身近な食材で！小鉢の人気レシピ25選

レビュー

• おけいはん

  レンジで2分ではまだ生のもやしがいたので、5分にしました。電子レンジから出した後は、水にさらすと栄養分を失うし、熱いままの方が調味料が染みるかなと思って、ザルにあけてキッチンペーパーで水分をとって味付けしました。ニンニクが無かったので、ラー油を足してみました。簡単で良かったです。
• おきょん

  リピが止まらない献立。確かにレンジ時間は長めの方が良い。うちは5分。 カニカマ入れたりキュウリ入れたりちくわ入れたりにんじん入れたり、何入れても良し！コスパも良くありがたいです。
• ao

  副菜稼ぎで作ってます！ 我が家で取れたきゅうりを千切りにしてもやしと一緒に入れてます。美味しい。
• まき

  レンジで2分ではシャキシャキのままだったので、5分くらいやった。

レビュー

• ぶぶちゃん

  基本の作り方に、塩もみしたキュウリを追加しました。調味料はそのままで大丈夫でした。夏にサッパリしたサラダになり、好評でした。
• ぴんくふぇありー

  大葉がたっぷりでとても爽やかな風味です❣️美味しかったです👍

  
• ぽちゅん

  トマトと大葉だけでさっと作れて さっぱりだけどごま油のコクと大葉の風味で 満足な一品でした⭐︎

  
• ヌーピー

  簡単で美味しい！リピレシピ！ トマトだけも美味しい。 プチトマト・オニオンスライスにしてサラダに。 その際はだいたい倍にしつつ酢は気持ち少なめにしてました。

レビュー

• めい

  バター風味の和風パスタに合わせました。パスタのコッテリさを消すためにワサビを多めにしました。さっぱりして、美味しかったです。
• ぶどう飴

  さっぱりして美味しかったです！ かなり水分が出たのでキッチンペーパーでしっかり拭いた方がいいかもです、
• カップ麺なら作れる

  うまかったです！ ☆を先に混ぜるの忘れましたが、なんとかなりました。
• ふみ

  きゅうりから水が出てしまい、味付けが少し薄まりました。塩揉みしておけばよかったです(^_^;)

  

レビュー

• そこらへんの料理好きな高校生。

  簡単に出来ました!! お酒好きな母におつまみとして作りましたが好評でした！さっぱりとした梅と塩気のある昆布のおかげでバランスが良くなっていると思います！
• もずく

  切って和えるだけなのでとても簡単です。 美味しいので、カブを買うとタッパーに多めに作っています。 昆布と梅の量を調節すると、自分好みの味にできます。

  
• りーぴょん

  あっと言う間に出来ました。時間が経ってしまったから水分が出ちゃったみたい💦でも美味しかったです*\(^o^)/*

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• たまごサラダ

  とても簡単でした！梅干しを叩いて混ぜ合わせました。娘がパクパク食べてました！！
• うめころ

  簡単すぎます！ちくわもきゅうりも使い切りたかったので、ポン酢もごま油も増やして調節しました！ポン酢とごま油なので目分量でおいしいので楽です！
• HARU

  簡単、時短、節約、ヘルシー！ おかかもきゅうりも嫌いな夫が「何これ、美味しい」ですって、、 ゆずポン酢を使いまして、ごま油は脂っこくなるのが嫌なので入れていません。 量は倍量ですが、ペロッと平らげてしまいました。

  
• カオリ

  ミョウガと梅干しを追加しても美味しかったです。あっという間にできるので、忙しい時の味方です。

レビュー

• ぽち

  想像通りの美味しさです！ ごま油がアクセントになっていて、おつまみ感アップしてます。 半分の分量で作りましたが、お豆腐半丁の上に乗せても余るくらいのボリュームでした。

  
• みぃ

  美味しくないわけがない！ ただ、この分量だと多いので半分にしました。 キムチと合わせたからなのか、ごま油がいいのか、納豆のネバネバが少なくなったので食べやすかったです。

  
• のりあき

  ただまぜるだけ。とても簡単です。細ネギはキッチンバサミで切りました。

  
• ゆかりん

  納豆とキムチの発酵食品の合わせ技に加えてゴマも投入すれば栄養に優れてますよね。でも朝からキムチは…と思うので外出しない日に食べました。美味しい！

レビュー

• いちご

  めんつゆは苦手なので…… 醤油小さじ2、砂糖小さじ2 ほんだし小さじ1、すりごま大さじ3で 作りました。 すりごまを多めが好きなので とても美味しく出来ました。
• カコちゃん

