DELISH KITCHEN

身近な食材で!小鉢の人気レシピ25選

作成日: 2022/11/01

あと一品欲しい時におすすめの小鉢レシピをご紹介!5分で作れる簡単レシピや季節を問わず手に入る野菜を使ったレシピなど25選です。日々のおかずやおもてなしにご活用ください。

目次

  1. 5分で作れる小鉢レシピ
    1. 素材ひとつで作る♪もやしだけナムル
    2. 鮮やかおつまみ♪トマトと大葉のさっぱり胡麻和え
    3. 食材1つで!きゅうりのわさびマヨ和え
    4. さっと5分で!かぶの梅和え
    5. ポン酢でさっぱり!ちくわときゅうりのおかかあえ
    6. 食べ方いろいろ!キムチ納豆
    7. 簡単5分!ほうれん草とさつま揚げの胡麻和え
    8. シンプル副菜!キャベツのペペロン炒め
    9. あっという間に完成!たたききゅうりとツナの甘酢和え
  2. 食材1つで作れる小鉢レシピ
    1. 無駄なく活用!大根の皮きんぴら
    2. レンジで簡単♪なすのおひたし
    3. 素材ひとつで!小松菜ナムル
    4. 一口食べたら止まらない!やみつきおかかこんにゃく
    5. 箸休めにおすすめ♪かぶの白だし漬け
    6. 食材1品で簡単!にんじんのごま和え
    7. ちぎって和える♪塩もみキャベツの旨だれあえ
  3. 少ない食材で作れる小鉢レシピ
    1. シンプルな材料で!塩昆布の無限ピーマン
    2. ごま油香る♪もずくのさっぱり冷奴
    3. シャキシャキ!豆苗とカニかまぼこのナムル
    4. やみつきになるおいしさ♪れんこんのたらこバター炒め
    5. すぐでき副菜♪春菊の白和え
    6. さっぱり美味しい!たことわかめの酢の物
    7. 10分スピード小鉢!まいたけとにんじんのめんつゆ煮
    8. お手軽副菜♪キャベツと油揚げのレンジ煮浸し
    9. 定番小鉢料理!しめじと小松菜のからし和え

5分で作れる小鉢レシピ


  • 「もやしだけナムル」のレシピ動画

    素材ひとつで作る♪
    もやしだけナムル

    4.3

    (

    278件
    )

    あと一品に悩んだ時におすすめの、スピードやみつき副菜をご紹介!もやしはレンジで加熱して、湯を沸かす時間を短縮♪ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし しょうゆ ごま油 白すりごま 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おけいはん
      レンジで2分ではまだ生のもやしがいたので、5分にしました。電子レンジから出した後は、水にさらすと栄養分を失うし、熱いままの方が調味料が染みるかなと思って、ザルにあけてキッチンペーパーで水分をとって味付けしました。ニンニクが無かったので、ラー油を足してみました。簡単で良かったです。
    • おきょん
      リピが止まらない献立。確かにレンジ時間は長めの方が良い。うちは5分。 カニカマ入れたりキュウリ入れたりちくわ入れたりにんじん入れたり、何入れても良し!コスパも良くありがたいです。
    • ao
      副菜稼ぎで作ってます! 我が家で取れたきゅうりを千切りにしてもやしと一緒に入れてます。美味しい。
    • まき
      レンジで2分ではシャキシャキのままだったので、5分くらいやった。
  • 「トマトと大葉のさっぱり胡麻和え」のレシピ動画

    鮮やかおつまみ♪
    トマトと大葉のさっぱり胡麻和え

    4.3

    (

    127件
    )

    ごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪きゅうりやオクラなどでもアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 大葉 しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぶぶちゃん
      基本の作り方に、塩もみしたキュウリを追加しました。調味料はそのままで大丈夫でした。夏にサッパリしたサラダになり、好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      大葉がたっぷりでとても爽やかな風味です❣️美味しかったです👍
    • ぽちゅん
      トマトと大葉だけでさっと作れて さっぱりだけどごま油のコクと大葉の風味で 満足な一品でした⭐︎
    • ヌーピー
      簡単で美味しい!リピレシピ! トマトだけも美味しい。 プチトマト・オニオンスライスにしてサラダに。 その際はだいたい倍にしつつ酢は気持ち少なめにしてました。
  • 「きゅうりのわさびマヨ和え」のレシピ動画

    食材1つで!
    きゅうりのわさびマヨ和え

    4.2

    (

    58件
    )

    時間がない時でも簡単に!ツンとしたわさびもマヨネーズとあえることでまろやかになります♪お酒のお供にもオススメの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めい
      バター風味の和風パスタに合わせました。パスタのコッテリさを消すためにワサビを多めにしました。さっぱりして、美味しかったです。
    • ぶどう飴
      さっぱりして美味しかったです! かなり水分が出たのでキッチンペーパーでしっかり拭いた方がいいかもです、
    • カップ麺なら作れる
      うまかったです! ☆を先に混ぜるの忘れましたが、なんとかなりました。
    • ふみ
      きゅうりから水が出てしまい、味付けが少し薄まりました。塩揉みしておけばよかったです(^_^;)
  • 「かぶの梅和え」のレシピ動画

    さっと5分で!
    かぶの梅和え

    4.2

    (

    12件
    )

    和えるだけ! 塩こんぶの旨みと梅の酸味がやみつきになる1品♪ 箸休めにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ 梅干し 塩こんぶ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そこらへんの料理好きな高校生。
      簡単に出来ました!! お酒好きな母におつまみとして作りましたが好評でした!さっぱりとした梅と塩気のある昆布のおかげでバランスが良くなっていると思います!
    • もずく
      切って和えるだけなのでとても簡単です。 美味しいので、カブを買うとタッパーに多めに作っています。 昆布と梅の量を調節すると、自分好みの味にできます。
    • りーぴょん
      あっと言う間に出来ました。時間が経ってしまったから水分が出ちゃったみたい💦でも美味しかったです*\(^o^)/*
    • モーリス
      好評でした。
  • 「ちくわときゅうりのおかかあえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    ちくわときゅうりのおかかあえ

    4.4

    (

    320件
    )

    パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たまごサラダ
      とても簡単でした!梅干しを叩いて混ぜ合わせました。娘がパクパク食べてました!!
    • うめころ
      簡単すぎます!ちくわもきゅうりも使い切りたかったので、ポン酢もごま油も増やして調節しました!ポン酢とごま油なので目分量でおいしいので楽です!
    • HARU
      簡単、時短、節約、ヘルシー! おかかもきゅうりも嫌いな夫が「何これ、美味しい」ですって、、 ゆずポン酢を使いまして、ごま油は脂っこくなるのが嫌なので入れていません。 量は倍量ですが、ペロッと平らげてしまいました。
    • カオリ
      ミョウガと梅干しを追加しても美味しかったです。あっという間にできるので、忙しい時の味方です。
  • 「キムチ納豆」のレシピ動画

    食べ方いろいろ!
    キムチ納豆

    4.2

    (

    26件
    )

    おいしいとおいしいを掛け合わせた最強タッグ、キムチ納豆をご紹介!ごはんのお供としてはもちろん、おつまみとしても抜群の力を発揮する一品です!他にも豆腐やそうめんなどにのせるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      100前後

    納豆[たれ付き] キムチ 白いりごま ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      想像通りの美味しさです! ごま油がアクセントになっていて、おつまみ感アップしてます。 半分の分量で作りましたが、お豆腐半丁の上に乗せても余るくらいのボリュームでした。
    • みぃ
      美味しくないわけがない! ただ、この分量だと多いので半分にしました。 キムチと合わせたからなのか、ごま油がいいのか、納豆のネバネバが少なくなったので食べやすかったです。
    • のりあき
      ただまぜるだけ。とても簡単です。細ネギはキッチンバサミで切りました。
    • ゆかりん
      納豆とキムチの発酵食品の合わせ技に加えてゴマも投入すれば栄養に優れてますよね。でも朝からキムチは…と思うので外出しない日に食べました。美味しい!
  • 「ほうれん草とさつま揚げの胡麻和え」のレシピ動画

