おかずにもなる具沢山サラダ！人気の副菜レシピ18選

レビュー

• 星空さん

  ミニトマトで四つ切りに、オクラは５ミリ幅にカットしました。きゅうりを塩揉みしたのと、しっかり冷やしたので、とても美味しかったです。夏にピッタリのレシピですね。

  
• エルマ

  みょうがなしですが、さっぱり美味しく頂きました！

  
• ゆちお

  うっかりトマトをこまぎれにしてしまいましたが、すごく美味しかったです!リピ決定です(^o^)

  
• nullpo-ga

  サッパリで簡単。美味しく出来ました。

  

レビュー

• おこめけん

  はるさめを茹でるだけで簡単にできるのできゅうりを使いきりたい時に作ります。カニかまを入れて彩りアップ。味が薄いなと思ったらゴマ油を少し足して香りをつけます。

  
• ぐったりかあさん！

  薄焼き卵も入れました。 いつも中華ドレッシングを使って春雨サラダをたべているのですが、家にないことも多く困っていました。このレシピのタレならいつでも作れるし、春雨サラダにとても合う！ ドレッシングを買わなくて済むようになってよかった〜。でも、しっかり味をつけたいときは、3〜4倍量のタレを作ってもいいかも。春雨が吸ってしまうので、タレは多い方がいい。

  
• Melt

  キュウリだけでなく炒り卵やハム・ベーコン 他の野菜も食べやすく

  
• りょあ♡

  大根も加えました せっかく美味しくできたのに、春雨を若干茹ですぎてしまったのが失敗でした また参考にします

  

レビュー

• よしの

  じゃがいもは電子レンジで。600w6分。 このレシピでまた作ります🤩

  
• みかりん

  ゆで卵をプラスして久しぶりに作ってみました。美味しすぎてつまみ食いがとまりません。

  
• H

  どうしてもポテトサラダが食べたくて 作ってみました。 じゃがいもはレンチンで１個３分、 ニンジンもレンチンで。 倍量でその場合、酢は大さじ1でマヨネーズは大さじ8で 他の方のレビューを参考にさせて頂きました。 オススメです★

  
• my

  定番の味！美味しいです！ ほぼ倍量で作りました。にんじんだけ倍量にはしませんでしたが、これで丁度良いバランスに感じます。 ちょっと薄味くらいが好きなので塩は少なめ、コショウ気持ち多めにしました。 【メモ】 ・じゃがいも4個で580gくらい、きゅうり1本、玉ねぎ小さめ1/2個、にんじん1/3本←レシピ通りの分量、ハム4枚 ・きゅうりと玉ねぎの塩もみに使った塩は小さじ1/3くらい←レシピ通りの分量 ・酢大さじ2弱、塩小さじ1/2くらい、マヨネーズ大さじ7か8くらい、コショウ適当 ・じゃがいもは薄めに切って15分くらい茹で ・にんじんは電子レンジ500wで1分40秒加熱

  

レビュー

• 千草

  2人分欲しかったので半分の量で作りました。 マスタードが効いてとても美味しかったです。 新じゃがを使ったおかげか、潰すのに全く苦労しませんでした。 また作りたいです。

  
• マーイ

  美味しい。ポテトサラダが手間に思った時に、作ったけど美味しすぎた‼️マスタードはなかったから、いれなかった。でも、黒胡椒で十分だと思った。おかずの レパートリー増えて良かった。リピしまくってます！

  
• まほろば円山

  じゃがいもとベーコンが丁度よく残っていたので、レシピを検索してベーコンポテトサラダを作りました！ 玉ねぎ🧅の食感も残りつつ味のアクセントになってる粒マスタードがじゃがいも🥔とベーコンによく混ざり合っていて美味しかったです\♡/" じゃがいもをマッシュするのに、レシピ通りのやり方だと熱くて皮が剥きにくかったので 皮を剥いてレンチンしてマッシュした方が良いと思いました♥️ なにか一品欲しい時には手軽に作れる料理だと思うのでオススメです♥️

  
• ぴんくふぇありー

  他のレシピでもありましたが、じゃがいものレンチンはこのやり方が一番簡単で失敗しないと思います❣️水分抜け過ぎ注意です。粒マスタード入れ忘れた💦せっかく美味しかったのに…リベンジします💧

  

レビュー

• ピヨたん

  しっかりとした味付けで美味しいです！ 時間が経つと味が馴染んでくるので、キャベツから出た水をしっかりめに絞っておくと、1〜2日後でも美味しく食べることができますよ。 他の方のレビューにもありますが、すぐに食べる場合は味が濃く感じるので、調味料を少なめにしたり、マヨネーズを減らしてヨーグルトを入れたりするとマイルドになると思います。