  簡単で美味しかったです。 さつま揚げが好きなので一枚プラスしましたが私は調味料の分量は同じで大丈夫でした。

  
• さっちゃん

  ほんと簡単でめちゃくちゃ美味しかった お弁当にもいいと思います

  
• ばあちゃん

  じいちゃんの弁当です！

レビュー

• タラリラりん

  キャベツの程よい歯応え 塩味、ピリピリ具合が良い。
• ちか

  キャベツを消費したく、４倍量で作りました。鷹の爪は1本使い、後は塩コショウを増量。ピリ辛で、いくらでも食べられます🎵
• いいちゃん

  唐辛子を1本使ったら辛すぎた🤢 けど味は美味しかった!!
• ひろ

  冷凍エビとぶなしめじも追加で、唐辛子小さいの2本使いましたが大きめ1本で良かったかもです、、！ 美味しかったです！

レビュー

• こうのさん。

  本当にあっという間です(^^) おつまみにも良いし、ご飯のお供にもものすごく合います。 なんかあと1品小鉢が欲しいな、という時に持ってこいなので、常備しておこうと思います♪
• ｍｕｋｕ

  きゅうりから水分が出たのと、 缶詰の汁で味が薄まってしまいました。 味付けは濃いめにしてもいいかもしれません。
• anzulove818

  塩昆布をプラスしてみました。キンキンに冷やして食べました。とても美味しかった！

  
• 気ままなママ

  とっても簡単！！ 子どもたちにも大好評でした。 このときは白ごまがなかったので、 トッピング無しでした(^_^;)

  

レビュー

• shouko

  美味しく大根の皮を活用出来るのが嬉しいです。また作ります。

  
• みけ

  サバ大根作る際に一緒に作りました。 皮のきんぴらは以前から作ってましたが、この分量が絶妙でした！ また、大根レシピの時には一緒に作りたいと思います！
• Rikaっち

  簡単で 美味しく 出来ました！ また リピしま〜す

  
• ひーちん

  美味しかったです。以前はもっと甘辛くして濃い色目で結構炒め煮しっかりしてましたが、この頃はこれくらいの味がいいです。これの倍くらいの皮の量で調味料は同じ量でしました。あっさりでいくらでも食べれて美味しかったです！私はだしの素も入れてます。七味とごま油最後にふりかけたら風味増して美味しくなりました。

  

レビュー

• こんぶ

  他の皆さんのレビューで味が薄いとあったので、 茄子をお水からあげた時にはキッチンペーパーで水気を取り、 醤油と和風出しは2倍にして作りました。 濃い味が好きな私にはちょうど良かったです。

  
• あん

  暑い日には簡単で良かったです。 少し物足りなかったので、梅干しを混ぜたら、アクセントがきいて美味しかったです。
• ハット

  簡単で美味しいです。早めに作って冷蔵庫で冷やしていただきました。暑い日には食べやすくて良かったです。
• Jenny

  茄子が大好きなので早速作ってみました！和える調味料の他に味の素を少々入れて和えたら、めっちゃ美味しくてあ！っという間に食べてしまいました！簡単で美味しいし、余り物の茄子で出来上がるのでまた作りたいと思います(*ᴗˬᴗ)⁾ 次は、もう少し多めに作ってもいいかな？お酒のおつまみにもなるしダイエット中の方にもオススメです❤

  

レビュー

• ちゃん

  簡単ですけど、小松菜だけだと物足りなかったです。

  
• うりのすけ

  地味だったのでかにかまを追加。一見あっさり和食かと思いきや、しっかり中華味で、箸が進んで足りない感じでした。

  
• yuki

  ナムルはよく作りますが、小松菜のみでもとても美味しかったです。ちなみに2袋使いましたが3人で普通に副菜として食べれる量でした。 ほうれん草よりえぐみが少ないし、安い(私の地域では小松菜が低価格！1袋90円位)ので小松菜料理は助かります❗
• にんじんランド

  🌱めも ・もやし、醤油追加

  

