餅のおかずレシピ30選【主菜・副菜・主食・汁物】

レビュー

• cioccolata

  こんな簡単なレシピをありがとうございました。 私はピッツァみたいにトマトやケチャップ、黒胡椒とかを材料に加えました。 ベーコンなどの餅以外の材料は、餅を広げた上に散らしました（ピッツァ作るみたいに）面倒くさいんで、交互に挟むの笑。それでも美味しくできました。アレンジしまくれるレシピです。
• きよ

  くっつかないホイルを敷いてトースターでチンしました。ベーコンもチーズもカリカリでとてもおいしくできました。
• お豆

  お正月の切り餅がたくさんあったので、作ってみました。チーズをのせる前に、甘めのケチャップ少々とブラックペッパーを。家族にも「ん、美味しい！！」と好評。器ごと温めるので2分10~20秒、お陰で冬場でも直ぐに冷めてしまわず、最後まで美味しくいただけました。これはリピ決定！
• sa_

  簡単で美味しいです！何度も作っています！ただ写真のように並べるとアルミホイルに餅やチーズがくっついてしまい食べにくかったので油を塗るなり、ベーコンが下敷きになるように工夫すべきだったと反省しました。

  

レビュー

• エコー

  揚げ餅のアイデア、素晴らしいですね。 今回は、お餅は無しで作りましたが。【こどもが矯正器具をつけているのでNG】 将来、揚げ餅でも作ってみたいです。
• pchan

  おごげとはまた違いとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ぴんくふぇありー

  美味しいですが、オイスターソースの風味が勝っていたので、個人的な好みの味付けとしては、中華スープの素多めでオイスターソース少なめの方が美味しかったような気がします😊

  

レビュー

• むいーっ

  とても美味しく、手軽にできました 旨味を追加するために椎茸をみじん切りにし、追加しました 最後に220℃のオーブンで20分焼き、チーズとお餅を柔らかくしました
• babachan

  合い挽き100g・切り餅2個しか無かったので。玉ねぎ1／4とその半分もプラス。調味料は指定通りグラタン皿(2)にご飯を少し盛り付けドリア風にしていただきました。チーズは多めに。(少し余りそれは後で)お餅は半分に切りました。(作った方のメッセージを読んで)カリッと仕上げました。食べごたえがありとても美味しかったです❗️
• ぜろさん

  美味しかったです！個人的にはお餅は一口大似切った方が食べやすかったです。
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• アトラス

  もちもちしていて美味しかったです。
• まめ

  大根は細切りにしてみました😀 このレシピではおろし大根ですが、おろして水分を切ったときに切りすぎてしまうのではないかと思ったからです。 細切りにして、塩で揉んだあと軽く水切りをしてから焼いたところ、少しかたちは崩れましたが丸く出来たので、細切りもオススメしたいと思います😀
• にょんにょん

  大根はスライサーで細切りに。 細ねぎの代わりに冷凍コーンを。 チーズの代わりにマヨネーズを。 チーズは上に大量にのせました。 マヨコーンピザみたいな感じ。 大根サラダが余ってしまったので、寒いし、 あったかい料理にしようと思って作ったら完食しました！家族からは思いのほか高評価でした。
• すーみん

  私も大根は細切りにしました。大根もちって初めて作りましたがおいしかったです。心配だったひっくり返しも上手にできて好評でした。また作りたい。

レビュー

• キコ

  お餅、チーズ、ピリ辛が好きなら絶対作って食べてほしい！お餅は小さめに切らないと柔らかくならず、失敗してしまうので面倒でも切ってくださいね。 あとは美味しくて食べ過ぎ注意です(笑)
• ゆゆゆん

  胸肉でも美味しくできました！しっかり目の味で好評でした。

  
• ピー子

  二人暮らしには少し量が多かったかも💦 量を調節しながら作るのをお勧めします
• ぷりゅむ

  焼くときは素材が多いので火を通すのに結構時間がかかりました！ 材料は袋とかに入れて揉み込むと手も汚れなくて良いです！ 味はとっても美味しかったです！

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• ずぼら瓶

  お餅も油揚げもお家にあるのでお助けレシピです🤓 餅入り油揚げを先にオーブンで5分位焼き その後ソースとチーズをのせて更に5分～7分焼くことをおすすめします‼️ ⚠️中の餅がふくらまず、レシピより時間がかかりました。そこを注意すれば大丈夫だと思います😖💦 美味しいので絶対次は成功させます❗
• めたん

