キャベツ入り中華風料理を紹介!大量消費にも使える人気レシピ18選
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/03/14
キャベツを使った中華風料理のレシピを簡単動画でご紹介。豆板醤入りのピリ辛回鍋肉や甘辛チーズ炒め、オイスターソース炒めなどテイスト別に18本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【豆板醤】キャベツを使った中華料理のレシピ
かたまり肉を使って♪
コロコロ豚肉の回鍋肉大きめに切った豚肉で、ボリューム満点の回鍋肉はいかがでしょうか♪お肉に下味を揉み込んでしっかりとした味わいに仕上げます。
レビュー
- まきまき塊肉でつくるって斬新でした!また作ります!
- niconicco安い細切れを丸めて作りました♪ ボリューム満点で野菜も沢山取れるのでオススメです!また作りますー(╹◡╹)
- Pちゃん回鍋肉丼にしました。甜麺醤なくても作れるんですね!また作ります。
- あいまま占いで旦那のラッキーフードが回鍋肉だったので作ってみました!!!
ピリ辛味があとを引く!
豚肉とキャベツの中華炒め卵を入れることでボリュームアップ♪簡単にできるので忙しい時にもオススメの一品です。今晩のおかずにいかがですか?
レビュー
- んまんま肉100に下味、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、小麦粉少々。 醤油:大さじ1、オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープ:大1/2、豆板醤小さじ1弱。キャベツ、玉ねぎ、人参。
- ばびる2倍量で作りました。炒める際にごま油にラー油少し加えてみました。キャベツが多いと水っぽくなるので注意。
- Kou他の方がおっしゃってるように砂糖と鶏ガラスープの素をプラスするととても美味しかったです。 今回は人参ともやしを追加したので調味料は2倍量で作りました! ご飯が進む最高のおかずになりました!!
- 胡水しめじを追加しました。 野菜が沢山食べれて、いいおかずです。
ピリ辛味がくせになる!
麻婆キャベツあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! キャベツが余っちゃった...そんな時に大量消費レシピのご紹介♪本格味でごはんが進むおかずです!
レビュー
- なるみ簡単に作ることができました。キャベツを多めにしてヘルシーに!余っていた厚揚げも入れてボリュームを出しました。キャベツがくたくたになるまで少し長めに弱火で煮詰めて、美味しくできました♪
- まっこ糸唐辛子が無かったので、豆板醤を少し多めに加えてみました。 辛味も程よく、とっても美味しかったので、また作りたいです。
- はるるキャベツをたくさん食べたい時にgood!
- けちゃ定番メニューになってます。とっても美味しいです。
カットキャベツで!
たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き薄切りの豚肉でキャベツの千切りをたっぷり巻きます。回鍋肉風に味付けするのでごはんが進みます!
レビュー
- あ辛いのが苦手なので豆板醤抜き、赤味噌がないので普通の味噌で作りました。 とても美味しい!ご飯が進みます!!! 気持ち多めにキャベツを用意したから巻くのが大変でしたが、また作ります!
- ワルネコお肉の付け合わせで作った千切りキャベツが残った時には、ありがたいメニューです。 タレをからめる時には、ハネやすいので、注意が必要です。
- ちなくんめっちゃ美味しい! 絡めるソースがちょうど良い。子供達にも大好評でした!
- まり豚の切り落としを使ったので、巻くことができず 、タッパーに豚 、キャベツ、豚の順に入れ、レンチンして火を通し 、 タレの材料を温めて最後にかけました。 簡単にできて美味しかったです。2回目は レシピ通りに作りました 。これも簡単にできて 美味しかったです。
【チーズ】キャベツを使った中華料理のレシピ
揚げ焼きで作る♪
キャベツとハムの春巻き揚げ物は苦手という方でも作りやすい一品です!フライパンに残った油はキッチンペーパーで拭き取って処理してくださいね。
レビュー
- よしを子ども達が好きなので良く作ります。朝ご飯と一緒に仕込んでおいて、帰ってきたら揚げ焼きするだけにしてます‼️巻くの面倒そうですが、カット野菜使えば包丁使わずに作れるし、10本巻くのも10分程度。いろいろ食材切る手間考えたら楽です。
- あやたん簡単にできました! ケチャップをつけなくても チーズがいい感じでした。 旦那が絶賛して食べてくれました!
