トマト缶で作る！
基本の自家製トマトソース
調理時間
約15分
カロリー
344kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
27.6g
脂質
24.9g
たんぱく質
4.9g
糖質
20.5g
塩分
3g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホールトマト缶を使った人気のトマトソースです。生でなく缶詰を使うことで季節を問わず完熟トマトで作れるので、酸味が穏やかでトマトの甘味が美味しいソースに仕上がります。味付けは塩だけでシンプル！パスタソースを始め、ハンバーグやピザ、煮込み料理など幅広く使えて便利です。少ない材料で簡単に作れるのでぜひ手作りしてみてください♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで加熱する。玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、ホールトマト缶、塩を加えてトマトをつぶしながら混ぜる。煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら5〜10分煮詰める。
ポイント
煮詰め具合は使う用途やお好みで調整しましょう。
よくある質問
- Q
カットトマト缶でも作れまか？
A作れます。仕上がりが少し変わりますが、レシピ通りにお作りください。
- Q
トマトソースを使ったパスタ料理を教えてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- こしょう、味の素を追加しました
DZO
チキンソテーに溶けるチーズを添えて使ってみました。 使い途が色々あって良いソースです！mugi
こちらのレシピを参考にオリジナルトマトソースを作りました！甘くて美味しかったです🤤 オムレツサラダやホワイトソースのグラタンにも合いました！ ~自分用~ ・中玉トマト…約７個(さいの目切り) ・ミックスビーンズ…約70g(みじん切り) ・にんにく…約３片(みじん切り) ⚪︎ケチャップ大さじ4~5 ⚪︎砂糖大さじ1弱(要らなかったかも🤔) ⚪︎コンソメ大さじ1 ⚪︎BBQの辛いソース小さじ1ハハハ
カットトマト缶を使いました。他の方のコメントと同じで 味に物足りなさを感じたので ケチャップと家に中濃ソースがあったので 少し足しました。味に深みが出て美味しくなりました。
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