    簡単5分!
    ほうれん草とさつま揚げの胡麻和え

    4.2

    (

    70件
    )

    さつま揚げのほのかな甘味がほうれん草と合う!今日のあと1品にも!おつまみにもおすすめです!5分で作れてびっくりするほど簡単です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 さつま揚げ めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いちご
      めんつゆは苦手なので…… 醤油小さじ2、砂糖小さじ2 ほんだし小さじ1、すりごま大さじ3で 作りました。 すりごまを多めが好きなので とても美味しく出来ました。
    • カコちゃん
      簡単で美味しかったです。 さつま揚げが好きなので一枚プラスしましたが私は調味料の分量は同じで大丈夫でした。
    • さっちゃん
      ほんと簡単でめちゃくちゃ美味しかった お弁当にもいいと思います
    • ばあちゃん
      じいちゃんの弁当です!
  • 「キャベツのペペロン炒め」のレシピ動画

    シンプル副菜!
    キャベツのペペロン炒め

    4.2

    (

    40件
    )

    素材ひとつで簡単にできる1品です。キャベツの食感を残してさっと炒めることがおいしく仕上げるポイントです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ オリーブオイル 唐辛子(輪切り) おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タラリラりん
      キャベツの程よい歯応え 塩味、ピリピリ具合が良い。
    • ちか
      キャベツを消費したく、4倍量で作りました。鷹の爪は1本使い、後は塩コショウを増量。ピリ辛で、いくらでも食べられます🎵
    • いいちゃん
      唐辛子を1本使ったら辛すぎた🤢 けど味は美味しかった!!
    • ひろ
      冷凍エビとぶなしめじも追加で、唐辛子小さいの2本使いましたが大きめ1本で良かったかもです、、! 美味しかったです!
  • 「たたききゅうりとツナの甘酢和え」のレシピ動画

    あっという間に完成!
    たたききゅうりとツナの甘酢和え

    4.3

    (

    158件
    )

    きゅうりは叩くことで味が馴染みやすく、食感も楽しむことができます。ツナ缶と調味料を合わせたお手軽副菜は、献立のあと一品に大活躍します。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうのさん。
      本当にあっという間です(^^) おつまみにも良いし、ご飯のお供にもものすごく合います。 なんかあと1品小鉢が欲しいな、という時に持ってこいなので、常備しておこうと思います♪
    • muku
      きゅうりから水分が出たのと、 缶詰の汁で味が薄まってしまいました。 味付けは濃いめにしてもいいかもしれません。
    • anzulove818
      塩昆布をプラスしてみました。キンキンに冷やして食べました。とても美味しかった!
    • 気ままなママ
      とっても簡単!! 子どもたちにも大好評でした。 このときは白ごまがなかったので、 トッピング無しでした(^_^;)

食材1つで作れる小鉢レシピ


  • 「大根の皮きんぴら」のレシピ動画

    無駄なく活用!
    大根の皮きんぴら

    4.1

    (

    39件
    )

