子供に人気!ブロッコリーのレシピ20選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2023/01/29
ブロッコリーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。子供でも食べやすいレシピを集めました!おかず、汁物、ご飯物まで20選。日々の献立にお役立てください。
ブロッコリーの焼き物
濃厚な味わい♪
ブロッコリーのツナマヨチーズ焼きうま味たっぷりのツナマヨをブロッコリーにのせたチーズ焼き!ツナマヨととろけるチーズが焼ける香ばしい香りが食欲をそそります。ブロッコリーはレンジで加熱して調理時間を短縮しました。おつまみやお弁当のおかずにしても人気間違いなしです!
調理時間
約15分
カロリー
207kcal
費用目安
300円前後
ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー ピザ用チーズ マヨネーズ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 黒月影飾りにドライパセリ振りかけました。 簡単パパっと調理で美味しかったです! ありがとうございましたm(_ _)m
- 吉つまとてもおいしかったです!また作ります!
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- 納豆島思っていたよりあっさりした味で美味しかったです!お弁当のおかずにもまた作りたいと思います。
お弁当にもおすすめ♪
ブロッコリーのコンソメバター炒めお弁当のおかずやメイン料理の付け合わせに「ブロッコリーのコンソメバター炒め」はいかがでしょう♪コンソメとバターの風味がブロッコリーとよく合う料理です。ブロッコリーの食感を楽しむためには、火を通し過ぎないように気を付けましょう。
調理時間
約10分
カロリー
100kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリー 有塩バター サラダ油 塩 コンソメ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 久さん☆簡単で、時間がかからず美味しいです。
- あおめいちブロッコリーのレシピを増やしたくて作ってみたのですが、簡単なのにとってもおいしい♪バターとコンソメ、間違いないおいしさです.ᐟ.ᐟ
- チョビすけ冷凍してたブロッコリーで作りました。時短簡単、主人のお弁当の1品に!
- くりん蒸し焼きにしてみました。しっかり火が通って味付けも美味しかったです。
スピードおかず!
ブロッコリーとウインナーの卵炒めブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです!
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
卵 ソーセージ ブロッコリー サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るにーくれすマヨでほぼ味が決まって簡単に出来ました
- リモーネ作っていそうで、していなかった組合せ。 16㎝のフライパンでギュウギュウですが作れました。 卵がまとまってきたら弱火にして半熟キープして仕上げました。薄味でも、ケチャップ不要の美味しさ。
- こゆき簡単で美味しいー!!旦那さんも美味しいねと言ってくれたので、朝食の定番にします
- ももツナ缶が半分余っていたので卵に混ぜて一緒に炒めました〜!美味しかったです♪
卵がふわふわ♪
ブロッコリーのかに玉あんかけあんかけがブロッコリーにからんでやみつき!ごはんや麺にのせてもおいしいです♪おつまみにもぴったり♪
調理時間
約10分
カロリー
99kcal
費用目安
300円前後
溶き卵 かにかまぼこ ブロッコリー しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- yum yum簡単で一品追加するのにちょうど良いです。 余ったブロッコリーの違う食べ方での消化にGOODでした。
- PUREあんは、濃いめの味に感じました。モリモリ食べられて良かったです。カリフラワーや厚揚げ豆腐にも合いそうです! (溶き卵を流し入れてから直ぐにかき混ぜたのでかなり『クリーミーあん』になってしまいました)
- かいり優しい味…と言うコメントが多かったので、鶏ガラと醤油を少し多めに入れました。 我が家好みの、丁度いい味になりました♪ ご飯の上にかけて食べたいくらい、あんがとても美味しかったです。
甘辛味がクセになる!
