チーズハンバーガープレート

手順

1. 1

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、残りの☆の材料を入れて混ぜ、丸くととのえる。

2. 2

   じゃがいもは細切りにし、水に5分さらして、キッチンペーパーで水気をふきとる。 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

   ポイント

   グリンリーフは1/2はバンズに、1/2はそのまま添える用に使用。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて周りがカリッとするまで中火で揚げ焼きにする。熱いうちに塩をふる。

4. 4

   フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき、1を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で5分、肉に火が通るまで焼く。チーズをのせて、ふたをして余熱でチーズが溶けるまでおく。

5. 5

   バンズは半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 マヨネーズをぬる。

6. 6

   バンズ、グリーンリーフ、パテ、ケチャップ、トマト、バンズの順に重ねる。

7. 7

   器に6、ポテトを盛る。 いちご、グリーンリーフを添える。