レビュー

• うまを

  もう何度となく作っています。こんにゃくなのでしっかり乾煎りして、しっかり煮詰めないと味が眠たくなってしまい、美味しくならないのでご注意。（と言っても空炒りをやりすぎると調味料を入れた瞬間に蒸発しますので程々に…） 切り込みを入れる時は気持ち深めにフォークを入れて、カットは小さめにする方が味は染みやすいです。味見用に更に小さいのを作っておくのもオススメです。 ダシが重要なので、鰹節だけは省略出来ません。入れる前は1回火を止めると、焦げ付きにくいと思います。 普段は3倍濃縮で作りますが、1回だけストレートつゆ（大さじ3）で作った際は、つゆだくな分、しっかり煮詰めることが出来て、今までで一番美味しかったです。

  
• デリッシュ・マリオ

  炒めてサクサクしたカツオブシ・香ばしいごま油・隠し味的なニンニクがコンニャクに合います。業務スーパーの50円位のコンニャク2枚、家族でペロッと完食しました。 コンニャクの水分飛ばしは、キュッキュッと音がしなくなるまで炒めると良いと思います。　
• まい

  美味しかったですが、液体がないためどれくらい温めればいいのか目安がわからないためか、次の日の夜には腐ってしまいました。(季節のせいもあるかもしれません) 毎回よく火を通す、もしくは出汁汁多めで作るといいかもしれません。
• モーモージュース

  子どもが大好きです！こんにゃくがキュッキュというまで水分を飛ばします。私は、ごま油ははじめからでなく、調味料の水気がなくなりそうな終わりのタイミングで加えて、さらに少し炒めています。その方が味が染みるような気がします♪

レビュー

• モーリス

  一晩漬けもいいです。好評でした。

  
• 小浪

  1回目→あっさりしていてばくばく食べれました！ くきの部分はなかなか染み込みませんでしたが かぶの部分はしっかり染みていて美味しかったです！ リピートしたいです！ 2回目→茎や葉っぱは味噌汁に使うことにして、白い部分のみで塩昆布と白だしだけでやってみました！すっごく美味しかったので、これからもこのやり方でやってみます！

  
• ともちん^_^

  簡単で美味しかったです
• くまきち

  カブが買ってあったので、あとは、家にあるもので簡単に作れました。 短時間でできたのに、白だしや昆布の味もしみていて、とても美味しかったです。 また作ります。

  

レビュー

• mirai ai

  ▫ツナ追加 ▫しょうゆ少なめ

  
• 料理初心者＠自炊生活レベル１

  料理初心者向きの、電子レンジだけで調理が完了する上に、食材ひとつでOKなレシピです。 ニンジンを千切りにして電子レンジで加熱、調味料を和えるだけというお手頃さから、何度が作っています。 他の方のコメントにありますように、甘めの味付けでしたので、お好みが別れるかもしれません。ニンジンの大きさによりますが、1本～2本くらいで味付けは変えずに作ると、ほんのりとした甘さになりました。 普段の食事でもいただいていますが、お弁当の一品で使うことが多いです。夏場のお弁当で、プチトマトの代わりに、赤系の彩りとして入れていました。ニンジンの色が綺麗で、目でも楽しめると思います。

  
• うさちさ

  レンジは偉大ですねー。 簡単に直ぐ出来ました！そして美味しい！！ 日本の家庭料理って感じで幅広い年代層に受けると思います！ また作ります！
• あやちゃん

  簡単に出来るし本当に美味しいです！ もう一品欲しい時におすすめです！

  

レビュー

• Mei Mei-san

  とても簡単！一緒に海苔をちぎって入れるとさらにいい感じになりました。
• のんちゃん

  クセになりますね😃⤴️

  
• ワルネコ

  キャベツの塩もみを作ることは度々有りましたが、ニンニクと鶏ガラスープの素で旨みとコクが加わりました。柔らかい春キャベツで作りたいと思いました。
• mugi

  簡単！美味しい！

  

レビュー

• みかりん

  じゃこをプラスして作りました。びっくりするくらい美味しかった。
• ビビリン

  ピーマンがダメになる前に使いきらなければ❗と作ってみました。しらすもあったので追加投入しました😉簡単で美味しく出来ました🎵

  
• トモコ

  お弁当の1品にしました❗ 水分はほとんど出ませんがおかかを入れて痛み防止👍色もキレイで塩昆布の旨味も出て美味しかったです
• mist

  レンジで温めるのでたいへんお手軽です 耐熱容器をふたと容器が耐熱のタッパーを使うことで洗い物が減りさらに楽に作れます

  

