1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 揚げ焼きで簡単!鶏と野菜の南蛮風

揚げ焼きで簡単!

鶏と野菜の南蛮風

野菜もたくさん食べれる体にうれしいおかずレシピ♪ お酢は最後に加えてさっぱりと仕上げます♪ 揚げ焼きにすることで油の量も節約できます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 100cc
  • 唐辛子(輪切り) 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大の大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして加えて焼き色がつくまで中火で加熱する。上下を返してふたをして弱火で火が通るまで5分加熱する。

  4. 4.

    玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、ピーマン、ねぎを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ラップをかけずに600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6.

    加熱した調味料に酢を加え、炒めた食材を加えて混ぜる。