  
• ゆうな

  キャベツの汁をしっかり絞って作りました！ おいしかったです〜 家族にも好評だったのでまた作ります！

  
• あり

  酸味が好きなのでレモン汁を気持ち多めに入れました。さっぱりとして美味しかったです。 キュウリを入れたかったのですが夫が苦手なため入れませんでした。

  
• りょあ♡

  そのままの味付けでとっても美味しいかったです きゅうり、大根、ブロッコリーもいれてみました

  

レビュー

• ち～

  すごく美味しいです！ 生の玉ねぎが苦手なので、ベーコンと一緒に軽く炒めて加えました。 醤油や柚子胡椒で味変してもまた絶品です(^^)

  
• JAVAzigg

  大量に作ったらかき混ぜるの失敗してブサイクになった…(ﾉ_<｡) けど、とっても美味しくて何度も作っています！うちの奥さんは少しマヨネーズ多めの方が好みに合うようです(*^^*)

  
• モーリス

  できたて最高大好評でした。

  
• kouhi

  作った直後は今までで一番美味しいポテサラでした😋🍴💕 冷蔵庫に入れるとじゃがいもが玉になってしまい味が落ちます🤔

  

レビュー

• 煮汁飛ばし

  卵を追加しました。めちゃめちゃ美味しくて、たくさん一度に作れるのでとても嬉しいです！この味なら何日か続けて食べても大丈夫なので、作り置きに最高です！

  
• れお

  コーンを追加して彩りよくなりました。 簡単でおいしかったです。

  
• りょあ♡

  人参は入れず、きゅうりは細切りにしましたけど 味付けとっても美味しかったです

  
• fukurou

  ハムの代わりに焼いたベーコンを入れ、マカロニが少なかったので、玉ねぎも入れてかさ増ししました。 アレンジしやすく、簡単で美味しいです!!

  

レビュー

• がーこ

  レシピで水っぽくなるとあったので、茹でて水切りした後、あえる前にキッチンペーパーで包む様にして水を拭き取りました。すると時間が経ってもベタつくことなく、美味しく頂けました。美味しかったので、また作ります。

  
• お家大好き

  何度もリピートしてます。シンプルな味ですがボリュームがあって美味しいです。卵の9分という茹で加減、ブロッコリーによく絡まるマヨネーズの分量、全てちょうど良いです。このレシピのまま、ブロッコリーを一房にしてもイケます。

  
• レイン

  コーンを入れてみました。美味しいです。

  
• まっこ

  卵の茹で具合が最高で、ブロッコリーとマヨネーズとの混ぜ具合がなんとも言えず、絶対また作ってみようと思うレシピです。 娘は、無限に食べられる.と、言っていました。

  

レビュー

• Rina

  料理ヘタクソでもできました！ 全部の味がマッチしててめちゃくちゃ美味しい！

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• しゅう

  すぐ作れてボーリュームもあるので助かります

  
• スレンチェスカ

  3人分くらいありました。ブロッコリーがマカロニにうまく絡まなかったけれど、コクのある味です。黒胡椒を振りました。

  

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも ・余った卵焼き、シャンタン追加 ・にんじんは苦手なので抜きで おいしい〜！！ 簡単でパッと作れるので定番で作ってます！！ 何回作ったかわからないところでハムがハートに！！

  
• ぼんてんまる

  美味しくできました❗思ったよりさっぱり。春雨少ないと思ってましたが野菜多めで好みです。チューブ唐辛子で辛みを足しましたけど辛くなりませんでした。白菜をチンしたものとトマトを足しました。定番になります。

  
• とん

  次は、細めの春雨を増し増しにしてみようと思います。 “サラダ”が残ってしまったので(笑)

  
• ビビリン

  簡単‼️美味しい😋🍴💕ニンニクを入れるとこんなに美味しくなるのか…と感動しました😅

  

レビュー

• のん☆

  簡単にできました。 夏にピッタリのサッパリしたあえものです。

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• まり

  冷蔵庫で冷たくして食べました。美味しかったです。

  
• Totoro's friend

  きゅうりは1本のままで、カツオブシは2.5g、他はほぼ半分量にして1人前、作りました。 とても美味しかったです。

  

レビュー

• ゆうな

  ツナ缶は缶汁を捨てずに使いました！ マヨネーズは少し多めに入れて、人参は600Wのレンジで1分加熱しました！ きゅうりがなかったので入れずに、ハムを入れてみました！ おいしかったのでまた作ります😆

