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ふっくら美味しい!

牡蠣のアヒージョ

牡蠣をふっくらとオイル煮にした牡蠣のアヒージョをご紹介♪にんにくとオリーブオイルで煮込んだうまみたっぷりの牡蠣とマッシュルームをバゲットにのせれば、ワインやビールにぴったりのおつまみに。簡単でおしゃれな一品です。是非作ってみてください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    965kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに塩水(牡蠣用)を作り、牡蠣を入れて洗いキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。マッシュルームは半分に切る。フランスパンはトースターで焼く。

  3. 3.

    鍋ににんにく、塩、オリーブオイルを入れて中火で加熱する。

  4. 4.

    香りが立ったら弱火にし、牡蠣、マッシュルーム、唐辛子を加えて牡蠣に火が通るまで3分ほど加熱する。火を止めて器に盛り、パセリをふる。フランスパンを添える。