ブロッコリーの肉巻きブロッコリーの簡単おかずをご紹介します。茎を残す事で甘く食べ応えのある食感が楽しめます。お肉で巻いてごはんに合う甘辛いたれをからめました。おつまみにもぴったりです。
調理時間
約20分
カロリー
129kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Charchanナスも巻いてみました タレがよく絡まって美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナブロッコリーうみゃにゃーーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 甘辛味がクセになる、ブロッコリー🥦の肉巻き 💐🐈⬛🥦 ネコ元気です こちらに載せました。 他には、ほうれん草、ぬか漬け、葡萄、最後の鮎、納豆、焼きなすとおくらのお味噌汁です。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
- デリスマ脂身が苦手なので、脂身の少ない豚ロースの薄切りにし、脂身も取って使用しました。 お肉が固くならないように、フライパンでの蒸し時間や調味料を絡める時間を短めにしましたが、美味しく仕上がりました。脂身が気になる方にはロースがおすすめです(^^)
- Panthera美味しかったです
レンチンするだけ!
ブロッコリーのペペロンチーノ風シンプルな味付けで火を使わずに作れる簡単副菜!パスタソースでおなじみのペペロンチーノ味が、ブロッコリーのおいしさを引き立てます。あと1品欲しい時におすすめです。お好みでベーコンやアンチョビを刻んで入れてもおいしいですよ♪
調理時間
約10分
カロリー
130kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- そ手軽で美味しいです。
- のんちゃん簡単で美味しい⤴️⤴️😋
- christinaレンジで完結できるのが嬉しい。余っていた豆腐も入れましたが◎でした。
- ネコマル夫がピリ辛味好きで挑戦してみたのですがとても楽&簡単で気に入ってました♪
ごはんがすすむ!
ブロッコリーと豚バラ肉のねぎ塩炒め豚バラ肉のコクとブロッコリーのボリュームで、少ない材料でも満足の1品に♪豚バラ肉はカリッと焼いて食感にもメリハリを出します。
調理時間
約15分
カロリー
359kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 ブロッコリー 長ねぎ ごま油 酒 塩 おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kanaレビューを参考に鶏がらスープの素いれました!おいしかったです!!
- ジャムあっさりしてて美味しかったです! また作ります(^^)
- anzulove818うーん。鶏ガラスープも追加したし調味料も増やして入れたけどボヤっと下味で薄味でもう作らないかな😅 毎回だけどブロッコリーレンジで2分では固いでしょ、5分しました。
- かいり塩ダレの分量が少なく感じたので、濃いめの味付けが好きな我が家に合わせて2倍の分量にしました。しっかりと味が付いて美味しかったです。 あと、鶏ガラを入れたと言うレビューが多かったので入れて作りました。
こってりうまうま!
ブロッコリーとささみの照りマヨソテー照り焼きソースとマヨネーズの最強コンビ! ブロッコリーにソースがからんで、もりもり食べられます! カラフルな仕上がりで食卓が華やかになります♪
調理時間
約10分
カロリー
237kcal
費用目安
300円前後
ブロッコリー 赤パプリカ ささみ 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ 酒(下味用) 塩こしょう おろしにんにく 酒(調味用) みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まさおささみの代わりに冷凍のエビとイカでも美味しくできました♪
- かいり赤パプリカがなかったので代わりにエリンギを使いました。 パプリカを入れた方が見栄えも良いので、次回は入れようと思います。 最後にマヨネーズを入れたらコクが出て美味しくなりました。
- 肩幅思ってたよりちゃんと味ついてて美味しかったです。ピーマンだと色味さびしいですね。
- にんじんランド🌱めも ・お弁当の作り置きに! ・パプリカをしめじに変更 簡単でパッと作れておいしい!
手がとまらない!
ブロッコリーの唐揚げ黒こしょうがきいた、ビールにぴったりのおつまみレシピをご紹介します♪ほくほく食感がたまらないおいしさです!マヨネーズや七味唐辛子とも相性バッチリ♪是非お試しください。
調理時間
約20分
カロリー
194kcal
費用目安
300円前後
ブロッコリー 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじブロッコリーに味が染みていて美味しかったです!