  
• ころたん

  何度も作っていますが、細く切ると特に美味しく感じます。

  
• el

  キャベツ減らしたけどそれでも量多いなぁ。水気しっかり絞ってかさ減らした。

  
• さやか

  千切りの工程が多くてちょっとめんどくさかったけど、栄養満点で美味しかった。4人分で作りましたが、オリーブオイルが多くて、さらにマヨネーズを規定量入れるとかなり油っぽくなるので様子をみて入れた方がいいです。

  

レビュー

• まり

  卵がちょっと緩かったのでタルタルソースみたいにしました。美味しかったです。

  
• kouhi

  これ❗😲梅干しがこんなよいアクセントになるなんてびっくりです😋🍴💕

  
• はな

  マヨネーズと梅の相性に驚きです。美味しいです。 茹で玉子は崩れるのが嫌でわざと絡めず添えました。 又作ります‼️

  
• el

  こしょう忘れた！

  

レビュー

• サワラ

  おいしかったです！またリピートしたいです。

  
• NicoMao

  かれこれ作り過ぎて、我が家の定番の一品になってます。旦那さんのお気に入りで、毎回一瞬でペロリと完食してくれます♪ ワイン好きな私は、おつまみにもGOODだと思います♪

  
• yuki

  簡単に美味しくできました😍

  
• ハル

  ベーコンはオリーブオイルなしで、ちょっと太めにカット。 粉チーズの塩分もあるので、味付けの塩は控えめに。 ブロッコリーの茎も小さめに切って一緒にレンチン茹でしました。 ニンニクが苦手な人は無くても問題無さそうですが、お酒のつまみにするなら入れたほうが抜群に美味しくなると思います。 きのこはしめじでなくても、エリンギやえのき茸でもいいかもです。

  

レビュー

• アボカド

  アボカド🥑好きなので倍入れました！ ハロウィンにアレンジしてみました

  
• こりゃす

  レタスの大量消費に♪さっぱりレタスとアボカドのこくのブレンドがいい感じです！今回は忠実に作りましたが、ドレッシングにちょっぴりわさびを混ぜても美味しそう！

  
• Soul'd out

  ドレッシングがとっても美味しかったです！海苔とアボカドが本当によく合っていました。レタスではなくケールで作りました。

  
• ねこ鍋

  店や市販のチョレギサラダよりも美味しいと感じました！ アボカドは柔らかい物よりも少し固めをおすすめします。(柔らかい物だと切りにくいので…)

  

レビュー

• Soul'd out

  ドレッシングが美味しい！酢が効いていて飽きない味です。 市販のドレッシングはあまり使いたくないので、自作できるレシピを載せてくれるところがすごく嬉しいです。 ゆで卵はいつもカットすると黄身と白身が崩れてしまうので、1/2にカットしておしまいにしました。

  
• el

  小さめの普通のトマトで。美味い！ 先にブロッコリーだけ和えてしっかり味つけて次にトマト入れて軽く和えて最後に玉子入れて崩れないようにドレッシングが少しつく程度に和えた ブロッコリーにしっかり味ついてるので一緒に食べればちょうどいい

  
• まり

  冷蔵庫に入れてしばらく置いていたからか、味がよく染みて美味しかったです。

  
• kouhi

  ドレッシングが美味しく、簡単で副菜に良かったです😋🍴💕

  

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• よしの

  マカロニと酢を混ぜている時びっくりするかもしれませんが大丈夫☺️ オリーブオイルと混ぜるより美味しい！

  
• チロ柴ちゃん

  作りたては、少し酸っぱく感じましたが、しばらく経つと味が馴染んで美味しく頂きました♪

  
• ちゃこ

  にんじんを入れないだけで楽に作れる気がします◎ マヨネーズ大さじ2だと物足りなかったので、味を見ながら足しました！

  

レビュー

• おちび

  粉チーズがなかったので、スライスチーズを2枚小さくして合わせました。リピートですが、やっぱり美味しいですね(*´˘`*)‼︎

  
• りえまま

  体に良くて美味しい。

  
• ココママ

  あっさりとした味で箸が進みます！クルミは小さく砕きすぎたので、少し大きいくらいの方が美味しいかと思います！お洒落だと喜ばれました。

  
• はっぴぃ

  ブロッコリー少なめ、豆腐多めとなってしまいましたが、洋風の白和えがとても美味しかったです。 くるみの香ばしさや歯ごたえともよく合っていました。