おつまみにもおすすめ♪
長芋のそぼろあん
さっと作れて簡単！長芋はさっと炒めて食感を残すのがポイントです。ピリッと辛いコチュジャンがアクセントです。
カロリー
178kcal
炭水化物
19.6g
脂質
7.7g
たんぱく質
7.1g
糖質
18.3g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。長芋を加えて脂が馴染むまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
レビュー
4.1
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- 簡単で美味しい。あと一品の時にいいかも。長芋は薄い方が味がしみてる。
まめのすけ
美味しかったです！チョビすけ
ひき肉の代わりにツナを代用 人参も加えてます 簡単で美味しかった！彗星
ネギを多めにして作りました ホクホクしたほうが好きな方は、最初に長芋に焼き目をつけてから餡を作るといいかもしれません
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daisy＊mama