- ぴんくふぇありーボウルで混ぜるのは上手くいかなさそうだったので、ビニール袋に入れて揉み込み味を染み込ませました❣️片栗粉をまぶす時も、新しいビニール袋にブロッコリーだけ取り出し、袋を膨らませて振るととても簡単にできました❣️ぜひお試しあれ😊美味しかったですが、2人分で1個全部使うのは多いです。副菜の1品なので1/2個で十分です。
- かつすごく独特な感じがしておいしかったです!
- なつ花が咲きそうな黄色っぽなくなったブロッコリー救済に。 美味しかったです!次はこのレシピのために仕入れてきます! 私もすべてビニール袋で完結。
トースターで作る!
ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼きたっぷりとチーズをのせて、おつまみにおすすめの一品に!じゃがいもはレンジで加熱しているので火の通りの心配もなく、焼き色がつけば完成♪ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
220kcal
費用目安
400円前後
ベーコン じゃがいも ブロッコリー ピザ用チーズ オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルナベーコンは無しで。じゃがいもにマヨネーズを加えてみました。簡単で美味しい!
ブロッコリーのサラダ
チーズ香る!
ブロッコリーとツナのマカロニサラダブロッコリーとツナを使ったシンプルなマカロニサラダをご紹介!コーンを入れることで色鮮やかになります♪ちょっとした副菜にいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
361kcal
費用目安
300円前後
マカロニ ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー コーン缶 マヨネーズ 粉チーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Rina料理ヘタクソでもできました! 全部の味がマッチしててめちゃくちゃ美味しい!
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- しゅうすぐ作れてボーリュームもあるので助かります
- スレンチェスカ3人分くらいありました。ブロッコリーがマカロニにうまく絡まなかったけれど、コクのある味です。黒胡椒を振りました。
シンプルなおいしさ♪
ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ彩りのきれいなブロッコリーとゆで卵、ミニトマトを手作りドレッシングであえます。どんな料理とも組み合わせを選ばない万能サラダです。
調理時間
約5分
カロリー
224kcal
費用目安
400円前後
ゆで卵 ブロッコリー ミニトマト オリーブオイル 酢 砂糖 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd outドレッシングが美味しい!酢が効いていて飽きない味です。 市販のドレッシングはあまり使いたくないので、自作できるレシピを載せてくれるところがすごく嬉しいです。 ゆで卵はいつもカットすると黄身と白身が崩れてしまうので、1/2にカットしておしまいにしました。
- el小さめの普通のトマトで。美味い! 先にブロッコリーだけ和えてしっかり味つけて次にトマト入れて軽く和えて最後に玉子入れて崩れないようにドレッシングが少しつく程度に和えた ブロッコリーにしっかり味ついてるので一緒に食べればちょうどいい
- まり冷蔵庫に入れてしばらく置いていたからか、味がよく染みて美味しかったです。
- kouhiドレッシングが美味しく、簡単で副菜に良かったです😋🍴💕
洋風副菜♪
ブロッコリーとミニトマトのシーザー風ブロッコリーとミニトマトを使い、シンプル具材を手作りシーザードレッシングであえて上品に仕上げます。簡単なのに本格的な味わいはくせになること間違いなしです♪彩りきれいで食卓が明るくなる一品です!
調理時間
約10分
カロリー
89kcal
費用目安
400円前後
ブロッコリー ミニトマト マヨネーズ 牛乳 粉チーズ レモン汁 おろしにんにく 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd outしっかりシーザードレッシングの味! ドレッシングを自分で作れるなんて嬉しいです♪ 牛乳は豆乳(無調整)で代用し、またミニトマトでなくトマト1個で作りました。おろしにんにくは小さじ1くらい入れてしまい、ピリ辛な味になってしまったので(それはそれで美味しかったですよ♪)小さじ1/2くらいが良いのかなと思いました!
