豚こまボールと餅のみぞれ煮

手順

1. 1

   大根はすりおろす。 切り餅は4等分に切り、オーブントースターで焼く。

2. 2

   豚肉は酒、塩こしょうをふって揉み込み、一口大に丸め、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて転がしながら色が変わるまで中火で焼く。

4. 4

   ☆を加えて、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。

5. 5

   大根おろし、焼いた餅を入れてさっと煮る。器に盛り細ねぎをちらして完成。