  美味しかったです。 油揚げを開くのがちょとめんどうだけど その他は簡単で家族にも好評でした！ リピ決定！
• きいな

  味濃いめの居酒屋さんメニュー。 お酒好きさんのおつまみに合いそう！ 旦那さんも喜んで食べてくれました👍✨

  
• pchan

  おつまみにも◎ とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• ひさがいゆうき

  うまかったです チーズもいいね 石橋 横に似や中納屋沼津沼津脂屋仁罠や梁(マヤなから?ください、ください?かなください!ございますくださいくださいかなから!かな。
• mama

  とても美味しくてリピートしてます。欲張ってたくさんいれてるからか動画のように細くはなく太いのになってしまいますが(笑) これを半分つくってもう半分は大葉と梅とチーズで巻いていつも作ってます。
• MIU

  残っていた餃子の皮で作ってみました！春巻きよりも巻くのに苦労しましたが、美味しく出来ました☆
• まみさん

  簡単でお酒にあいます 大葉がいい味だしてます

レビュー

• どれ

  餅がサクサクの部分ともちもちの部分の食感がよく　出汁もいい感じでした
• kottc

  オーブンで餅を焼いてから、フライパンで揚げ焼きにした方が餅が外に飛び出しにくくて良かったです。 我が家は甘党なのでタレに少し砂糖を加えました。 家族からも美味しい！と好評でした。

  
• Junjun

  とても美味しくできました。 彼は、「めっちゃウマイ」と言って、汁(あん)まで飲み干していました。 簡単なので、また作りたいと思います。
• ＊まりも＊

  家族に好評でした。 手っ取り早く一品追加できました！ 大根おろしは軽く絞り、水分少なめで餡に混ぜて作りました。カイワレ大根を添えると彩りも良くなりました。

  

レビュー

• マーイ

  美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。

  
• ぱぴー

  簡単にできました！ 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました

レビュー

• かず

  油揚げは入れず、ベーコンとチーズを追加。 美味卍。
• さやか

  油揚は細切りにして、つゆの素を白だしにして作りました。鰹節をかけるともっと美味しくなると思います。(雑煮みたいになってしまいますが…)とても美味しく頂きました。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 油断して餅が溶けましたが味は美味しかったです！

  
• yukimuke

  食べ応え満点💯モチ好きだと、ペロリといけちゃいます❗️

レビュー

• マミネッコ

  お餅とゆで小豆とかぼちゃが揃ってたので試しに作ってみました

  
• むっちゃん

  簡単でおいしいです。 腹持ちもよし。 煮すぎたのか水分はなくなりました。 二回目。ゆであずきなかったのでつぶあんで代用しましたがちゃんと美味しかったです。

  
• モコ

  いとこ煮の存在を初めて知りました。ちょうど材料があったので作ってみました。秋らしくてほっとする味でした。 餅抜きのいとこ煮は、意外とごはんのおかずとして成立しました。二日目は、餡子と水を足して餅を入れてお汁粉風にして食べました。（写真は二日目のものです）

  

レビュー

• みき

  大根おろしとめんつゆと七味の組み合わせが最高です🤤🤤🤤めちゃめちゃおいしい、、 寒い冬におすすめ！！
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• もなか

  揚げ餅がつゆを吸ってトロ～っと。 大根おろしがさっぱりさせてくれるので意外としつこくありません。
• ちゅぴママ

  鶏モモがなかったので鶏手羽で、しめじの代わりに白菜を入れて作りました。大根おろしでさっぱりといくらでも食べられそうです！あっという間に食べちゃいました！

  

レビュー

• セッキー

  お餅を使った鍋は初めてでしたが、鶏肉からの出汁とお味噌がマッチして意外な程あっさりして美味しかったです。お餅のとろみも味噌味のスープに絡んで最高でした。 また、作りたいと思います。

  
• おトメ

  材料を切って順番に入れるだけなので、簡単で美味しく出来ました。 生姜を入れすぎたのか、辛味がよく効いてました。 ２回目は市販のささがきごぼうとおろししょうがで少し手抜きをして作りました。簡単に美味しく出来ました。
• pchan

  石川県のとり野菜みそを思い出しました あの味噌で作ったようでした とても美味しかったです 絶対またリピしたいです

  

