デリッシュキッチン
シャキッと新鮮!「生野菜のサラダ」人気レシピ29選

シャキッと新鮮!「生野菜のサラダ」人気レシピ29選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/07/25

生野菜を使ったサラダレシピを簡単動画でご紹介。
レタスやほうれん草、アボカドやトマトなど、フレッシュな生野菜をそのまま味わえるサラダレシピをたくさん紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【具沢山おすすめ】生野菜のサラダレシピ
    1. 鶏むね肉と豊富な野菜!シーザーチョップドサラダ
    2. ボリューム満点!スモークチキンのコブサラダ
    3. 食べ応え抜群!サラダチキンのシーザーサラダ
    4. 濃厚ドレッシングで!レタスとサーモンのシーザーサラダ風
    5. レンジで時短!サラダほうれん草とポーチドエッグのサラダ
    6. パンにもぴったり♪えびとアボカドのオーロラソースサラダ
    7. フレッシュでみずみずしい!トマトドレッシングのグリーンサラダ
    8. カリカリベーコンがアクセント!グリーンカールのイタリアンサラダ
    9. 生で食べる!小松菜とカリカリベーコンのサラダ
    10. 見て食べてヘルシー!セロリのグリーンサラダ
  2. 【葉物たっぷり】生野菜のサラダレシピ
    1. 簡単!すぐできる!レタスとカニかまぼこの韓国風サラダ
    2. 梅肉がアクセント♪水菜とささみのサラダ
    3. 簡単副菜!レタスとツナの塩昆布サラダ
    4. もりもり食べられる♪白菜のおかかサラダ
    5. さっと和えて簡単!レタスとアボカドのチョレギサラダ
    6. さっぱりおいしい♪パクチーとささみのサラダ
    7. さっぱりイタリアン♪たことベビーリーフのレモンサラダ
    8. シャキシャキ!サニーレタスの生ハムロール
    9. 手作りドレッシングが決めて♪大根サラダのめんつゆドレッシングがけ
    10. 甘酸っぱい!ハニーグリーンサラダ
    11. さわやかな味わい♪クレソンとオレンジのサラダ
    12. さっぱりさわやか!キャベツとキウイのフレンチサラダ
  3. 【いろんな野菜で】生野菜のサラダレシピ
    1. ピリ辛がくせになる!にんじんの柚子胡椒サラダ
    2. 袋で作る!きゅうりとトマトのガーリックサラダ
    3. 素材1つで作る♪ひらひらきゅうりの中華サラダ
    4. ポン酢マヨで簡単!玉ねぎとかいわれのツナサラダ
    5. 簡単おしゃれ♪紫玉ねぎときゅうりのフレンチサラダ
  4. 【生春巻き】生野菜を使った人気レシピ
    1. 見た目が鮮やか♪万能だれで生春巻き
    2. 簡単なのに華やか♪生ハムとクリームチーズの生春巻き

【具沢山おすすめ】生野菜のサラダレシピ


  • 「シーザーチョップドサラダ」のレシピ動画

    鶏むね肉と豊富な野菜!
    シーザーチョップドサラダ

    4.5

    (
    13件
    )

    食べやすくて人気のあるチョップドサラダ! シーザードレッシングとの相性は抜群! いろいろな野菜を一度に美味しく食べられます♪※よりおいしく作れるように味付けを見直しました。2022年06月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏むね肉[皮なし] 黄パプリカ ミニトマト きゅうり ミックスビーンズ サニーレタス くるみ 塩 酒 マヨネーズ おろしにんにく レモン汁 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スモークチキンのコブサラダ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    スモークチキンのコブサラダ

    4.7

    (
    28件
    )

    コブサラダとは卵、アボカド、トマトなどの具材がたっぷり入ったサラダのことです。今回は市販のスモークチキンを使ってあっという間にできる簡単レシピをご紹介します。卵の黄色と白色、トマトの赤色、アボカドの緑色、紫玉ねぎの紫色と、とにかくカラフルでおしゃれなのが人気の秘訣!パーティーメニューにもぴったりです。チキンとたっぷり野菜を手作りドレッシングで美味しくいただきましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      700前後