    大根の皮で作るきんぴらです。大根は煮物にする時など厚めに皮をむきますが、そのまま捨てずに活用しましょう!少し太めに切るとポリポリ食感を楽しめます。風味がよくおつまみにもおすすめ。にんじんやごぼうを加えてもおいしく作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根の皮 唐辛子(輪切り) ごま油 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • shouko
      美味しく大根の皮を活用出来るのが嬉しいです。また作ります。
    • みけ
      サバ大根作る際に一緒に作りました。 皮のきんぴらは以前から作ってましたが、この分量が絶妙でした! また、大根レシピの時には一緒に作りたいと思います!
    • Rikaっち
      簡単で 美味しく 出来ました! また リピしま〜す
    • ひーちん
      美味しかったです。以前はもっと甘辛くして濃い色目で結構炒め煮しっかりしてましたが、この頃はこれくらいの味がいいです。これの倍くらいの皮の量で調味料は同じ量でしました。あっさりでいくらでも食べれて美味しかったです!私はだしの素も入れてます。七味とごま油最後にふりかけたら風味増して美味しくなりました。
  • 「なすのおひたし」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    なすのおひたし

    4.2

    (

    342件
    )

    なすをレンジであたためて調味料をあえるだけ!一品足りないときや忙しいときにもささっと作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす かつお節 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんぶ
      他の皆さんのレビューで味が薄いとあったので、 茄子をお水からあげた時にはキッチンペーパーで水気を取り、 醤油と和風出しは2倍にして作りました。 濃い味が好きな私にはちょうど良かったです。
    • あん
      暑い日には簡単で良かったです。 少し物足りなかったので、梅干しを混ぜたら、アクセントがきいて美味しかったです。
    • ハット
      簡単で美味しいです。早めに作って冷蔵庫で冷やしていただきました。暑い日には食べやすくて良かったです。
    • Jenny
      茄子が大好きなので早速作ってみました!和える調味料の他に味の素を少々入れて和えたら、めっちゃ美味しくてあ!っという間に食べてしまいました!簡単で美味しいし、余り物の茄子で出来上がるのでまた作りたいと思います(*ᴗˬᴗ)⁾ 次は、もう少し多めに作ってもいいかな?お酒のおつまみにもなるしダイエット中の方にもオススメです❤
  • 「小松菜ナムル」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    小松菜ナムル

    4.3

    (

    148件
    )

    ささっとできる簡単副菜のご紹介です。シンプルな味付けなので、他のおかずとの相性の良く、もう1品欲しいときにおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 おろしにんにく 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      簡単ですけど、小松菜だけだと物足りなかったです。
    • うりのすけ
      地味だったのでかにかまを追加。一見あっさり和食かと思いきや、しっかり中華味で、箸が進んで足りない感じでした。
    • yuki
      ナムルはよく作りますが、小松菜のみでもとても美味しかったです。ちなみに2袋使いましたが3人で普通に副菜として食べれる量でした。 ほうれん草よりえぐみが少ないし、安い(私の地域では小松菜が低価格!1袋90円位)ので小松菜料理は助かります❗
    • にんじんランド
      🌱めも ・もやし、醤油追加
  • 「やみつきおかかこんにゃく」のレシピ動画

    一口食べたら止まらない!
    やみつきおかかこんにゃく

    4.3

    (

    244件
    )

    身近な食材こんにゃくを使って簡単一品を作ります!切り込みはフォークを活用すれば手間いらずに済ませることができるのでおすすめ♪短時間でもしっかりと味のしみたこんにゃくはやみつきになるおいしさです。献立のあと一品や、おつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    こんにゃく かつお節 白いりごま 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うまを
      もう何度となく作っています。こんにゃくなのでしっかり乾煎りして、しっかり煮詰めないと味が眠たくなってしまい、美味しくならないのでご注意。(と言っても空炒りをやりすぎると調味料を入れた瞬間に蒸発しますので程々に…) 切り込みを入れる時は気持ち深めにフォークを入れて、カットは小さめにする方が味は染みやすいです。味見用に更に小さいのを作っておくのもオススメです。 ダシが重要なので、鰹節だけは省略出来ません。入れる前は1回火を止めると、焦げ付きにくいと思います。 普段は3倍濃縮で作りますが、1回だけストレートつゆ(大さじ3)で作った際は、つゆだくな分、しっかり煮詰めることが出来て、今までで一番美味しかったです。
    • デリッシュ・マリオ
      炒めてサクサクしたカツオブシ・香ばしいごま油・隠し味的なニンニクがコンニャクに合います。業務スーパーの50円位のコンニャク2枚、家族でペロッと完食しました。 コンニャクの水分飛ばしは、キュッキュッと音がしなくなるまで炒めると良いと思います。 
    • まい
      美味しかったですが、液体がないためどれくらい温めればいいのか目安がわからないためか、次の日の夜には腐ってしまいました。(季節のせいもあるかもしれません) 毎回よく火を通す、もしくは出汁汁多めで作るといいかもしれません。
    • モーモージュース
      子どもが大好きです!こんにゃくがキュッキュというまで水分を飛ばします。私は、ごま油ははじめからでなく、調味料の水気がなくなりそうな終わりのタイミングで加えて、さらに少し炒めています。その方が味が染みるような気がします♪
  • 「かぶの白だし漬け」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    かぶの白だし漬け

