キャベツ餅

手順

1. 1

   キャベツは3cm角に切る。切り餅は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。切り餅を間隔をあけて並べ入れて中火で熱し、焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返して焼き色がついてやわらかくなるまで2分ほど焼き、取り出す。

   ポイント

   切り餅同士がくっつかないように注意しましょう。

3. 3

   フライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、キャベツを入れてしんなりとするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。

4. 4

   2の切り餅、ごま油を加えて全体を絡める。