DELISH KITCHEN

和風カレー味で!
新じゃがとアスパラのカレーそぼろ炒め

4.6

調理時間

20

費用目安

500前後

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これ一品でボリュームしっかり! ごはんが進むおかずです! 今晩の主菜にいかがでしょうか♪

  • カロリー

    405kcal

  • 炭水化物

    38g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    18.6g

  • 糖質

    34g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもはきれいに洗い、皮ごと食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。アスパラは根元から1/3くらいをピーラーで皮をむき、斜めに1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    新じゃがいもを加えて油がなじむまでまで炒め、アスパラを加えてさっと炒める。

  4. 4

    めんつゆ、カレー粉を加えて水分が少なくなるまで3〜4分炒める。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • mina

    アスパラがなくいんげん豆で代用。 材料2倍で作ったのですが、味が濃そうだったので、めんつゆは大さじ4にしました。それでもちょっと濃く感じたので、調味料はそのままでもいいかもしれません。
  • けいきゅんた

    バス車内のかなchでやっていたのを見ていて、手軽な材料で作れるし、食欲をそそる香りで、ごはんにもぴったりで、本当に旨過ぎです。ここでは3倍濃縮のめんつゆも、2倍濃縮も記載があるので、その通りにやりました。
  • 真似っ子ホームシェフ

    美味しくできました。濃いめの味がお好きな方は調味料をやや多めに。ジャガイモはやや小さめの方が食べやすいですね。
  • 孝及

    すごく美味しいです! 材料もお手軽です✨

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