- はっぴぃシーザーサラダ大好きなので、シーザードレッシングが手作りできるのは、とても嬉しいです。 うちには牛乳がないので、豆乳で代用しましたが、遜色なく作れました。 ブロッコリーの歯ごたえとシーザードレッシングが良く合って美味しいです。 緑と赤の彩りも綺麗で、食欲をそそります。
- momo【90kcal 以下】 ヘルシーだし、家にあるもので作れて嬉しい!
- まりチーズが効いてて美味しいです。
ブロッコリーの汁物・鍋物
子供も大好き!
トマト鍋大きめの具材がたっぷり入ったトマト仕立てのお鍋のご紹介です鶏肉を煮ることで、鶏肉の旨味が溶け出した濃厚なスープに仕上げました。仕上げにチーズをのせて、とろけたチーズを具材にからめてお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
468kcal
費用目安
700円前後
鶏もも肉 ソーセージ じゃがいも ブロッコリー ミニトマト 水 ピザ用チーズ カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- アンリ美味しかった! ミニトマトじゃなく普通のトマトを入れたので少し水っぽくなった?と思ったけど食べてみたら普通に美味しかった
- りょん野菜をちょっと多めに入れちゃったのでトマト缶も1缶入れて作りました。マッシュルームも入れてちょっとこんそめが足りなかったかなぁ?でもあっさりしてて美味しかったです♪
- としちゃんトマト缶のみ1缶にして他は分量どおりで作りました。 少し塩加減を増やした方がいい感じでした。 ウィンナがとても美味しい。 特に翌日はよく煮込まれて更に美味しくなってました。
- mirumori我が家では舞茸、エリンギを追加して作りました。 とっても簡単で味もシンプルで美味しかったです! 寒い日だったので体が温まりました!
なめらかクリーミー♪
基本のクリームシチュールウを使わず簡単にできるクリームシチューのレシピをご紹介します!具材をしっかり煮ることで、鶏肉、野菜の旨味がたっぷりとけだし絶品のシチューが仕上がります♪ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
578kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 サラダ油 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- むじこ倍量で、コンソメ1つ入れました。豚肉で。ホワイトソースが簡単でした。のばしながら、入れました
- トラジャ市販のクリームシチューのルーを使うと体調が悪くなるので試しにこちらのレシピで作ってみました。 コンソメキューブを1つ足しました。 それ以外はレシピ通りに作りました。 味は申し分無く体調も大丈夫でした。 これからもこのレシピで作ります♪ 有難う御座いました。
- なちゃん4人分、材料倍にし、ブロッコリーは入れず。レビュー参考にコンソメキューブひとつ最後に入れました。とってもおいしかったです。長めに炒めました。炒める前のお肉も結構しっかり塩ふりました。
- レインリピです。とても美味しいです。
野菜たっぷり♪
ブロッコリーのカレースープ野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ! 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです! カレー粉の量はお好みで調整してください!
調理時間
約10分
カロリー
185kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリー じゃがいも 玉ねぎ にんじん ソーセージ オリーブオイル 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 カレー粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- haaaじゃがいも抜きで作りました! すごく美味しかったです🥰ハマりました🥺 また作ります!
- 一人暮らしさんカレーの味も辛すぎず、鶏がらスープの素で味に深みが出て美味しいです
- みぃ金曜日はカレーにしてるので新しいカレーレシピが増えました。
- もえチビママソーセージの代わりにベーコンを代用しました。
とろーり濃厚♪
ブロッコリーのチーズスープクリームスープにチーズを加えて、ほっと温まるスープを作ります。粗く刻んだブロッコリーの食感と、チーズのまろやかな風味が楽しめます。バケットにつけていただくのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
300kcal
費用目安
400円前後
ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 とろけるスライスチーズ 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* 簡単にすぐ出来たので また作りたいです\( ˆˆ )/
- こんぶ期限が近い牛乳を使いたかったので作りました。 30分くらいでパパッと作れるし、 とっても美味しかったです。 ただ、2倍の量で作った為、薄力粉を入れた段階で少し動画よりネチョネチョ感が強くなってしまいました。完成には支障はなかったです。 次回は気をつけてまた作りたいと思います。
- Cony美味しかったです! 蓋すると、牛乳スープが溢れてきました(゚o゚;; あれ、2回目作りました 美味しかったです!
