DELISH KITCHEN
夕飯に♪ほうれん草を使ったメインディッシュレシピ17選!

夕飯に♪ほうれん草を使ったメインディッシュレシピ17選!

作成日: 2022/11/01

更新日: 2022/12/05

ほうれん草を使ったメインディッシュのレシピを簡単動画でご紹介。和風・洋風・中華風など、ほうれん草を使った人気の主菜レシピを17つ紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

ほうれん草を使った洋風メインディッシュ


  • 「鮭とほうれん草のバターソテー」のレシピ動画

    今晩のおかずにオススメ♪
    鮭とほうれん草のバターソテー

    4.3

    (
    520件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 香ばしく焼いた鮭でごはんが進む一品のご紹介!ふんわりとバターが香るほうれん草ソテーと鮭の相性が抜群♪シンプルな素材が味を引き立てます。味付けは醤油だけで味わい深く旨味がたっぷり♪葉物野菜を変えてみたり、きのこを加えたアレンジも楽しんでみて下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター オリーブオイル しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • smile kitchen
      少し醤油を入れすぎてしまい塩辛くなってしまいましたがレシピ通りの分量で味付けしたらきっと美味しいと思います♪ 次は落ち着いて分量通りの醤油で作ります
    • ばびる
      具材、調味料とも倍量で4人分作りました。しめじを追加。簡単で美味しく、子供もよく食べます。混ぜていると鮭がバラバラにほぐれそうなので要注意。
    • はぴ
      簡単においしくできました。 鮭に火が通るのに時間がかかったので弱火で蓋をしました。
    • むう
      料理苦手な私でも簡単に作れました。次は材料変えてやってみます!
  • 「ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン」のレシピ動画

    ホワイトソース不要!
    ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン

    4.1

    (
    20件
    )

    ホワイトソースを豆腐クリームで代用!面倒な工程が一切なしなので、誰でも挑戦しやすいレシピです。淡白な豆腐にみそとチーズのコクがベストマッチ♪ホワイトソースに勝るとも劣らないおいしさです。牛乳の代わりに豆乳でも作れます。夕飯はもちろん、休日のブランチにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ほうれん草 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 ピザ用チーズ 絹豆腐 牛乳 みそ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆあママ♡料理勉強中
      他の方のコメントにもあるように、豆腐から水が出てしまいました… ちゃんとホワイトソースにするには豆腐の水分をしっかり取らないといけないかも。ほうれん草無くて小松菜でやってみましたが、味は美味しかったです(^^)
    • mao♡
      結構しっかり目に豆腐の水気を切らないと、 悲惨なことになります…笑 ホワイトソースの代用と書いてますが そんなことはなく、ただ豆腐乗せただけでした。 たまたま冷蔵庫に消費期限ギリギリの豆腐があったので試してみましたが、二度としないと思います。
  • 「鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮」のレシピ動画

    美味しくて栄養満点♪
    鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮

    4.4

    (
    204件
    )

    体も心もあたたまる一品です♪ どなたでも喜ばれる味付けに仕上げました。 栄養たっぷりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう(下味用) 有塩バター 薄力粉 水 塩こしょう 牛乳 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yumi
      子どもたちにほうれん草を食べてほしくてよく作っています。簡単で美味しいです。倍量でつくってますが牛乳は250ccくらいにするとちょうどいいとろみ具合になります。
    • タッチ
      寒い冬に食べるには、うってつけの料理ですね。美味しかったです。体もほっかほか。 具材は倍の量で作りました。 他の方のコメントを参考に牛乳は250ccにしました。
    • みゆきち
      パスタにかけて食べました。ボリュームもあって美味しかったです。
    • リコピン
      栄養が満点で美味しかったです! 我が家の定番メニューになりました!
  • 「ほうれん草と鮭のみそクリーム煮」のレシピ動画

    みそでコク増し♪
    ほうれん草と鮭のみそクリーム煮

    4.4

    (
    148件
    )