レビュー

• あずき

  私は具材を少し変えながら調理しました！ 変えても難なく作れるのでいいですね☺︎ 味は間違いないです笑
• K

  薄力粉が無く片栗粉のみで作りました。かなりもっちりでしたが美味しかったです。 チーズを入れた方がより美味しいかなと思いました。
• あーちゃん

  タレは砂糖を少し足したほうが美味しかった！
• つな

  家族で奪い合いになるほど好評でした。 チーズ苦手な人でも大丈夫のようです。 ほうれん草の使い道がマンネリ化していたので、このレシピは助かりました。

レビュー

• りぃ

  具材をしっかり焼いてからお餅に乗せ、チーズも最後にオーブントースターでピザっぽく焼き上げました。美味しかったのでまた作りたいです⭐︎

  
• 苺

  フライパンにのせるだけだったので、調理楽でした。 ただ、出来上がった後、切るのが大変でした。

  
• えりーな

  切り餅がなかったので、 お正月に余っていた鏡餅を使いました！ 硬くて切れなかったので、少し電子レンジでチンして切りました！ ウインナーがなかったのでベーコンで代用！ バジル(生)も余っていたので乗せたので、黒胡椒はかけなかったです！ フライパンでお餅の下側がパリパリなのに 上はモチモチで美味しかったです❣️ お餅なので腹持ちも抜群〜！

  
• くれあ

  具材を焼いてからのせたほうが早く終わりました♫

レビュー

• 獅子丸ママ

  めっちゃ美味しかった! ベーコンととろけるチーズのガレットも美味しかったけど、こっちの方がもちもちして好み(*´`) まとまりにくいと書いてる人いますが、焼く前にこれでもか!ってくらい混ぜて、焼く時にフライ返しとかでぺたぺた押すと、綺麗にまとまりましたよ(^-^)/ 味薄そうだったので、粉チーズを大さじ3くらい入れたらなかなか美味しかった。 2歳の息子も食べるので、お餅は1個を細切りで、1個を更に角切りにしました。 息子は食べず、10歳の娘は気に入ったようでした☆
• あーみー

  レシピの材料は、記載されている通りでしょうか？ 薄力粉など、粉物を入れないと、生地が固まらなそうだったので、薄力粉を入れて作りました。味がイマイチだったので、青のりをふりかけて食べました。
• ピヨたん

  お餅があまり好きではない子どもも、これなら食べてくれます！大人用には、仕上げにマジックソルト&ブラックペッパーをひとふり。ビールやワインにも合う味になりますよ。 レシピ通りでも十分美味しいけれど、チーズ味を効かせたい時は他の方のレビューにあるように、粉チーズを多めにするか、最後にピザ用チーズ等をのせるとよいかも。
• 1児のママ

  レシピ通りだと味が薄そう…固まりにくそうだなと思ったので フライパンに入れてからとろけるチーズを軽くふたつかみほど散らしました。 凄く美味しくてチーズがこんがりひっついてあっという間に食べてしまいました！

レビュー

• あっきー

  箸が進む味で美味しいです！！ しめじがなかったので代わりに油揚げを入れました。

  
• 荊姫

  おにくは鶏ひき肉105グラムくらいを使用。 麺つゆ小１追加。 切り餅は動画よりも細かく刻んで投入。 理想的な炊きあがりでとても美味しかったです。切り餅入れるだけで普通のお米が本当にもち米のようになり、感動しました。 また作りたいと思います(^^)

  
• としぼん

  餅もしめじもなかったのですが、オイスターソースを入れるレシピを見たことがなかったので早速挑戦。 てことで具材は鶏ムネ肉、人参だけでした。 が、無事に炊き上がりました笑笑 炊き上がったら混ぜ混ぜして頂きます。 塩加減、足りなければフリフリしてもいいかもですね。

  
• ぬっこ

  お餅とオイスターソース？って思って作りましたが簡単で美味しかったです。 使用してる炊飯器や米の種類にもよると思いますが、もちもちを通り過ぎてベチョっとしてしまったのが残念な所でした。(ミルキークイーン使用) 次やるなら水は気持ち少なめかな～。

  

レビュー

レビュー

• まき

  ウスターソースは大さじ2倍にして、あとは顆粒だしを多めに入れました！
• 17

  お餅とベビースタートッピングしました！ とてもおいしかったです！

  
• やればできる！ママ

  かつおだしの素とホタテ貝柱の素（海鮮スープの素)を小さじ1杯ずつ加えました。おいしかったです！
• り

  市販のもんじゃ焼き粉よりも美味しいとの言葉を頂きました。今後家でやる時はレシピ活用させていただきます( ¨̮ )

レビュー

レビュー

• Soul'd out

  お餅という斬新さ！お餅は1/4に予めカットしていれてみました。お餅がすごく甘く感じます♪ 油揚げとお餅がお互い膨らんで、ふわふわした食感が面白い、美味しいお味噌汁になりました。

