「ししゃも」を使った人気レシピ35選！時短やアレンジレシピも♪
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/21
ししゃもを焼くだけなんてもったいない！今回はししゃもを使った人気レシピを簡単動画でご紹介します。
お子様も食べやすい洋風レシピや、15分以内で作れる簡単レシピなど全部で35本集めました！
いつもグリルで焼いているのに飽きた方、ししゃも料理のレパートリーを増やしたい方はぜひ参考にしてくださいね。
【甘酢漬け・煮浸し】ししゃもを使った人気レシピ
野菜たっぷり！
ししゃもの焼きびたしじゅわっとジューシー！広がる旨味、酸味、食感の三拍子がそろった南蛮漬け♪身近な食材で簡単にできる彩りの良いおかずです。
調理時間
約90分
カロリー
281kcal
費用目安
300円前後
ししゃも 玉ねぎ にんじん ピーマン 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 和風顆粒だし 水 唐辛子（輪切り）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げないで作る♪
ししゃもの南蛮漬け酸味のあるつけダレがししゃもにしみて絶品！ししゃもは揚げ焼きにするので後始末も簡単です。さっぱりとしてご飯のおかずにもおつまみにもなり、献立に困ったときにおすすめの一品♪ぜひ作ってみてください。
調理時間
約30分
カロリー
219kcal
費用目安
300円前後
ししゃも にんじん ピーマン 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 糸唐辛子 めんつゆ[3倍濃縮] 水 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼いて作る♪
ししゃもの甘酢漬けししゃもは一度焼くことで香ばしく仕上がります！相性の良い甘酸っぱいタレと一緒に食べるししゃもは格別のおいしさです♪
調理時間
約15分
カロリー
207kcal
費用目安
200円前後
ししゃも[生干し] 玉ねぎ 大葉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおいしい♪
ししゃもの甘酢ねぎソースがけ焼いたししゃもにシャキシャキとした食感の細ねぎたっぷりの甘酢ソースをかけました♪ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！ソースにはお好みで大葉やみょうがを加えてもおいしくお召し上がりいただけます♪
調理時間
約15分
カロリー
123kcal
費用目安
200円前後
ししゃも[生干し] サラダ油 細ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味が効いてる！
ししゃもと小松菜の煮びたしししゃもの干物と小松菜で、 ささっと美味しい煮びたしを！ 旨味が効いてます♪
調理時間
約15分
カロリー
117kcal
費用目安
300円前後
ししゃも（干物） 小松菜 えのき ゆず サラダ油 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味豊かな♪
ししゃものカレー南蛮漬け野菜もたっぷり食べられるカレー風味の南蛮漬け♪ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
調理時間
約50分
カロリー
183kcal
費用目安
300円前後
ししゃも[生干し] 玉ねぎ 赤パプリカ 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ カレー粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【焼き物】ししゃもを使った人気レシピ
フライパンで焼く！
ししゃもの塩焼き魚焼きグリルがなくても、フライパン作れる焼き方をご紹介♪焼き色がつくまでししゃもを触りすぎないことが、キレイに仕上げるコツです。シンプルだからこそ、素材の味を堪能できる一品。ご飯のお供やおつまみにどうぞ。
調理時間
約15分
カロリー
111kcal
費用目安
200円前後
ししゃも[生干し] 塩 サラダ油 レモン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
病みつきになる♪
ししゃものみりん醤油焼きシンプルにみりんと醤油だけで絡めながら焼く、おつまみにもぴったりな一品です！今回は手に入りやすいカラフトししゃもを使用しました。ぜひ作ってみてください♪
調理時間
約15分
カロリー
201kcal
費用目安
100円前後
カラフトししゃも[生干し] サラダ油 みりん しょうゆ レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと焼いて♪
ししゃもの甘辛ごま焼きおつまみにもおすすめの、ししゃもの甘辛ごま焼きをご紹介！甘辛いタレとごまの風味が食欲をそそり、ごはんが進む味♪難しい工程もないので、もう一品欲しい時にサッと出来上がります。今晩のおかずや晩酌にいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
109kcal
費用目安
200円前後
ししゃも[生干し] サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トースターで焼く♪
ししゃものガーリックオイル焼きししゃもにガーリックオイルをかけてトースターで焼き上げます！にんにくの香りが食欲そそる一品です！
調理時間
約20分
カロリー
205kcal
費用目安
300円前後
ししゃも[生干し] パセリ(刻み) にんにく 塩 黒こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トースターで簡単調理♪
ししゃものチーズパン粉焼きししゃもを洋風アレンジ♪チーズとパン粉をのせて香ばしく仕上げます。少ない食材でさっと作れておつまみにもぴったりな1品です！ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
275kcal
費用目安
300円前後