レビュー

• トコ

  かいわれの代わりに大葉、生姜の代わりに梅干しで美味しくいただきました。
• けちゃ

  夏バテの時期にぴったりです。さっぱりしてて美味しかったです。手軽に作れて助かりました！

  
• トゥル

  簡単でおいしかったです！ 夏の冷奴アレンジです。

レビュー

• ヨシ@51

  簡単に作れて美味しい。 塩の量で味の濃さを調節できそう。
• mi.

  簡単に美味しく作れました、 またリピしたいと思います！
• こうちくん

  全て二倍で作りましたが、簡単に出来ました。 豆苗のシャキシャキ感がたまらないです。

  
• つぶあん

  カニカマがなかったのでカニカマ無しで作りました！ レンチンしたことで味が染み込んで美味しかったです◎味もすごいととのってました！

  

レビュー

• 明日の活力

  たらこ、バター、醤油の組み合わせ最強
• 末っ子

  食感がシャキシャキしてて味が醤油強めでした。 お弁当用に作ってみましたが、初心者の私でも簡単に作れました。😋💯 味は想像と違いましたがまぁまぁ美味しかったです🙆

  
• トシ

  味付けが好みではなかった。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  白和えは面倒なイメージがあったけど、豆腐もレンジで水切りなので楽チンだし、調味料が砂糖とみそだけなのにちゃんと美味しい白和えになっていました👍｡◕‿◕｡

  
• Non

  やや薄味ですが、 春菊の風味で十分美味しかったです！

  
• ひろ

  すき焼き用の春菊が余ってしまったのと、豆腐の賞味期限が近かったので作ってみました。 食事の後に思い立って作ったのですが、手間になる要素がなく、茹でとレンチンなど並列に作業もできるので手早くできました。 調味も要素が少なくシンプルな味で春菊の強い香りが楽しめました。
• わたし

  白和えが、こんなにも簡単に。とてもおいしかったです。今、冬が、一番春菊がおいしい時期なんですよね。春の菊と書くのに。リピします。

  

レビュー

• 夏ちゃん

  さっぱり美味しくいただきました

  
• Hiro

  今の時期ピッタリですよね?暑さも吹き飛ばすレシピです!あと胡瓜を加えても良いと思います😊
• 金太郎さん

  酸っぱくなくて酢が苦手な人でもいけるかも。 タコを切るのが面倒なら刺身を買って使うのも有では！
• Yazu

  家族にも好評でした

レビュー

• ぷっぴー

  簡単で美味しいので良く作ります。うちではこれだけでは物足りないので豚肉も入れています。
• もぐもぐ

  まいたけの風味がめちゃくちゃいい仕事をしていました、とっても美味。 人参が少しゴリゴリしていたのでかなり薄くするか煮る時間を長くしたほうがいいかも
• しらたま

  我が家は甘めが好きなので、お砂糖を入れて煮ました。舞茸とにんじんの甘味そのものが出ててとっても美味しかったです！手軽で最高です☺︎
• ひめ

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• レモン

  簡単にできるけど、味にインパクトが無いです。 お水は、もう少し少ない方がいいのではないかと感じました。
• ユミ

  何度も作ってますが変わらず美味しいデス。

  
• えぬえむ

  これは簡単、短時間ででき副菜追加が必要な時にはもってこいなレシピ。 あじもあっさり気味で美味しかったです。

  
• toshiro

  保存容器に入れておけばお弁当にそのまま使えます。 顆粒だしの半分くらい鶏がらスープを足すと味にコクが出ます。冷ましてから唐辛子を少し振るのもいいです。

  

レビュー

• ☆ハウル☆

  小松菜もレンチン６００㍗で２分チンしたので 全てレンチンだけで出来ました。 ピリッと辛子が効いてて 箸休めなどにいいすね。 お弁当の隙間埋めにも 良さそうです。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。

  
• げんげん

  ピリ辛大人味で美味しかった！
• ばあちゃん

  じいちゃんの弁当に作りました
• ひめ

  リピートしています。間違いなく、美味しいです。