- pchanクリーミーで美味しかった
ブロッコリーの主食
ワンパンで作る!
ブロッコリーの明太子パスタフライパン一つで作れるブロッコリーの明太子パスタをご紹介!ブロッコリーは麺と一緒にゆでて調理時間を短縮しています♪明太子のピリッとした辛みとプチプチとした食感を楽しめる一品です!
調理時間
約20分
カロリー
438kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ[1.6mm] 明太子 ブロッコリー 塩こしょう 有塩バター 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みぃミニブロッコリーと明太子を混ぜました。 一つのフライパンでできるので楽です。
- kouhi明太子パスタにブロッコリー🥦のアクセントがマッチしてて美味しい😋🍴💕鷹の爪入れてピリ辛にしたり、クリーム系入れるアレンジも出来そう❗
- 主夫初心者ノリと追い明太子でマジ美味い
- ACO手順良く簡単に出来上りパスタの硬さがも程好くgood!確りした味で感動の美味しさになりました(^-^)v
彩り鮮やか♪
ブロッコリーのえびピラフブロッコリーは細かく刻むことで食べやすく、色合いも鮮やかに♪フライパンで炊くことでパラパラの仕上がりになります。冷凍野菜を活用し、手軽に野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか♪
調理時間
約40分
カロリー
399kcal
費用目安
400円前後
米(吸水済み) むきえび 玉ねぎ ブロッコリー[冷凍] コーン[冷凍] 塩 オリーブオイル 塩 コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マミネッコブロッコリーと玉ねぎとエビ130グラムぐらいで炊きました。はつぶつぶだけの細かい形に粉砕されてしまいましたぁÓ╭╮Ò味はみんなのレビューでコンソメ大さじ強で塩を小さじ1にしてます。
- まゆ3回ほど作りました! 味も良く彩りも鮮やかです。 ただ、お米に芯が残る部分が出来てしまうのですが、食べられないってほどではないです。 美味しいので芯が残るとわかっていても作ってます( ´艸`)何か改善策があれば知りたいです。
- だんご彩りが鮮やかです。ただ、お米に芯が残ってしまい、上手に炊けませんでした。炊飯器でたいて、ブロッコリーを後で混ぜるのが簡単かなと思います。
レンジで作るソースが絶品♪
ツナクリームパスタ面倒なホワイトソースはレンジで簡単調理!チーズをプラスすることで、生クリームがなくてもコクのある仕上がりになります♪スパゲティの代わりにフィットチーネやペンネで作るのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
913kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みゆちこのパスタを作ろうと冷蔵庫を覗いたら、牛乳がない…。 そこで牛乳の代わりに水で作る事にしました。 クリーミーさがなくなるかなと思ったけど、全然そんな事は無かったです。 ツナ缶の油は捨てる事なく使いました。 牛乳を使った時よりさっぱりに仕上がったのかなと思います。とてもおいしかったです(^^)
- まさお分量通りに作って舞茸を足してみました。美味しかったですが、家族には思ったより味が薄いと言われてしまいました。次やる時はよくある質問に書いてあるアドバイス通り、パスタを茹でる時の塩多めでやってみようと思います!
- ハマチ大好きレンジでホワイトソースを作るのが不安だったので、フライパンで作りました。 ブロッコリーにツナの味が染みて、食べ易かったです。
- にこにこ家にある物で作りたかったので、このレシピを選びました。牛乳が低脂肪乳しか無かったのですが、おいしく出来ました。 思っていた以上にボリュームあるソースで、お腹は大満足です。 お湯を沸かし始めて、パスタが茹で上がる時間内で出来上がり、すぐ食べたい時に良いなと思いました。