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彩り鮮やか♪

牛ステーキ串

野菜を一緒に食べられる!BBQ風味の味付けが食欲をそそります。野菜は火の通りが早いものをお使いください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    292kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ヒレ肉[ステーキ用]200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆BBQソース
  • 塩麹大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は2cm角に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を入れて揉み込み、10分程おく。

  2. 2.

    玉ねぎは2cm角に切る。ピーマン、赤ピーマンはへたを切り落とし、縦半分に切って種を取り除き、2cm角に切る。

  3. 3.

    竹串に1の牛肉、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを順に交互に刺す。塩こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べて入れ、焼き色がついたら、裏に返し、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(12件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • タラリラりん
    しっかりと味がついた肉は柔らかく、玉ねぎのシャクシャク、自然な甘みが美味しかったです。
  • なおちゃん(^-^)
    いつも料理に辛口の息子にもほめられました。 サーロインで作りましたが、お肉が柔らかくおいしくいただけました✨
  • バンコ
    焼き過ぎたのか肉が硬くなってしまったけど…味は美味しかったです。ヒレ肉もいいけど、他の肉でもいけそうだなぁと思いました。美味しかったですよ。串刺しだから食べやすいですしね。

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