    4.3

    (

    33件
    )

    白だしと塩昆布の旨味が引き立つシンプルな浅漬けです。白だしを使うので簡単に味が決まります!塩もみすることで早く味がなじみます。箸休めやお酒のお供にぴったりの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      14kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 塩 塩昆布 白だし 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      一晩漬けもいいです。好評でした。
    • 小浪
      1回目→あっさりしていてばくばく食べれました! くきの部分はなかなか染み込みませんでしたが かぶの部分はしっかり染みていて美味しかったです! リピートしたいです! 2回目→茎や葉っぱは味噌汁に使うことにして、白い部分のみで塩昆布と白だしだけでやってみました!すっごく美味しかったので、これからもこのやり方でやってみます!
    • ともちん^_^
      簡単で美味しかったです
    • くまきち
      カブが買ってあったので、あとは、家にあるもので簡単に作れました。 短時間でできたのに、白だしや昆布の味もしみていて、とても美味しかったです。 また作ります。
  • 「にんじんのごま和え」のレシピ動画

    食材1品で簡単!
    にんじんのごま和え

    4.4

    (

    408件
    )

    にんじんだけで作る、ささっとできる副菜です。加熱はレンジで簡単に済ませることで時短になりますよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mirai ai
      ▫ツナ追加 ▫しょうゆ少なめ
    • 料理初心者@自炊生活レベル1
      料理初心者向きの、電子レンジだけで調理が完了する上に、食材ひとつでOKなレシピです。 ニンジンを千切りにして電子レンジで加熱、調味料を和えるだけというお手頃さから、何度が作っています。 他の方のコメントにありますように、甘めの味付けでしたので、お好みが別れるかもしれません。ニンジンの大きさによりますが、1本~2本くらいで味付けは変えずに作ると、ほんのりとした甘さになりました。 普段の食事でもいただいていますが、お弁当の一品で使うことが多いです。夏場のお弁当で、プチトマトの代わりに、赤系の彩りとして入れていました。ニンジンの色が綺麗で、目でも楽しめると思います。
    • うさちさ
      レンジは偉大ですねー。 簡単に直ぐ出来ました!そして美味しい!! 日本の家庭料理って感じで幅広い年代層に受けると思います! また作ります!
    • あやちゃん
      簡単に出来るし本当に美味しいです! もう一品欲しい時におすすめです!
  • 「塩もみキャベツの旨だれあえ」のレシピ動画

    ちぎって和える♪
    塩もみキャベツの旨だれあえ

    4.5

    (

    40件
    )

    包丁いらずのお手軽レシピのご紹介です!キャベツは手でちぎって、袋の中で混ぜるだけで出来上がります。簡単に作れてしっかりとした味付けなので、晩酌のお供におすすめの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 塩 白いりごま ごま油 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Mei Mei-san
      とても簡単!一緒に海苔をちぎって入れるとさらにいい感じになりました。
    • のんちゃん
      クセになりますね😃⤴️
    • ワルネコ
      キャベツの塩もみを作ることは度々有りましたが、ニンニクと鶏ガラスープの素で旨みとコクが加わりました。柔らかい春キャベツで作りたいと思いました。
    • mugi
      簡単!美味しい!

