DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ♪

長芋のそぼろあん

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    178kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    19.6g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    18.3g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さっと作れて簡単!長芋はさっと炒めて食感を残すのがポイントです。ピリッと辛いコチュジャンがアクセントです。

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材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 50g
  • 長芋 200g
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • おろしにんにく少々
  • 片栗粉小さじ1
  • 50cc

手順

  1. 1

    長芋は皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。長芋を加えて脂が馴染むまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • daisy*mama

    簡単で美味しい。あと一品の時にいいかも。長芋は薄い方が味がしみてる。
  • まめのすけ

    美味しかったです!
  • チョビすけ

    ひき肉の代わりにツナを代用 人参も加えてます 簡単で美味しかった!
  • ちゃまる

    簡単で美味しいです。 ひき肉と一緒に食べると より美味しかったです。

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