しっとり食感！
ささみの明太つくね
ささみを刻んで作るのでとってもジューシーに仕上がり食べ応えも抜群です！お弁当のおかずにもぴったり♪
- 調理時間 約15分
カロリー
265kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ささみ(筋なし) 4本(200g)
- 辛子明太子1本(50g)
- ねぎ(白い部分) 1/4本分
- 大葉 5枚
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- マヨネーズ大さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
1.
ささみは粗みじん切りにする。
2.
ねぎ、大葉はみじん切りにする。
3.
辛子明太子は縦に切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。
4.
ボウルにささみ、辛子明太子、ねぎ、大葉、☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
ポイント
お好みでれんこんなどを加えてもおいしくお作りいただけます♪
5.
フライパンにサラダ油を入れ、4をスプーンですくって丸く形をととのえながら並べ入れ、焼き色がつくまで弱火で3分程焼く。裏に返してふたをし、火が通るまで3分程焼く。
レビュー
(3件)
5.0
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- お料理さんめっちゃ美味しかったです！ 明太子のつぶつぶ感とネギの食感がgood！ リピします。^_^
- ともよん大葉や明太子が効いていて、とっても美味しかったです！お酒にもぴったり！！