DELISH KITCHEN

和風カレー味で!

新じゃがとアスパラのカレーそぼろ炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    329kcal

  • 費用目安

    400前後

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これ一品でボリューム充分! ごはんが進むおかずです! 今晩の主菜にいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは、皮ごと食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 アスパラガスは根元から1/3くらいをピーラーで皮をむき、斜めに1cm幅に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    新じゃがいもを加えて表面がカリッとするまで炒め、アスパラを加えてさっと炒める。

  4. 4

    めんつゆ、カレー粉を加えて3〜4分炒め煮にする。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ニャンコ先生

    合い挽きミンチを使いました。アスパラは細いタイプしかなかったので、少し多めにしました。カレー風味で美味しかったです。
  • みなず

    アスパラの入った新しいメニューを探していました。 今回は、かさ増しにエリンギを追加しています。 いい感じにボリュームが出ましたし、入れてみて正解でした。

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