少ない食材で作れる小鉢レシピ


  • 「塩昆布の無限ピーマン」のレシピ動画

    シンプルな材料で!
    塩昆布の無限ピーマン

    4.4

    (

    521件
    )

    塩昆布にさっぱりポン酢が相性抜群の無限ピーマン!ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 塩昆布 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかりん
      じゃこをプラスして作りました。びっくりするくらい美味しかった。
    • ビビリン
      ピーマンがダメになる前に使いきらなければ❗と作ってみました。しらすもあったので追加投入しました😉簡単で美味しく出来ました🎵
    • トモコ
      お弁当の1品にしました❗ 水分はほとんど出ませんがおかかを入れて痛み防止👍色もキレイで塩昆布の旨味も出て美味しかったです
    • mist
      レンジで温めるのでたいへんお手軽です 耐熱容器をふたと容器が耐熱のタッパーを使うことで洗い物が減りさらに楽に作れます
  • 「もずくのさっぱり冷奴」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    もずくのさっぱり冷奴

    4.4

    (

    7件
    )

    暑い夏にぴったりの一品!もずくの冷奴をご紹介します。おろししょうがをのせてごま油をかけ、味にアクセントを加えました♪副菜の一品としてもおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 もずく[三杯酢] かいわれ しょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トコ
      かいわれの代わりに大葉、生姜の代わりに梅干しで美味しくいただきました。
    • けちゃ
      夏バテの時期にぴったりです。さっぱりしてて美味しかったです。手軽に作れて助かりました!
    • トゥル
      簡単でおいしかったです! 夏の冷奴アレンジです。
  • 「豆苗とカニかまぼこのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    豆苗とカニかまぼこのナムル

    4.5

    (

    37件
    )

    ささっと即席一品! お酒のお供にも最適♪ レンチンすることで程よく味が染み込む♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ 豆苗 わかめ(乾燥) 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヨシ@51
      簡単に作れて美味しい。 塩の量で味の濃さを調節できそう。
    • mi.
      簡単に美味しく作れました、 またリピしたいと思います!
    • こうちくん
      全て二倍で作りましたが、簡単に出来ました。 豆苗のシャキシャキ感がたまらないです。
    • つぶあん
      カニカマがなかったのでカニカマ無しで作りました! レンチンしたことで味が染み込んで美味しかったです◎味もすごいととのってました!
  • 「れんこんのたらこバター炒め」のレシピ動画

    やみつきになるおいしさ♪
    れんこんのたらこバター炒め

    4.0

    (

    13件
    )

    れんこんとたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。歯ざわりの良いれんこんとたらこのプチプチとした食感と合わさり、やみつきになるおいしさに仕上がります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      300前後

    たらこ れんこん 有塩バター 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 明日の活力
      たらこ、バター、醤油の組み合わせ最強
    • 末っ子
      食感がシャキシャキしてて味が醤油強めでした。 お弁当用に作ってみましたが、初心者の私でも簡単に作れました。😋💯 味は想像と違いましたがまぁまぁ美味しかったです🙆
    • トシ
      味付けが好みではなかった。
  • 「春菊の白和え」のレシピ動画

    すぐでき副菜♪
    春菊の白和え

    4.3

    (

    63件
    )

    旬の味覚を定番アレンジ♪ 春菊のエレガントな風味とお豆腐の優しさがベストマッチ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      200前後

