホットサンドメーカーで作る!チーズチキンソテー
    3. ホットサンドメーカーで作る♪キムチーズ餅サンド
    4. カリッじゅわっがたまらない♪ホットサンドメーカーで挟む肉まん
  4. 【ダッチオーブンで作る】BBQのおつまみレシピ
    1. ほろほろ食感♪ダッチオーブンでスペアリブ
    2. しっとりおいしい!ダッチオーブンで作るローストビーフ
    3. 旨味がたっぷり!ダッチオーブンでカレーパエリア風
    4. ダッチオーブンを使って!チキンと野菜のトマト煮込み
  5. 【スキレットで作る】BBQのおつまみレシピ
    1. スキレットで作る♪鶏肉のケチャマヨチーズ炒め
    2. 具材はお好みで!スキレットでアヒージョ
    3. スキレットで華やかに作る♪とろ〜りチーズの豚キムチ炒め
    4. スキレットでふっくら!野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
  6. 【串焼き】BBQのおつまみレシピ
    1. まるで屋台の味!ホタテの串焼き
    2. 彩り鮮やか♪牛ステーキ串
    3. お家でアウトドア気分♪豚こま肉のバーベキュー串焼き
    4. お家でBBQ気分♪鶏肉と彩り野菜のカレー串焼き
  7. 【ホイル焼き】BBQのおつまみレシピ
    1. バター香る♪しいたけのホイル焼き
    2. レモンが爽やか!メカジキのレモンバターホイル焼き
    3. ホイルに包んで♪鮭と野菜のみそ焼き
    4. とろとろホクホク!にんにくのホイル焼き

【定番】BBQのおつまみレシピ


  • 「とうもろこしの西京焼き」のレシピ動画

    コクあま!
    とうもろこしの西京焼き

    とうもろこしに一工夫! 甘みとみそのコクがたまらない! 大人も子どもも楽しめる味です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      100前後

    とうもろこし 白みそ みりん サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タンドリーチキン」のレシピ動画

    簡単!本格インド料理!
    タンドリーチキン

    4.6

    (
    284件
    )

    ヨーグルトなどに漬け込んでフライパンで焼くだけ!簡単タンドリーチキンをご紹介♪ホームパーティーなどのおもてなしやバーベキューでも大人気間違いナシの一品です。ケチャップとカレー粉を使ってまろやかでほんのりスパイシーな味に仕上がります。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年1月

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 塩こしょう オリーブオイル プレーンヨーグルト(無糖) トマトケチャップ カレー粉 塩 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「漬け込みスペアリブのロースト」のレシピ動画

    柔らかジューシー!
    漬け込みスペアリブのロースト

    4.4

    (
    59件
    )

    豚肉を調味料に漬け込んで焼くだけなので、誰にでも簡単につくることができます。バーベキューに利用すると食べ応えがあって喜ばれます。肉に味がしっかりと染みているほうが美味しいので、少なくとも3時間くらいは漬けるようにしましょう。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚スペアリブ 玉ねぎ 塩こしょう しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロース肉の塩麹レモン漬け焼き」のレシピ動画

    レモンでさっぱり!
    豚ロース肉の塩麹レモン漬け焼き

    4.3

    (
    23件
    )

    塩麹で漬けることで柔らかい仕上がりに!少ない材料で作れます。安価なお肉も一工夫で一段とおいしくなるので、是非お試し下さい!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 レモン[国産] サラダ油 塩麹 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【前菜】BBQのおつまみレシピ


  • 「トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け」のレシピ動画

    切り込みを入れるだけ♪
    トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け

    4.2

    (
    135件
    )

    白だしを使って簡単に浅漬けの出来上がり!BBQやビールのお供にもおすすめです♪等間隔に切り込みを入れるときれいなトルネードになります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      11kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白だし 塩昆布

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆のペペロンチーノ風炒め」のレシピ動画

    ガーリックの旨味広がる!
    枝豆のペペロンチーノ風炒め

    4.3

    (
    109件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 手が止まらないうまさ!枝豆に一手間加えるレシピをご紹介します。ガーリックでピリ辛に炒めた枝豆がやみつきになります♪ビールやワインのおつまみ、小腹がすいた時にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      300前後

    枝豆(さや付き) にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすの甘辛バター焼き」のレシピ動画

    ご飯が進む野菜おかず☆
    なすの甘辛バター焼き

    4.4

    (
    84件
    )

