和風カレー味で！
新じゃがとアスパラのカレーそぼろ炒め
調理時間
約15分
カロリー
329kcal
費用目安
400円前後
これ一品でボリューム充分！ ごはんが進むおかずです！ 今晩の主菜にいかがでしょうか♪
手順
1
新じゃがいもは、皮ごと食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 アスパラガスは根元から1/3くらいをピーラーで皮をむき、斜めに1cm幅に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
3
新じゃがいもを加えて表面がカリッとするまで炒め、アスパラを加えてさっと炒める。
4
めんつゆ、カレー粉を加えて3〜4分炒め煮にする。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 合い挽きミンチを使いました。アスパラは細いタイプしかなかったので、少し多めにしました。カレー風味で美味しかったです。
みなず
アスパラの入った新しいメニューを探していました。 今回は、かさ増しにエリンギを追加しています。 いい感じにボリュームが出ましたし、入れてみて正解でした。
ニャンコ先生