香り広がる♪
包んでおいしいレンジで酢鶏
酢鶏をレンジで包み蒸しにする簡単レシピです。具材と調味料を事前に混ぜ合わせることで味が均一になじみやすくなり、包んで蒸すことで旨味を閉じ込めました！開けるときのワクワクと、広がる香りが食欲をそそる一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
344kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ピーマン 2個(60g)
- ミニトマト 6個
- 塩こしょう少々
- 片栗粉小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
- ケチャップ大さじ2
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
1.
玉ねぎは切り口を下にして7mm幅の放射状に切り分け(くし形切り)、ほぐす。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、つまようじで3箇所ほど穴を開ける。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をふって軽くもみこむ。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、ピーマン、2を加えてなじむまで混ぜる(具材)。
4.
30×30cmほどのクッキングシートを広げて中央に具材1/2量、ミニトマト3個をのせ、包むようにして封をする。同様に計2個作る。
5.
耐熱皿に4をおき、600Wのレンジで肉に火が通るまで7分ほど加熱する。
レビュー
(13件)
4.4
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- ゆみ蒸してるから旨味ぎゅーっと詰まって柔らかくて美味しかったぁ😋
- 料理の凡人ヘルシーで旨い
- ゆめかおいしかったです
- xxlsandy美味しかったです！！
