カットキャベツで！
たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き
調理時間
約20分
カロリー
449kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
薄切りの豚肉でキャベツの千切りをたっぷり巻きます。回鍋肉風に味付けするのでごはんが進みます！
材料 【2人分(6個分)】
- 豚ロース薄切り肉 12枚(240g)
- カット野菜[キャベツ・千切り]100g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 赤みそ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
豚肉1枚を広げて塩こしょうをふり、キャベツの1/6量をのせて手前からきつく巻く。もう1枚の豚肉で覆うように包み、ぎゅっと握りながら形をととのえる。同様に計6個作る。全体に片栗粉をふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。
4
☆を加えて煮詰めながらからめる。
レビュー
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- おいしかったです
チョコラビ
料理初心者ですが美味しく作れました！家族にも野菜が一緒に摂れるので良いと好評でした。祖母は入れ歯で生野菜が苦手なのですが、これは美味しいと食べてくれました。チハル
おいしく作ることができました。 お肉が余ったので3枚で巻きましたが、なかなか歯ごたえがありました（笑） でもキャベツのおかげで肉々しい感じではなく、食べやすかったです。デリコさん
とっても美味しかったです‼️年寄りですがおいしいおいしいといっていただきました🤩
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ゆめか