ししゃも[生干し] じゃがいも 塩こしょう パセリ(刻み) パン粉 粉チーズ こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズが絡んでおいしい！
ししゃもとまいたけのマヨチーズ焼きシャキシャキと食感がいいまいたけとししゃもにチーズをのせてこんがり焼きあげます。手軽に作れておつまみにぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
265kcal
費用目安
400円前後
ししゃも[生干し] まいたけ 細ねぎ(刻み) ピザ用チーズ マヨネーズ しょうゆ 牛乳 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽食材をおしゃれに！
ししゃものパン粉焼き簡単に作れるレシピをご紹介！焼くだけで食べることが多いししゃもを一手間加えておしゃれな前菜にアレンジしました。 ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
362kcal
費用目安
500円前後
ししゃも 玉ねぎ ミニトマト オリーブオイル パセリ パルメザンチーズ おろしにんにく パン粉 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜でボリュームアップ！
フレッシュトマトとししゃものグラタンフレッシュなトマトと玉ねぎを合わせて、簡単トマトソースを作ります。トマトと相性のいいししゃもを手軽にグラタン仕立てにアレンジ♪
調理時間
約30分
カロリー
254kcal
費用目安
400円前後
ししゃも[生干し] じゃがいも ピザ用チーズ トマト 玉ねぎ にんにく 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【揚げ物】ししゃもを使った人気レシピ
フライパンで作る！
ししゃもフライ晩ごはんやおつまみに揚げ焼きで作るししゃもフライはいかがでしょうか？少ない油で作るので後片付けも楽ちん♪サクサク衣が絶品です！ぜひあつあつをお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
117kcal
費用目安
300円前後
ししゃも[生干し] 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レタス レモン(くし形) とんかつソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あつあつサクサク！
ししゃもの唐揚げ揚げたてを食べたい、サクサクの唐揚げ♪味付けは塩こしょうでシンプルに、ししゃもの美味しさをダイレクトに感じられる一品です。お手頃な食材を揚げるだけで、大満足おかずの出来上がり！
調理時間
約10分
カロリー
188kcal
費用目安
300円前後
ししゃも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柴漬けで和風にアレンジ♪
柴漬けタルタルのししゃもフライししゃもをカラッと揚げて、柴漬け入りのタルタルソースをつけていただきます。揚げたてがおいしい、おつまみにもおすすめなおかずです。
調理時間
約30分
カロリー
346kcal
費用目安
500円前後
ししゃも[生干し] 溶き卵 薄力粉 パン粉 サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ 柴漬け マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっくり香ばしい♪
ししゃもの磯辺揚げししゃものひものを青のり風味の磯辺揚げに！ 焼くのとは一味違った さっくり香ばしい一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
419kcal
費用目安
700円前後
ししゃも（干物） ししとう 大葉 すだち 天ぷら粉 水 青のり サラダ油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッと食感♪
ししゃものフリッターししゃもの香ばしさがあと引く味わい！サクッとした食感のフリッターにすることでおつまみにもぴったりな一品です！
調理時間
約20分
カロリー
376kcal
費用目安
400円前後
ししゃも[生干し] レモン 塩こしょう サラダ油 溶き卵 薄力粉 ベーキングパウダー 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ♪
揚げししゃもの甘辛だれ和え干物のししゃもとごぼうをさっと揚げ、しょうゆ味の甘辛だれで絡めます。ご飯にぴったりのお味です♪
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
500円前後
ししゃも（干物） ごぼう 片栗粉 サラダ油 白ごま 赤唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新しい組み合わせ♪
ししゃものエスニック春巻きししゃもを香ばしい春巻きに♪ お野菜で巻いてヘルシーな エスニック風でいただきます！
調理時間
約30分
カロリー
436kcal
費用目安
700円前後
春巻きの皮 ししゃも（干物） サニーレタス パクチー にんじん はんぺん こしょう サラダ油 スイートチリソース マヨネーズ 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっくりおいしい♪
ししゃもとエリンギのカレー揚げカレーの風味が食欲そそる！エリンギも加えてボリュームアップ♪お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
調理時間
約15分
カロリー
356kcal
費用目安
500円前後
ししゃも[生干し] エリンギ 塩 サラダ油 レモン(くし切り） 天ぷら粉 カレー粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
エスニック風味で♪
ししゃもとなすのスパイス揚げししゃもとなすを軽く揚げて カレー粉風味で仕上げます おつまみにもぴったりの新しい味です♪
調理時間
約15分
カロリー
331kcal
費用目安
500円前後
