しっとり食感！
ささみの明太つくね
ささみを刻んで作るのでとってもジューシーに仕上がり食べ応えも抜群です！お弁当のおかずにもぴったり♪
カロリー
265kcal
炭水化物
6.7g
脂質
12.2g
たんぱく質
28.8g
糖質
6.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは粗みじん切りにする。
2
ねぎ、大葉はみじん切りにする。
3
辛子明太子は縦に切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。
4
ボウルにささみ、辛子明太子、ねぎ、大葉、☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
ポイント
お好みでれんこんなどを加えてもおいしくお作りいただけます♪
5
フライパンにサラダ油を入れ、4をスプーンですくって丸く形をととのえながら並べ入れ、焼き色がつくまで弱火で3分程焼く。裏に返してふたをし、火が通るまで3分程焼く。
レビュー
4.6
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- ご提案のように、れんこんを入れてみました。 まとめるのが上手くいきませんでしたが、しゃりしゃり感もあり味付けも最高でした！
ともよん
大葉や明太子が効いていて、とっても美味しかったです！お酒にもぴったり！！お料理さん
めっちゃ美味しかったです！ 明太子のつぶつぶ感とネギの食感がgood！ リピします。^_^ねねね
表面を焼いたあと弱火でじっくり火を通しました。 明太子が余っていたので、さらに明太マヨソースを作ってかけて食べました。 美味しかったです！
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biscotte