1. 簡単!本格インド料理!タンドリーチキン

簡単!本格インド料理!

タンドリーチキン

ヨーグルトなどに漬け込んでフライパンで焼くだけ!簡単タンドリーチキンをご紹介♪ホームパーティーなどのおもてなしやバーベキューでも大人気間違いナシの一品です。ケチャップとカレー粉を使ってまろやかでほんのりスパイシーな味に仕上がります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    782kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 2枚(約500g)
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆味付け調味料
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • トマトケチャップ大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • カレー粉大さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一枚を4等分に切り、塩、粗びき黒こしょうをふってすり込む。

  2. 2.

    ボールに☆を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手でもみ込み、冷蔵庫で1時間ほどおく。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。 焼き色がついたらふたをし、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。

よくある質問

  • Q

    ヨーグルトは絶対に入れたほうがいいですか?

    A

    本格的なお味にするためにはヨーグルトを入れたほうが美味しく出来上がりますよ♪お肉も柔らかく仕上がります!

  • Q

    オーブンでも作れますか?

    A

    お作りできます。天板にクッキングシートを敷き、鶏肉は皮目を上にして並べ、200°Cで予熱したオーブンで15〜20分ほど焼いてください。火が通る前に焦げてしまう場合は途中でアルミホイルをかぶせてください。

  • Q

    骨付き肉でも作れますか?

    A

    お作りできます。火が通るまで時間がかかるため、蒸し焼きの時間を長くし、火が通るまで加熱してください。

レビュー

(24件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • 跳びがえる
    最近味付けがマンネリ化していたので、いつもと違った味になって新鮮でおいしかった!
  • みっきー
    とても美味しくできました!1時間冷蔵庫に置くと書いてありましたが、1日置いてたら柔らかくてジューシーになって良かったです!
  • usahime
    私は辛い方が好きなので、かなりカレー粉を足しました。レシピ通りだと、子供も食べられるマイルドな辛さだと思います。 胸肉でも作りましたが、パサつきがちな胸肉が柔らかくしっとり焼けて美味しかったです。私は胸肉の方が好きかも。
  • jose
    何度もリピしています。 このソースにつけた鶏肉を冷凍庫に常備するようになりました。 あとバーベキューに持っていたのですが、大好評でした!!