    フライパンで作る和風のクリームのをご紹介♪ほうれん草と鮭にクリーミーなホワイトソースが絡んでベストマッチ♪ほうれん草は彩りを生かすために最後に加えましょう!ご飯やパンによく合う一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 薄力粉(生鮭用) サラダ油 有塩バター 薄力粉(クリームソース用) みそ 和風顆粒だし 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yuki
      クリームシチューの素が少量残っていた為 薄力粉抜きで作りました。和風だしを入れる為 シチューの素は味見をしながら味加減を調整。 どちらも入れすぎるとしょっぱいです。 味噌の風味が白飯と合います。
    • きく
      ホワイトソースにはコンソメのイメージでしたが味噌すごく合ってびっくり! めちゃくちゃおいしかったです!!
    • ばんぶー
      優しい味で家族にも好評でした。我が家の定番になりそう!
    • こめこ
      甘塩鮭を使ったので調味料は控えめで、みそ小1で作りました。にんじん追加、ほうれん草はアク抜きして使用。優しい味わいで美味しかったです。
  • 「ほうれん草のクリームコロッケ」のレシピ動画

    ベーコンの旨味もプラス♪
    ほうれん草のクリームコロッケ

    4.6

    (
    9件
    )

    定番の組み合わせ、ベーコンとほうれん草をクリームコロッケに仕上げました♪サクサクの衣に包まれたクリームがとろ〜りとろけ出す!コツを掴めばお家でも簡単に作れます。今晩のおかずの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      600前後

    ブロックベーコン ほうれん草 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 中濃ソース ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キコ
      油にベーコンの塩気としっとりほうれん草がとても合います!箸が止まりません😁 好きなおろしポン酢でサッパリと頂きました。

ほうれん草を使った和風メインディッシュ


  • 「豚バラほうれん草味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    味噌×マヨで間違いない!
    豚バラほうれん草味噌マヨ炒め

    4.4

    (
    93件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ほうれん草を一気に消費!味付けは味噌×マヨで簡単! 豚肉の甘みのある脂とマッチして間違いない美味しさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ほうれん草 サラダ油 味噌 マヨネーズ 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまきち
      味噌マヨ。我が家では、今までにない味付けで美味しかったと、大好評でした。 マヨネーズを入れると、もっとクドさがあるのかなと思っていましたが、味噌とうまく調和して旨さ倍増でした。
    • 肩幅
      ほうれん草がほろ苦くておいしいです!ほうれん草は倍入れてもいいと思います!
    • momo
      簡単で美味しかったです!
    • まっこ
      味噌マヨ最高です。 舞茸を加えてみたら、食感も良く美味しかったです。
  • 「ほうれん草とささみの味噌バター炒め」のレシピ動画

    マイルドな味わい!
    ほうれん草とささみの味噌バター炒め

    4.1

    (
    28件
    )

    ほうれん草は油との相性抜群! 味噌バターでこってり味に仕上げて♪ 今日の夕飯にぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 ささみ えのき サラダ油 有塩バター 塩こしょう 白いりごま 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ビギナー
      ほうれん草とバターの組み合わせが好きなので、とても美味しかったです!
    • 作りました〜😻美味しくできて満足です> ̫ <
    • かおちゃん
      味噌バターの味付けがほうれん草やささみとよく合って、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
    • 72kichi
      ささみもしっとりしてて美味しかったです🐓
  • 「ほうれん草と鶏肉のマスタード炒め」のレシピ動画

    お酒にも合う!
    ほうれん草と鶏肉のマスタード炒め

    4.0

    (
    17件
    )

    ほうれん草をたっぷりと使用した炒め物のレシピです。 粒マスタードで香りとコクを加えました! 酸味があとを引くさっぱり味の炒めものです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    ほうれん草 鶏むね肉 おろしにんにく おろししょうが オリーブオイル 酒 みりん しょうゆ 粒マスタード こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろか
      ほうれん草に粒マスタード?意外な組み合わせでしたが、さっぱりとおいしかったです。鶏むねは薄〜く削ぐほどなじんで食べやすいです。生姜は入れず、にんにくもみじん切りですが問題ないです。
    • もぐ造
      あっさりしていて食べやすく、 むね肉を少しぶ厚めに切ったからか 少ない材料なのに食べごたえがあって良かったです。 ほうれん草はレンチン600W1分程でしました。
  • 「ほうれん草とささみのチーズ炒め」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    ほうれん草とささみのチーズ炒め

