和風カレー味で！
新じゃがとアスパラのカレーそぼろ炒め
これ一品でボリューム充分！ ごはんが進むおかずです！ 今晩の主菜にいかがでしょうか♪
- 調理時間 約15分
カロリー
329kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
新じゃがいもは、皮ごと食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 アスパラガスは根元から1/3くらいをピーラーで皮をむき、斜めに1cm幅に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
3.
新じゃがいもを加えて表面がカリッとするまで炒め、アスパラを加えてさっと炒める。
4.
めんつゆ、カレー粉を加えて3〜4分炒め煮にする。