    春菊 絹豆腐 にんじん 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      白和えは面倒なイメージがあったけど、豆腐もレンジで水切りなので楽チンだし、調味料が砂糖とみそだけなのにちゃんと美味しい白和えになっていました👍。◕‿◕。
    • Non
      やや薄味ですが、 春菊の風味で十分美味しかったです!
    • ひろ
      すき焼き用の春菊が余ってしまったのと、豆腐の賞味期限が近かったので作ってみました。 食事の後に思い立って作ったのですが、手間になる要素がなく、茹でとレンチンなど並列に作業もできるので手早くできました。 調味も要素が少なくシンプルな味で春菊の強い香りが楽しめました。
    • わたし
      白和えが、こんなにも簡単に。とてもおいしかったです。今、冬が、一番春菊がおいしい時期なんですよね。春の菊と書くのに。リピします。
  • 「たことわかめの酢の物」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    たことわかめの酢の物

    4.1

    (

    61件
    )

    たことわかめを使ったシンプルな酢の物のご紹介です。さっと作れて忙しい日にもぴったり!暑い日でもさっぱりといただけます♪夕食の副菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでだこ わかめ[乾燥] 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夏ちゃん
      さっぱり美味しくいただきました
    • Hiro
      今の時期ピッタリですよね?暑さも吹き飛ばすレシピです!あと胡瓜を加えても良いと思います😊
    • 金太郎さん
      酸っぱくなくて酢が苦手な人でもいけるかも。 タコを切るのが面倒なら刺身を買って使うのも有では!
    • Yazu
      家族にも好評でした
  • 「まいたけとにんじんのめんつゆ煮」のレシピ動画

    10分スピード小鉢!
    まいたけとにんじんのめんつゆ煮

    4.4

    (

    48件
    )

    まいたけの旨味が染み出して深い味わいに! にんじんの甘みとめんつゆの相性も抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      35kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ にんじん めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷっぴー
      簡単で美味しいので良く作ります。うちではこれだけでは物足りないので豚肉も入れています。
    • もぐもぐ
      まいたけの風味がめちゃくちゃいい仕事をしていました、とっても美味。 人参が少しゴリゴリしていたのでかなり薄くするか煮る時間を長くしたほうがいいかも
    • しらたま
      我が家は甘めが好きなので、お砂糖を入れて煮ました。舞茸とにんじんの甘味そのものが出ててとっても美味しかったです!手軽で最高です☺︎
    • ひめ
      簡単で美味しかったです。
  • 「キャベツと油揚げのレンジ煮浸し」のレシピ動画

    お手軽副菜♪
    キャベツと油揚げのレンジ煮浸し

    4.1

    (

    24件
    )

    キャベツを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱だけで完成するのが嬉しいポイント♪風味豊かなだし汁がキャベツと油揚げにしみこんでほっと落ち着く味わいに仕上がります。献立の副菜にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      50以内

    油揚げ キャベツ 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レモン
      簡単にできるけど、味にインパクトが無いです。 お水は、もう少し少ない方がいいのではないかと感じました。
    • ユミ
      何度も作ってますが変わらず美味しいデス。
    • えぬえむ
      これは簡単、短時間ででき副菜追加が必要な時にはもってこいなレシピ。 あじもあっさり気味で美味しかったです。
    • toshiro
      保存容器に入れておけばお弁当にそのまま使えます。 顆粒だしの半分くらい鶏がらスープを足すと味にコクが出ます。冷ましてから唐辛子を少し振るのもいいです。
  • 「しめじと小松菜のからし和え」のレシピ動画

    定番小鉢料理!
    しめじと小松菜のからし和え

    4.2

    (

    133件
    )

    あっさりしためんつゆにからしでピリッと味付け! しめじと小松菜の柔らかな食感をメイン料理の付け合わせに♪ からしのピリ辛で夕食前のビールのおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 しめじ 酒 からし めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ☆ハウル☆
      小松菜もレンチン600㍗で2分チンしたので 全てレンチンだけで出来ました。 ピリッと辛子が効いてて 箸休めなどにいいすね。 お弁当の隙間埋めにも 良さそうです。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。
    • げんげん
      ピリ辛大人味で美味しかった!
    • ばあちゃん
      じいちゃんの弁当に作りました
    • ひめ
      リピートしています。間違いなく、美味しいです。