- るる子どもに大好評‼️皮がパリパリしててチーズとハムとキャベツで間違いなく美味しいです❣️ キャベツに塩コショウした後、汁気をよく絞ってから巻かないと春巻きの皮が破れます(*^^*)
- ゆー野菜をあんまり食べてくれない幼児のために作りました。じっくり火を通したからかキャベツもほどよくしんなりして子供も食べやすかったのかパクパク食べてくれました!チーズ入れるときは少ないかなと思いましたが、なにもつけなくてもちょうどいい味でした。ケチャマヨつけて食べても美味しいです。
フライパン1つで作る♪
鶏肉とキャベツの甘辛チーズ炒めとろ〜りチーズとコチュジャンのピリッとした辛さが相性抜群の1品です!フライパン1つで作れるのも嬉しいポイント♪メインの材料2つでパパッと作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- よしを美味しい‼️季節問わず食欲刺激する‼️ 今回はキャベツの他に玉ねぎも入れました‼️ じゃがいもやきのこ類入れても美味しい味付け☝️ 野菜の甘みとチーズのおかげで辛さもマイルドに。子ども達もたくさん食べてました😁 工程も簡単なので助かる👍リピート確定メニューです😁
- みちゃんしめじ1パック追加。 酒、みりん、しょうゆを多めに入れました。 何か物足りない気がして、塩を足しました。 チーズは多めの方が美味しいと思います。
- ごとううまかった
- シュミット材料を豚肉・豆板醤・スライスチーズ4枚にして、ピーマンもプラスして作りました。パンのおかず、お弁当のおかずにも良いと思います。
【オイスターソース】キャベツを使った中華料理のレシピ
食べ応え抜群!
鶏肉とキャベツのあんかけチャーハンにんじんを入れることで、彩りもきれいに仕上がります。にんにくとしょうが風味のあんは、くせになる味わいです♪
レビュー
- Gi美味しかったです。 子供がもりもりと食べました。
野菜もたっぷり♪
基本の焼き餃子基本を覚えればアレンジも自由自在♪外側はカリッと香ばしく、中身はジューシーな餃子のレシピです。具の野菜は水分をしっかり絞ってから入れるのがポイント。焼きたて熱々を出せば、大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。
レビュー
- ひろ今までは冷凍の餃子専門だったのですが、ブンブンチョッパーを購入したので作ってみたところ家族に好評でそれからずっとリピしています。野菜の量が多くて最初はびっくりしました。実際食べてみるといいバランスで美味しかったです。初めて作ったときは普通の餃子の皮を使ったのですが、あまり具が入らないので2回目からは大判の皮を使っています。食べごたえがあって大判の方がいいですね。それでも具が余るので、平らにして冷凍保存して別の日にまた作りました。作って残ってしまったものを冷蔵庫で保存したら皮がべちゃっとなって容器にくっついてしまい大変でした。保存するときはアルミトレーに離して乗せ冷凍庫で冷凍し、固くなってからジップロックに入れて保存するといいですよ。我が家は熱々が食べたいのでホットプレートで焼いて食べています。2回目に作ったときは時期的なものなのか長ネギの辛味が強く気になったので、3回目は長ネギをレンチンしてから混ぜ合わせました。
- 米他の方々のコメントを読んで、調味料はレシピ量でお肉だけ50g増してみました。とても美味しく家族にも好評だったので、定番の餃子にします。ありがとうございました。市販の大判餃子皮(1枚あたり両側少し余裕ある肉餡量)で24個出来ました
- ゆなママ皮がパリパリで美味しく出来ました! 量を多めにして60個作って残りは冷凍しました。 家族でお腹いっぱい食べれます♪
- たんぱく質野菜たっぷりであっさりめに食べられて美味しかったです!ネギを入れ忘れたので次回はネギも入れて作ってみようと思います!
