DELISH KITCHEN

カットキャベツで!

たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    449kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    15.4g

  • 脂質

    29.7g

  • たんぱく質

    25.3g

  • 糖質

    14g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

薄切りの豚肉でキャベツの千切りをたっぷり巻きます。回鍋肉風に味付けするのでごはんが進みます!

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材料 【2人分(6個分)】

  • 豚ロース薄切り肉 12枚(240g)
  • カット野菜[キャベツ・千切り]100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 赤みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    豚肉1枚を広げて塩こしょうをふり、キャベツの1/6量をのせて手前からきつく巻く。もう1枚の豚肉で覆うように包み、ぎゅっと握りながら形をととのえる。同様に計6個作る。全体に片栗粉をふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて煮詰めながらからめる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 辛いのが苦手なので豆板醤抜き、赤味噌がないので普通の味噌で作りました。 とても美味しい!ご飯が進みます!!! 気持ち多めにキャベツを用意したから巻くのが大変でしたが、また作ります!
  • ちなくん

    めっちゃ美味しい! 絡めるソースがちょうど良い。子供達にも大好評でした!
  • ワルネコ

    お肉の付け合わせで作った千切りキャベツが残った時には、ありがたいメニューです。 タレをからめる時には、ハネやすいので、注意が必要です。
  • カルダモン

    豚ロース薄切りしゃぶしゃぶ用で作りました。キャベツの量が多くはみ出してしまう時はお肉の量を1枚増やすと綺麗に負けました。赤味噌がなかったので普段のお味噌を使いましたが、タレはとても美味しかったです。キャベツにお肉の旨味が染み込んで良いお味になりました。家族にも好評でした。

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