彩り鮮やか♪
洋風そぼろ弁当

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器にコーンを入れ、塩こしょうをふってバターをのせる。スナップエンドウは筋を取りながらコーンの上にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する(バターコーン)。スナップエンドウを取り出し、4等分に切る。

2. 2

   小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める(洋風そぼろ)。

3. 3

   弁当箱にごはんを詰め、洋風そぼろ、バターコーンをのせる。スナップエンドウを飾る。

   ポイント

   ごはんが冷めてからおかずを詰めましょう♪十分に冷ましてから弁当箱に詰めてふたをしてください。なるべく涼しいところに保管しましょう。