    ジューシーなすの食感がたまらない! お口の中でにんにくとバターの風味が広がります♪ しっかり味なので、冷めても美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 おろしにんにく 有塩バター 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根の中華風浅漬け」のレシピ動画

    箸休めの一品に!
    大根の中華風浅漬け

    4.2

    (
    17件
    )

    ごま油を加えて、風味豊かな一品に仕上げました!おつまみとしてもおすすめです。是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 唐辛子(輪切り) 塩 水 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ホットサンドメーカーで作る】BBQのおつまみレシピ


  • 「ビッグチーズいももち」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る♪
    ビッグチーズいももち

    4.5

    (
    7件
    )

    ホットサンドメーカーを使用して作るビッグないももちです!キャンプやおつまみにおすすめ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 片栗粉 牛乳 ピザ用チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズチキンソテー」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る!
    チーズチキンソテー

    4.3

    (
    26件
    )

    ホットサンドメーカーを使って作ることで、カリッと仕上がります。塩こしょうのシンプルな味付けですが、チーズの旨味がプラスされて食べ応え満点♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 スライスチーズ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチーズ餅サンド」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る♪
    キムチーズ餅サンド

    4.5

    (
    4件
    )

    余ったお餅をアレンジしたキムチーズサンドのレシピをご紹介!ホットサンドメーカーはお餅がくっつくことなくパリパリに焼き上げることができます。小腹がすいた時やアウトドアでのおやつにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 キムチ とろけるスライスチーズ 焼きのり ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホットサンドメーカーで挟む肉まん」のレシピ動画

    カリッじゅわっがたまらない♪
    ホットサンドメーカーで挟む肉まん

    簡単にできる肉まんの違った食べ方のご紹介!カリカリに焼いた表面の生地にバターが染み込んで、やみつきになるおいしさです。バターはごま油にしたり、肉まんを別の中華まんにしたり、アレンジも自在です!ホットサンドメーカーを使うので、キャンプ飯としてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      100前後

    肉まん 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ダッチオーブンで作る】BBQのおつまみレシピ


  • 「ダッチオーブンでスペアリブ」のレシピ動画

    ほろほろ食感♪
    ダッチオーブンでスペアリブ

    バーベキューやキャンプにもおすすめ!ダッチオーブンで煮込むことにより、お肉は柔らかく、野菜はホクホク甘い仕上がりに♪お肉と甘辛いたれとの相性も抜群です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚スペアリブ じゃがいも 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 酒 水 サラダ油 しょうゆ 砂糖 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ダッチオーブンで作るローストビーフ」のレシピ動画

    しっとりおいしい!
    ダッチオーブンで作るローストビーフ

    3.6

    (
    3件
    )

    ダッチオーブンを使って作るローストビーフレシピのご紹介!キャンプでは炭をのせて作ることが多いですが、今回はお家のコンロでもできる作り方のご紹介です。ダッチオーブンを使うことでしっかりと火を通しつつもジューシーに仕上がります♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      1600前後

    牛ももブロック肉 にんにく 塩 こしょう サラダ油 わさび しょうゆ ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ダッチオーブンでカレーパエリア風」のレシピ動画

    旨味がたっぷり!
    ダッチオーブンでカレーパエリア風

    ダッチオーブンを使った炊き込みごはんのレシピをご紹介!火加減のポイントをおさえて炊くことで、ふっくらと仕上がります。彩りもきれいな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      800前後

    米 鶏もも肉 うずらの卵[水煮] 玉ねぎ 赤パプリカ アスパラ にんにく オリーブオイル 酒 塩 こしょう 酒 塩 カレー粉 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンと野菜のトマト煮込み」のレシピ動画

    ダッチオーブンを使って!
    チキンと野菜のトマト煮込み

    鶏肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった一品♪バーベキューなどの煮込み料理としてもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 玉ねぎ セロリ しめじ にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) 砂糖 塩 コンソメ こしょう カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スキレットで作る】BBQのおつまみレシピ


  • 「鶏肉のケチャマヨチーズ炒め」のレシピ動画

    スキレットで作る♪
    鶏肉のケチャマヨチーズ炒め

    4.7

    (
    23件
    )

    ジューシーな鶏肉に濃厚なケチャマヨでご飯が進む味付けにしました!スキレットで作って食卓にそのまま出せるのでさっと作りたいときの夕食におすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 ピザ用チーズ パセリ(刻み) 酒 しょうゆ ケチャップ マヨネーズ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スキレットでアヒージョ」のレシピ動画