ごはんに合うおかず♪
豚バラとキャベツの中華炒めごはんがすすむ豚バラとキャベツの中華炒めをご紹介♪キャベツのおいしさを楽しめる一品です。キャベツはさっと炒めて歯触りよく仕上げましょう。少ない材料で簡単にできるのもうれしいポイント♪
レビュー
- mirai aiめちゃくちゃ美味でした!リピします!
- 土日だけのシェフ ムック&プリンブラックペッパーを少し多めにしました。 ピリッと辛く美味しかったです。 次は人参も少し入れてみようと思ってます。
- 高岡來未キャベツ、玉ねぎ、しめじが余っていたので作りました。肩ロースが苦手なので、豚スライスを使用。お腹イッパイで美味しかったです♪
- みみりんおいしかったのでまた、作ります(o^-^o)
ボリューム満点!
鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメンとろとろのあんが麺に絡んで相性抜群です。休日のランチにもおすすめ♪お肉と野菜の旨味が詰まった一品です。
レビュー
- あーさんとろりとしたあんと合ってとても美味しかったです。
- ゆうスープとあんが求めていた味付けでした。また作ります。
- みっふぃーとても美味しかったです! スープは倍量にし、子供と一緒に食べるのに、具材は細かく切りました。 薄味好きのわたしにはちょうどよかったのですが、濃い味のラーメンが好きな主人は塩コショウをして食べていました笑
- ユキお野菜もとれていいです! チャーシューも玉子もなくてトッピングに迷ったらこれいいですね☺️ 生麺なかったので普通のインスタントの袋麺で作りました
ごはんがすすむ♪
豚ヒレ肉とキャベツのオイマヨ炒めこってりとした味わいのオイスターソースにマヨネーズを合わせてまろやかに♪あっさりとした豚ヒレ肉は片栗粉をまぶすことでジューシーに。
レビュー
- ひぃたん簡単で美味しく出来ました。 大人2人+子供1人分だと少し少ない気もしたので玉ねぎも足して作りましたが、お肉も柔らかく出来て美味しかったです。
- カイちゃん冬キャベツで作ると、キャベツの甘みが際立って美味しい。 豚ヒレ肉の柔らかな食感と、コクのあるソースを、シャキシャキのキャベツがさっぱりとさせてくれてます。手早く仕上げてキャベツがシャキシャキしてるうちに食べると絶品❤️
- こりゃす簡単なのに好評で嬉しい!調味料も目分量でフライパンに入れてOK!キャベツの歯ごたえもナイスポイントなんだけど、シメジやエリンギを入れてボリュームアップしても良さげ!(今回はキャベツ少なかったので玉ねぎいれた)
- しくちゃんオイスターソースがちょっとしかなかったので、ウスターソースを追加しました。すごく美味しかったです👍
【その他おかず】キャベツを使った中華料理のレシピ
パパッと簡単!
キャベツとピーマンの旨塩炒めごま油とにんにくが香る旨塩だれがごはんともお酒とも相性抜群♪少ない材料でさっと作れるので、日々の献立にぜひお役立てください!
レビュー
- ひつじ彩り欲しさにフライドオニオン乗せました! 美味しかったです
- モーリスリピートです、大好評でした。
- ゆらかんたん!
- のこ野菜だけだったので旨味が足りなくないか心配になり、鶏ガラを気持ち多めに入れたらかなりしょっぱくなってしまった。 塩を入れる前に味見すればよかった。 でもご飯に合って美味しかった。
パスタの具材にもおすすめ!
キャベツとしらすの旨塩サラダ通年人気のキャベツレシピ!ゆでたキャベツとしらすをごま油のやみつきダレでナムル風に仕上げます!にんにくの効いたガツンと味でおつまみやペペロンチーノのトッピングにもおすすめ♪キャベツは炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。
レビュー
- さるり🐶2回目はキャベツをごま油で炒めて作りましたが、こちらの方がキャベツの歯ごたえがあってだんぜん美味しいと思いました!
