和風カレー味で!
新じゃがとアスパラのカレーそぼろ炒め
調理時間
約15分
カロリー
329kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
これ一品でボリューム充分! ごはんが進むおかずです! 今晩の主菜にいかがでしょうか♪
手順
1
新じゃがいもは、皮ごと食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 アスパラガスは根元から1/3くらいをピーラーで皮をむき、斜めに1cm幅に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
3
新じゃがいもを加えて表面がカリッとするまで炒め、アスパラを加えてさっと炒める。
4
めんつゆ、カレー粉を加えて3〜4分炒め煮にする。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- すごく美味しいです! 材料もお手軽です✨
ジジ
美味しかった! ご飯にのせたら最高‼️タッチ
倍の量で作りました。 エリンギも入れました。 美味しかったのでリピします。 ただし、画素の通りジャガイモが多すぎましたね。ジャガイモは3個でその他は2倍で良さそうです。息子弁当
弁当の作り置き あり合わせで新じゃが、豚コマ、 アスパラの代わりにブロッコリーの茎 で作りました。汁も無いし、ガッツリ弁当ごはんが進みそうなのでまた作ります♪しっかり味で美味しいです!
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孝及