  
• KPN

  家族におもち！？と驚かれましたが、美味しいと完食してくれました。 鍋のそこに餅が引っ付きやすいので注意が必要だなと思いました。
• もち

  美味しかったし腹持ちもよかったです。 作り方もとても簡単でした。 ただ、おもちが鍋底やおたまにくっつきやすいので、気を抜くと後片付けが大変です😅
• こむぎ

  おでんの餅巾着たべてるような感じ

レビュー

• まりと

  おいしい! しょうがが苦手なので、 -しょうが +しいたけ、しめじもいれて、スープというより、１品ランチに。 味は薄めのレシピだと思います。 お醤油をプラスしました。 レシピの時間だと、大根には少し短いようです。 野菜類はもう少し長めにして、お餅は少しあとでイン。 【追記】 味が薄いのは、調味料を後から入れるから、具材に味がついてないのかな?と思いました。 次回わたしは、早めに調味料をいれてみようかと思います。
• べにべに

  美味！ほっこりする美味しさです。 しょうがが体をポカポカに温めてくれる。 高齢の母も、リピートしてくるレシピです。
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• あき

  優しい味でとてもおいしかったです。しょうががきいていて体もあったまりました。

レビュー

• さくら

  お餅を焼きすぎてパリパリになってしまいましたが、それもお煎餅がふやけた感じで香ばしさもあり美味しかったです。
• ぽち

  体調悪かったのでさっと作れて身体に優しい味でちょうど良かったです。お餅はお好みで少し煮てもいいかもしれないです。

  
• リョウジ

  美味しかったです。 そうめんだともっと美味しかったです。 そうめんが正解だねという結論に至りました。

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  味を薄めで作ってみたのですが、お餅が入るのでやはりもう少し濃くすれば良かったです チーズはあまり感じなかったですね

  
• さくら

  餅巾着は美味しいのですが… キムチの味によるのかも。酸味を強く感じて味は微妙でした。工夫してリピートしたいです。
• 苺

  スープがとても美味しかったです。巾着を作るのも楽でした。

  

レビュー

• 亜矢虎

  牛肉が無かった(高いから買ってない)ので、常備しているウィンナーで代用。餅はレンジで柔らかくした。レシピの分量で作ったが、多く出来た。やや薄味だったから醤油少し足した。意外とランチのパンに有っていてgooでした。 ありがとうございます。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• ACO

  お正月料理で食べきれなかった食材代用して作りました！上品なだしとの絶妙バランスgood！美味しく仕上がりました＼(^o^)／

  
• こんにゃく

  最高の味付け！あけましておめでとうございます！！

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。また作ります。ありがとうございます。

  
• pchan

  お正月明けのなると消費です あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです みつばの代わりに豆苗を入れました

  

レビュー

• よしみ

  最初に味見した時に薄味かな？と思い白味噌を足してしまった結果、 最後の1杯は結構な濃い甘口になってしまいました。 ただ、美味しかったことに変わりはないので 次回はしっかりレシピ通り作りたいと思います！
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  美味しかったです。里芋はもうすこし加熱長めでもいいかも。正月にまた作りたい。

  
• someday

  簡単で美味しかったです！ 顆粒ではなく合わせ出汁を使いました。白みその甘みとお餅や里芋の美味しさを堪能しました。また、別のレシピでは蕪を使ってたので、大根を薄切りにして入れました。 地元は焼き餅に澄まし汁をかけるタイプなので、餅を茹でること自体初めてでした。切り餅でも柔らかくとろける感じがとても美味しかったです。鶏の旨みがよく出て、美味しい出汁になりました。味噌は味を見ながら溶いたので、量は適当です。 また作ります！ 2食目は餅を茹でるのが面倒だったので、お餅が浸るくらいの水を皿に入れて、レンジで温めました。茹でるよりトロトロになりましたw

  

レビュー

• Ｓ

  お椀に全部入れてチンするだけなので、直ぐ出来きた。美味しかった。手軽にお雑煮が楽しめた！
• hotate

  一人暮らしの私にとって、作りすぎることが無いのでピッタリです。

  
• おみや

  お正月に作りましたが、あまりにも簡単、手軽、何より美味しいので、普段の料理にも取り入れたいです。
• ふみみん

  簡単で美味しかった ただ、冷凍ホウレン草は、別にチンして後のせの方がキレイかも~ 二回チンするから、餅が煮え過ぎて スープが濁ってしまった

レビュー

• お料理頑張ってますさん

  美味しいし、簡単だし、安いし ボリュームがあるので、満腹感が有ります。 家族皆が喜んでました。また作りたいです!! 鶏肉を入れても美味しかったです!!
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 時間が無かったので、つゆはめんつゆで作りました 次回はきちんと作ってみたいです