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ごぼうの食感が楽しめる

ちくわとごぼうのきんぴら

根菜は細切りにする事で炒め時間短縮♪マヨネーズを混ぜてサンドイッチの具材にするのもおすすめ♪お弁当のおかずにぴったりです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 1本
  • ごぼう 1/3本
  • にんじん 1/4本
  • 七味唐辛子 適量
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。ごぼう、にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。ごぼうは水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼう、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    ちくわ、☆を加え、水気を飛ばしながら炒める。お好みで七味唐辛子をふる。