    スモークチキン ゆで卵 ミックスビーンズ アボカド トマト サニーレタス 紫玉ねぎ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンのシーザーサラダ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    サラダチキンのシーザーサラダ

    4.5

    (
    47件
    )

    サラダチキンを使ってお手軽に作れる一品をご紹介!見た目も豪華でおもてなしやパーティーにもおすすめです。濃厚なドレッシングがやみつきです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダチキン 温泉卵 ロメインレタス ミニトマト 粉チーズ クルトン マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 粉チーズ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとサーモンのシーザーサラダ風」のレシピ動画

    濃厚ドレッシングで!
    レタスとサーモンのシーザーサラダ風

    4.4

    (
    21件
    )

    シャキシャキレタスがたっぷり食べれる♪サーモンとアボカドが濃厚で贅沢な、簡単にできるサラダです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      500前後

    レタス サーモン[刺身] アボカド 黒こしょう 牛乳 マヨネーズ 粉チーズ レモン汁 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダほうれん草とポーチドエッグのサラダ」のレシピ動画

    レンジで時短!
    サラダほうれん草とポーチドエッグのサラダ

    4.7

    (
    24件
    )

    ポーチドエッグもレンジで作ることで、より手軽に!手作りシーザードレッシングをかけて食べごたえのあるサラダに仕上げました。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダほうれん草 イワシ缶[蒲焼き] ミニトマト 卵 水 マヨネーズ 牛乳 粉チーズ おろしにんにく 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとアボカドのオーロラソースサラダ」のレシピ動画

    パンにもぴったり♪
    えびとアボカドのオーロラソースサラダ

    4.5

    (
    63件
    )

    えびとアボカドの鉄板コンビで彩り良く♪食べ応えもたっぷりなサラダです♪おしゃれな朝食にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび(ゆで) アボカド 玉ねぎ ミニトマト グリーンリーフ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトドレッシングのグリーンサラダ」のレシピ動画

    フレッシュでみずみずしい!
    トマトドレッシングのグリーンサラダ

    4.4

    (
    17件
    )

    トマトを爽やかなドレッシングにします。お好きなお野菜と合わせて、新しいトマトの使い方を是非お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダほうれん草 グリーンリーフ ミニトマト(黄) トマト 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンカールのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    カリカリベーコンがアクセント!
    グリーンカールのイタリアンサラダ

    ベーコンとグリーンカールの食感がやみつきになる!サラダレシピをご紹介します。オリーブとチーズのほどよい塩気が野菜のおいしさを引き立てます。ドレッシングは食べる直前にかけることで、野菜のパリッとした食感を保ち、しんなりとするのを防ぎます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン グリーンカール 玉ねぎ ミニトマト 粉チーズ ブラックオリーブ(種無し) アンチョビ 塩 こしょう レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とカリカリベーコンのサラダ」のレシピ動画

    生で食べる!
    小松菜とカリカリベーコンのサラダ

    4.1

    (
    75件
    )

    小松菜を生で味わうサラダのご紹介です!加熱して食べることの多い小松菜ですが、クセがなくあっさりとした味わいなので生でもおいしく食べられます。シャキッと新鮮な小松菜をカリカリベーコンと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 小松菜 ミニトマト 粉チーズ オリーブオイル レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリのグリーンサラダ」のレシピ動画

    見て食べてヘルシー!
    セロリのグリーンサラダ

    4.1

    (
    14件
    )

    いつものサラダに飽きたときは、セロリたっぷりの清々しい香りのサラダを作ってみてはいかがでしょう。ポイントは、アーモンドと粒マスタード入りのさっぱりドレッシング♪セロリとの相性がよく、爽やかな香りを引き立ててくれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      300前後