ししゃも（干物） なす たまねぎ パクチー レモン 片栗粉 サラダ油 塩 砂糖 ナンプラー カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【煮物・オイル煮】ししゃもを使った人気レシピ
うまみがぎゅっと凝縮♪
ししゃもと丸ごとピーマンのオイル煮ししゃもの干物の塩気を活かした洋風おかずのご紹介です！ピーマンは切らずにゴロッと丸ごと使うので、少ない材料でも食べ応え抜群です♪うまみがつまったオイルにフランスパンを浸してお召し上がりください！
調理時間
約15分
カロリー
401kcal
費用目安
600円前後
ししゃも[生干し] ピーマン しめじ にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインに合う！
ししゃもとアスパラのアヒージョ風オイル煮簡単レシピでおしゃれな一品にチャレンジ！ にんにくの風味が食欲をそそります♪ ワインと一緒につまんでみては？
調理時間
約15分
カロリー
292kcal
費用目安
500円前後
ししゃも アスパラ エリンギ にんにく 唐辛子 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
めんつゆで簡単に♪
ししゃもとなすのおろし煮多めの油で焼いたなすをししゃもと一緒にさっとおろし煮に。さっぱり食べられる和風おかずのご紹介です。
調理時間
約20分
カロリー
265kcal
費用目安
300円前後
ししゃも[生干し] なす 大根 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【アレンジいろいろ】ししゃもを使った人気レシピ
熱々のあんをかけて！
ししゃものきのこあんかけカリカリに揚げたししゃもにきのこたっぷりのあんをかければ、ご馳走に！お財布にも優しいレシピです。
調理時間
約20分
カロリー
270kcal
費用目安
500円前後
ししゃも[生干し] しめじ 長ねぎ 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
アレンジ自由！
ししゃもの肉巻きししゃもに豚バラ肉を巻いてボリュームアップ！大葉以外に梅肉、チーズなどを一緒に巻いたり、甘辛い味付けにするなど色々なアレンジが可能です♪ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもオススメです。
調理時間
約15分
カロリー
419kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ししゃも[生干し] 大葉 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あと一品！の時に♪
ししゃもとパプリカの彩りピクルス彩りがきれいで簡単！ 3時間ほど馴染ませたらより 味が染み込みます♪
調理時間
約90分
カロリー
135kcal
費用目安
300円前後
ししゃも（干物） 赤パプリカ 黄パプリカ きゅうり オリーブオイル 砂糖 塩 酢 水 こしょう にんにく ローリエ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おしゃれなおつまみ♪
ししゃもパイししゃもが一味違うおしゃれなつまみパイに変身♪ パーティーなどにおすすめです！
調理時間
約50分
カロリー
301kcal
費用目安
600円前後
オリーブオイル ミニトマト ブラックオリーブ(種無し) レモン[国産] 玉ねぎ ししゃも[生干し] 冷凍パイシート[20×20cm] 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう パセリ[乾燥]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しいお味♪
ししゃものだし巻き和風あんかけだしの入った出し巻き卵で 焼いたししゃもを巻きます とろみのついたあんをかけて上品な一品に♪
調理時間
約30分
カロリー
293kcal
費用目安
300円前後
ししゃも（干物） 三つ葉 卵 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 和風顆粒だし 塩 みりん 酒 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【麺・ご飯もの】ししゃもを使った人気レシピ
香ばしくて温まる♪
ししゃものあったかそうめん焼いたししゃもの香ばしい香りと なすの優しい食感が良いバランス♪ お昼ごはんやお夜食に♪
調理時間
約20分
カロリー
447kcal
費用目安
300円前後
ししゃも（干物） なす 細ねぎ そうめん 水 サラダ油 塩 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味たっぷり！
ししゃもの炊き込みご飯根菜とししゃもで香りのよい、 炊き込みごはんを作ります！ おにぎりにしても♪
調理時間
約20分
カロリー
365kcal
費用目安
600円前後
米（洗米済み） ししゃも（干物） しめじ にんじん ごぼう 三つ葉 ごま油 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味広がる！
ししゃもと舞茸の炊き込みご飯具沢山で食べ応え満点の炊き込みご飯レシピをご紹介！ししゃもの旨味が全体に広がり、満足感の大きい一品です。ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
365kcal
費用目安
600円前後
米（洗米済み） ししゃも（干物） まいたけ にんじん ごぼう 三つ葉 ごま油 水 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具材たっぷり♪
ししゃもとしいたけの炊き込みご飯パパッと作れてボリューム満点の炊き込みごはんをご紹介！ししゃもと椎茸の旨味が全体に広がり、やみつきになる一品です。 おにぎりにするのもおすすめです♪
調理時間
約40分
カロリー
365kcal
費用目安
600円前後
米（洗米済み） ししゃも（干物） にんじん ごぼう しいたけ 三つ葉 ごま油 水 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