    4.3

    (
    75件
    )

    シンプルな材料でも粉チーズを使っているのでコクや味が出て 美味しくなります♪ 簡単に作れるのも嬉しい! 朝食など忙しい時におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ ほうれん草 おろしにんにく 粉チーズ 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      ささみはスジを取るのが面倒だが、それを除けばとても簡単で美味しい。ほうれん草を茹でないところも時短で良い。子供にも好評。メインというより、もう一品という時にぴったり。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • きく
      簡単で美味しい♪♪ ほうれん草1袋使いました!
    • marie
      家にあるもので簡単に作れました!こういうレシピ最高ですね。お味もgood。お弁当にも良さそうですね。粉チーズの塩味も加味して塩加減をした方がいいかなと思いました。
  • 「牛肉とほうれん草のバター醤油炒め」のレシピ動画

    香ばしい香り♪
    牛肉とほうれん草のバター醤油炒め

    3.8

    (
    54件
    )

    食欲そそり、ごはんにもよく合う炒め物です!ほうれん草は炒め過ぎに注意するのがポイント!お弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 ほうれん草 にんじん 塩こしょう 有塩バター 酒 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぺぺ
      ほうれん草は冷凍のものを使って時間短縮楽チンに✌️
    • ばびる
      何度となく作っています。鮮やかな色合い、子供受けする味付け、冷蔵庫の余り物を一掃、あり物だけでOK。そして何より簡単です。
    • あっこちゃん
      お酒を適当に入れたからか汁気が多くなったので片栗粉でトロミを付けました。味もしっかりしてました。
    • こん
      バターの風味たっぷりでした。
  • 「ささみとほうれん草の卵とじ」のレシピ動画

    ごはんのおともに!
    ささみとほうれん草の卵とじ

    4.4

    (
    83件
    )

    ふんわり卵でささみとほうれん草を閉じるだけで簡単に作れます♪ごはんにのせて、丼にするのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 ささみ[筋なし] ほうれん草 玉ねぎ 酒 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!
    • のんちゃん
      レシピ通りで美味しい👍
    • まっこ
      倍量作りました。 優しい味付けで、美味しかったです。
    • シュウ
      使用材料が少ない、調理が簡単、非常に美味しい、と三拍子揃ったレシピでした。 写真のように丼にしてみるとまたご飯とマッチして美味しかったです。
  • 「豚こまとほうれん草のポン酢炒め」のレシピ動画

    パパッとお手軽♪
    豚こまとほうれん草のポン酢炒め

    3.6

    (
    5件
    )

    豚肉とほうれん草で簡単にできる炒め物のご紹介です!ささっと作れるので時間がない時にぴったりな一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ほうれん草 もやし 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆん
      手早く作れて便利です!
  • 「ほうれん草と鶏肉のしょうが炒め」のレシピ動画

    しょうがの風味で食欲全開!
    ほうれん草と鶏肉のしょうが炒め

    4.3

    (
    26件
    )

    鶏肉は酒で揉み込みしっとり柔らかに! しょうがを千切りにして入れることで 爽やかな風味がアクセントになり箸が進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 鶏むね肉 酒 塩こしょう しょうが ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mika
      上手に出来ました ⑅◡̈* 生姜の味付けすごい美味しかったです !! また作りたいです♩¨̮
    • くら
      すごく美味しかったです。ほうれん草がめちゃうまでした。
    • ひつじ
      美味しかったです
    • うさちさ
      作りやすくて美味しかったです! また作ります⭐︎
  • 「ほうれん草とランチョンミートの卵炒め」のレシピ動画

    ごはんが止まらない♪
    ほうれん草とランチョンミートの卵炒め

    3.5

    (
    31件
    )