    セロリ[葉付き] レタス きゅうり アーモンド 塩 こしょう 酢 粒マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【葉物たっぷり】生野菜のサラダレシピ


  • 「レタスとカニかまぼこの韓国風サラダ」のレシピ動画

    簡単!すぐできる!
    レタスとカニかまぼこの韓国風サラダ

    4.4

    (
    100件
    )

    コチュジャンのピリ辛とごまの風味が美味しいサラダ♪簡単に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス かにかま 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とささみのサラダ」のレシピ動画

    梅肉がアクセント♪
    水菜とささみのサラダ

    4.6

    (
    25件
    )

    お家にある調味料だけで簡単和風ドレッシングが作れる!ささみも入って食べ応え抜群、おつまみとしてもおすすめなサラダです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 水菜 長ねぎ 梅干し 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとツナの塩昆布サラダ」のレシピ動画

    簡単副菜!
    レタスとツナの塩昆布サラダ

    4.5

    (
    214件
    )

    少ない食材でさっと作れるサラダのご紹介♪ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすみます。細切りにしたレタスのシャキシャキ食感を楽しむために、召し上がる直前に仕上げてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] レタス 塩昆布 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜のおかかサラダ」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    白菜のおかかサラダ

    4.5

    (
    97件
    )

    あと一品足りないときや忙しいときにもささっと作れるお手軽おかず!かつお節のうま味でやみつきに♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 きゅうり 白いりごま かつお節 ごま油 砂糖 酢 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとアボカドのチョレギサラダ」のレシピ動画

    さっと和えて簡単!
    レタスとアボカドのチョレギサラダ

    4.5

    (
    251件
    )

    韓国料理の定番サラダにアボカドを加えたアレンジレシピのご紹介です♪アボカドのクリーミーさと、シャキッと食感のレタスが、お酢の効いたチョレギドレッシングと絡んで、ついお箸が進む一品に。おつまみにピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス アボカド 韓国のり 砂糖 塩こしょう 酢 しょうゆ おろしにんにく 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーとささみのサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    パクチーとささみのサラダ

    4.6

    (
    16件
    )

    パクチー好きの方に必見レシピ!ナンプラーを使った甘酸っぱいドレッシングは何度も食べたくなるおいしさ!にんじんを加えたり、刻んだナッツをトッピングするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ[筋なし] パクチー きゅうり 玉ねぎ 塩こしょう 酒 ナンプラー 砂糖 レモン汁 ごま油 唐辛子(輪切り) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たことベビーリーフのレモンサラダ」のレシピ動画

    さっぱりイタリアン♪
    たことベビーリーフのレモンサラダ

    4.0

    (
    17件
    )

    オリーブオイルで仕上げたレモンのサラダです♪新鮮なベビーリーフをたっぷりと使って、副菜にいがかでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ ベビーリーフ 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サニーレタスの生ハムロール」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    サニーレタスの生ハムロール

    4.4

    (
    39件
    )

    生ハムを使い、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました。サニーレタスの水々しさも楽しんで頂けます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      300前後

    サニーレタス 生ハム オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根サラダのめんつゆドレッシングがけ」のレシピ動画

    手作りドレッシングが決めて♪
    大根サラダのめんつゆドレッシングがけ

    4.3

    (
    18件
    )

    大根をピーラーでむいてひらひらとさせ、見た目もかわいいサラダのご紹介です♪手作りドレッシングはさっぱりとしていますが、めんつゆの和風だしが効いています。簡単にドレッシングが手作りできるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 サニーレタス めんつゆ[3倍濃縮] 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーグリーンサラダ」のレシピ動画

    甘酸っぱい!
    ハニーグリーンサラダ

    4.6

    (
    9件
    )

    さっぱり爽やかなハニードレッシングが抜群の1品です。くるみの食感がアクセント♪洋食メニューの副菜に是非!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      300前後

    サニーレタス トマト 玉ねぎ くるみ(ロースト) 酢 はちみつ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クレソンとオレンジのサラダ」のレシピ動画

