DELISH KITCHEN

カットキャベツで!

たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    449kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薄切りの豚肉でキャベツの千切りをたっぷり巻きます。回鍋肉風に味付けするのでごはんが進みます!

材料 【2人分(6個分)】

  • 豚ロース薄切り肉 12枚(240g)
  • カット野菜[キャベツ・千切り]100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 赤みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    豚肉1枚を広げて塩こしょうをふり、キャベツの1/6量をのせて手前からきつく巻く。もう1枚の豚肉で覆うように包み、ぎゅっと握りながら形をととのえる。同様に計6個作る。全体に片栗粉をふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて煮詰めながらからめる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • チョコラビ

    料理初心者ですが美味しく作れました!家族にも野菜が一緒に摂れるので良いと好評でした。祖母は入れ歯で生野菜が苦手なのですが、これは美味しいと食べてくれました。
  • デリコさん

    とっても美味しかったです‼️年寄りですがおいしいおいしいといっていただきました🤩
  • チハル

    おいしく作ることができました。 お肉が余ったので3枚で巻きましたが、なかなか歯ごたえがありました(笑) でもキャベツのおかげで肉々しい感じではなく、食べやすかったです。

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