    ランチョンミートと卵の濃厚な旨味とほうれん草の組み合わせが◎ 箸が止まらないやみつきな味にお子様も旦那さんも大喜び! 今晩のメインはもりもりのガッツリおかずできまり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    ほうれん草 スパム缶 卵 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 餃子女子
      醤油を入れず、減塩のスパムを使用したら、ちょうどよかったです! ほうれん草なかったのでキャベツとにんじんを入れました!
    • ICO
      半量で作りました。ご飯必須の塩辛さでしたが、美味しかったです!
    • satohiron
      皆さんの口コミを見たので、小松菜、卵、しめじとスパムの味だけで炒めましたが、とっても美味しかったです。調味料は要りませんでした。
    • 塩っ辛くなるのが想像ついていたので、醤油減らしてズッキーニ、ブロッコリーも入れたらちょうど良くなりました
  • 「ほうれん草と豚バラの常夜鍋」のレシピ動画

    毎日食べても飽きない♪
    ほうれん草と豚バラの常夜鍋

    4.5

    (
    33件
    )

    常夜鍋は毎日食べても飽きがこないことが由来と言われています。味付けはシンプルなので、ポン酢でそのままいただいたり、薬味などを加えたりと、たれのアレンジを楽しむことができます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 ほうれん草 昆布[乾燥] 水 酒 塩 ポン酢しょうゆ 細ねぎ 七味唐辛子 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。本当にありがとうございます。また作ります。
    • にゃ
      めちゃくちゃおいしい 昆布を戻す時間はかかりますが簡単に美味しく作れます!
    • ことり
      収穫したほうれん草で作りました。シンプルですが、美味しいです。
    • someday
      いつも適当に作ってましたが、レシピ通りに作るとちゃんと美味しいですね! レシピでは全て最初に煮込んでましたが、電気鍋で食べる分ずつ煮込みました。それでも最後まで美味しく食べれました。水分量もレシピ通りで問題ありません。最後は1/4くらいになってしまいますがw 豚バラだけだと途中で飽きてしまうので豚ロースを半量使います。ほうれん草だけでも美味しいですが、今回は豆腐、長ネギ、エノキを追加しました。豆腐は欠かせないですw 定番になりそうです!

ほうれん草を使った中華風メインディッシュ


  • 「ほうれん草と豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    簡単ボリューミー♪
    ほうれん草と豚肉の中華炒め

    4.4

    (
    223件
    )

    たった3品で作れるメニューをご紹介! ふんわり卵と豚肉の相性◎ 一品足りない時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 豚こま切れ肉 卵 ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみりん
      ほうれん草一束、卵は2つにして作りました☺️ 美味しかったです!
    • ヒロー
      お手本とはちょっとかけ離れた画像になってますね(汗) ほうれん草は1袋全部入れちゃっても問題ないかと 1袋でこの量なので☝️
    • kouhi
      味つけイチオシ、ご飯が進む系です😋🍴💕ほうれん草縮まるから次回葉っぱの部分は最後に入れよう🤔
    • まー
      味が濃いめとのレビューがあったので、調味料はそのままで、ほうれん草と卵を倍量入れました。あっさりした中にコクが出て美味しかったです
  • 「ほうれん草と豚肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯が止まらない♪
    ほうれん草と豚肉のオイスター炒め

    4.3

    (
    75件
    )

    オイスターソースでコクのある味わいに♪身近な材料でパパッと作れます。ごはんにぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ほうれん草 もやし 糸唐辛子 ごま油 酒 砂糖 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご🍎
      作ってみたら豚肉はジューシーで、ほうれん草ともよくあっていました。オイスターは、少し少な目でもでもよく味が出るので薄目がいい人は、「大さじ1」も入れず、少し少な目をオススメします😄 簡単で、とても美味しかったです😋🍴💕
    • プリン
      小松菜が安かったので、代用しました。2倍の材料で調味料も2倍で作りました。とても美味しかったです。
    • fumi
      糸唐辛子の代わりに鷹の爪を入れてみました。ピリ辛がアクセントになって、より美味しさが引き立ちました。
    • やっちゃん
      豚の小間切れを200グラム、もやしは1袋で料理をしたので調味料は2倍弱で作りました😊 糸唐辛子は無かったので入れませんでした😅 簡単で美味しかったです❗ほうれん草の水気をしっかりと切らなかったので💧味が薄く感じてしまいました。あと、かなり汁気が出てしまいました🥲 次回はもう少し、キチンと水気を切ろうと思います。