    さわやかな味わい♪
    クレソンとオレンジのサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    瑞々しいオレンジとほろ苦いクレソンの組み合わせが新鮮!おもてなしにもぴったりなおしゃれな一品です。ドレッシングは食べる直前にあえてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    クレソン マッシュルーム オレンジ レモン汁 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとキウイのフレンチサラダ」のレシピ動画

    さっぱりさわやか!
    キャベツとキウイのフレンチサラダ

    4.3

    (
    16件
    )

    キャベツとキウイを使ったフレンチサラダのご紹介です。キャベツのシャキシャキ感とキウイの甘酸っぱさがクセになる一品♪切ってあえるだけで簡単に作れます!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ にんじん キウイ 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【いろんな野菜で】生野菜のサラダレシピ


  • 「にんじんの柚子胡椒サラダ」のレシピ動画

    ピリ辛がくせになる!
    にんじんの柚子胡椒サラダ

    4.1

    (
    105件
    )

    ピリッと柚子胡椒を効かせた副菜レシピをご紹介します。にんじんのシャキシャキ食感がたまらない一品です!切って混ぜるだけなので、時間をかけたくない時にぴったりのレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとトマトのガーリックサラダ」のレシピ動画

    袋で作る!
    きゅうりとトマトのガーリックサラダ

    4.1

    (
    174件
    )

    にんにくが香るさっぱりサラダをご紹介♪きゅうりはめん棒で叩くことで味が染み込みやすくなります!袋で作るので洗い物も最小限に抑えられるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり トマト おろしにんにく 砂糖 塩 こしょう レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらひらきゅうりの中華サラダ」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ひらひらきゅうりの中華サラダ

    4.2

    (
    379件
    )

    切り方をいつもと変えるだけで、見た目も華やかな副菜があっという間に完成します!ピーラーでむいたきゅうりはしんなりとして調味料が馴染みやすく、ペロリと食べられるおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎとかいわれのツナサラダ」のレシピ動画

    ポン酢マヨで簡単!
    玉ねぎとかいわれのツナサラダ

    4.4

    (
    101件
    )

    玉ねぎとかいわれのシャキシャキ食感とツナと旨味を楽しめる一品です。味付けにはポン酢とマヨネーズを使い、あっさりした中にもコクを感じます。玉ねぎは水にさらして辛味をとりましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 玉ねぎ かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「紫玉ねぎときゅうりのフレンチサラダ」のレシピ動画

    簡単おしゃれ♪
    紫玉ねぎときゅうりのフレンチサラダ

    4.3

    (
    25件
    )

    少ない食材で作れる、彩り鮮やかな紫玉ねぎのサラダです♪粒マスタードをピリッとアクセントに加えました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      100前後

    紫玉ねぎ きゅうり 砂糖 塩 酢 オリーブオイル 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【生春巻き】生野菜を使った人気レシピ


  • 「万能だれで生春巻き」のレシピ動画

    見た目が鮮やか♪
    万能だれで生春巻き

    4.3

    (
    10件
    )

    具材がたっぷり入った色鮮やかな生春巻きはおもてなしにおすすめの一品です!コクのある食べやすい味噌ベースのたれをつけて召し上がれ♪具材はお好きな具材でアレンジしてお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ライスペーパー ビーフン サラダチキン むきえび[ゆで] グリーンリーフ きゅうり 酒 みりん 砂糖 赤みそ 豆板醤 白いりごま

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生ハムとクリームチーズの生春巻き」のレシピ動画

    簡単なのに華やか♪
    生ハムとクリームチーズの生春巻き

    4.3

    (
    25件
    )

    火も使わずに手軽に作れる洋風テイストの生春巻きです!生ハムとクリームチーズの塩気がお酒にもぴったり♪ドレッシングの代わりにマヨネーズやチリソースをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      400前後

    ライスペーパー 生ハム クリームチーズ サニーレタス オリーブオイル レモン汁 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る