    具材はお好みで!
    スキレットでアヒージョ

    4.7

    (
    11件
    )

    スペイン料理の人気タパス、アヒージョを自宅で簡単に♪おしゃれアイテム、スキレットを使って鶏もも肉とブロコッリーで簡単に作ります♪ にんにくを入れたオリーブオイルに具材を入れて加熱するだけ!お好みの具材でも美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう

    • ※1人分
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろ〜りチーズの豚キムチ炒め」のレシピ動画

    スキレットで華やかに作る♪
    とろ〜りチーズの豚キムチ炒め

    3.5

    (
    4件
    )

    サッと作れるのにボリューム満点で見映えもバッチリ!食材を炒めるだけで作れるお手軽レシピを紹介します。キムチを使って面倒な味付けも簡単にしたので、料理に自信のない方でもおいしく作ることができます。ごま油の香りがいいアクセントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 キムチ もやし ニラ ピザ用チーズ ごま油 韓国のり 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりちゃんちゃん焼き」のレシピ動画

    スキレットでふっくら!
    野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

    4.5

    (
    148件
    )

    こっくり味噌味で、ご飯がすすむ♪蒸し焼きにした鮭は、ふっくらとした仕上がりに!蒸し野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。スキレットで調理すれば、そのまま食卓に出せるので便利!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      100前後

    生鮭[切り身] じゃがいも キャベツ ピーマン 玉ねぎ サラダ油 酒 みそ みりん 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【串焼き】BBQのおつまみレシピ


  • 「ホタテの串焼き」のレシピ動画

    まるで屋台の味!
    ホタテの串焼き

    4.4

    (
    39件
    )

    ホタテは焼き色をつけることで香ばしさが増します! 調味料も絡みやすくなって、旨みがますますアップ! 甘辛いタレは焼いてる時から食欲上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベビーホタテ(大) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ステーキ串」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    牛ステーキ串

    4.0

    (
    22件
    )

    野菜を一緒に食べられる!BBQ風味の味付けが食欲をそそります。野菜は火の通りが早いものをお使いください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛ヒレ肉[ステーキ用] 玉ねぎ ピーマン 赤ピーマン 塩こしょう サラダ油 塩麹 しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉のバーベキュー串焼き」のレシピ動画

    お家でアウトドア気分♪
    豚こま肉のバーベキュー串焼き

    豚こま肉をギュギュッと串焼きにして、食べ応えのあるおしゃれおかずに♪バーベキューソースの香ばしい風味がやみつきになります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト 塩こしょう おろしにんにく 酒 サラダ油 砂糖 しょうゆ ケチャップ ウスターソース

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉と彩り野菜のカレー串焼き」のレシピ動画

    お家でBBQ気分♪
    鶏肉と彩り野菜のカレー串焼き

    カレー味で漬け込んだ鶏肉と彩り野菜を竹串に刺して、BBQにもぴったりな一品に♪竹串に刺すことで食べやすく、おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ズッキーニ 赤パプリカ 長ねぎ[白い部分] サラダ油 酒 しょうゆ ケチャップ カレー粉 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ホイル焼き】BBQのおつまみレシピ


  • 「しいたけのホイル焼き」のレシピ動画

    バター香る♪
    しいたけのホイル焼き

    5.0

    (
    4件
    )

    トースターで作るしいたけを使った簡単な一品のご紹介です。ほんのりバターの香りと香ばしいしょうゆがしいたけに染み込んで箸が止まらないおいしさです!おつまみにもどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのレモンバターホイル焼き」のレシピ動画

    レモンが爽やか!
    メカジキのレモンバターホイル焼き

    4.6

    (
    19件
    )

    メカジキのふっくらとした! 味わいとレモンの酸味、 バターのコクがよく合います♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] 玉ねぎ エリンギ 有塩バター レモン 白ワイン 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭と野菜のみそ焼き」のレシピ動画

    ホイルに包んで♪
    鮭と野菜のみそ焼き

    4.3

    (
    608件
    )

    野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず!鮭とみその相性も抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] キャベツ にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくのホイル焼き」のレシピ動画

    とろとろホクホク!
    にんにくのホイル焼き

    4.3

    (
    73件
    )

    おつまみにも最適なにんにくのホイル焼きをご紹介♪サラダ油ではなく、ごま油やオリーブオイルなどでもおいしくお作りいただけます♪焼肉屋さんなどで食べることが多いにんにくのホイル焼きをご家庭で作ってみてはいかがですか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんにく サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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