- たんたん茹でるの面倒だったので、レンチン。 これはやみつきになるやつ! 味濃いめだったので、キャベツは多めでいい気がする。
- ポレコレ太郎しらすの代わりに冷蔵庫で眠っていたちりめんを使い、もやしでボリュームアップしました。 何度もリピしてます。
- スレンチェスカキャベツがたくさん食べられます。しらすの塩気があと引きます。刻みのりを散らしました。
ガリバタで食欲そそる♪
ソーセージとキャベツのチャーハン手に入りやすい材料で簡単に作れる、人気のチャーハンレシピをご紹介♪バター醤油の香味があとを引くおいしさです!ぜひお試し下さい。
レビュー
- тakuмasa✩。.Famランチに作りました! 作り方も簡単で美味しかったです( ⋅֊⋅ )و また作ります♪♪
- nico余ったにんじんも入れて美味しくできました!
- big.mamaニンニクが効いて美味しかったです! 食欲が湧かない時に良いかもです!
- anzulove818とても美味しかったです😋 ニンニクとバターの香りでパクパク食べました。また作ります!
野菜たっぷり♪
タンメン色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品!忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。
レビュー
- どらむかんキクラゲなければ、その分、速く作れます。 2回目は、生キクラゲを使いました。 簡単で美味しかったです。野菜を多めにする場合、甘めになるので、塩を調整してもよいかもしれません。
- かめらん大好きな野菜タンメンが自分で作れるなんて驚きです。キクラゲは苦手なので入れずに、キャベツを沢山入れて食べました。美味しくってペロリと完食です。また作りたいと思いました。
- のんのんトッピングにゆで卵追加♡ 鶏がらスープは気持ち多めでもいいかも。 あっさり塩ラーメン美味しかったです。
- マハロン野菜は余ってたもやし、玉ねぎ、コーンを使いました。肉と野菜の出汁が程よくて美味しかった!コンビニの野菜タンメンそのものでした
【卵スープ】キャベツを使った中華料理のレシピ
ほっと温まる!
キャベツとしいたけの中華卵スープシンプル具材で作るスープ!ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!ぜひ一度お試しください♪
レビュー
- CoCoとても簡単に出来ました。美味しいです!
- こぶんがトロトロっとした優しい味で美味しい😋 キャベツとしいたけの組み合わせがいい感じです!
- Aやさしいお味でこってり系のおかずと相性がよかったです。半端に余りがちな食材で出来るのも◎
- れあそんキャベツをもう少し細かくしなくては食べやすくない
ピリッとさっぱり!
キャベツのサンラータン風スープキャベツがたっぷり入った食べ応えのあるスープです♪酸味のあるさっぱりスープにラー油のピリッと感がアクセントに!心も体も温まります。
レビュー
- みちゃん豚こま肉で作りました。 辛いの好きなので、ラー油多めに入れました。 おいしかったです!
- ぽち若干酢を多めにしたけど甘めでした。 具沢山でとろみもあるからこれ一杯でお腹いっぱいになれました!
- ミニナリコ酸味が欲しければもう少し酢を入れるといいかもです。 すごく美味しかった❗
- じゅん酸味が効いていて、簡単で美味しいです。
卵とろとろ!
キャベツと卵の中華スープキャベツの甘みが感じられる簡単中華スープをご紹介♪シンプルな味付けでたくさん食べれます♪中華スープの定番具材のとろとろ卵とシャキシャキ食感のキャベツを使ったレシピです。是非お試しください!
レビュー
- みーあ簡単で美味しかったです😋
- 土日だけのシェフ ムック&プリン塩胡椒で味を整えた後ブラックペッパーを少し入れてみました。 ブラックペッパーがいい味を出してくれました。 しっかりと煮込んだのでキャベツも大変柔らかくなりおいしかったです。 簡単なので又作りたいと思います。
- ぽち簡単で美味しかったです! とろみがあるので温まりました! 鶏ガラが効いてるので塩は控えめでも十分でした!
- もなか夜ご飯にこのスープ1人で飲みました。いつも片栗粉入れると白く濁ります。 卵2個入れてボリューム出しました!優しいお味でおいしかったです♪ぺろり〰︎