野菜たっぷり！
ししゃもの焼きびたし
調理時間
約90分
カロリー
281kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
17.8g
脂質
16.5g
たんぱく質
13.6g
糖質
16.2g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゅわっとジューシー！広がる旨味、酸味、食感の三拍子がそろった南蛮漬け♪身近な食材で簡単にできる彩りの良いおかずです。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。ピーマンはへたを切り落として種を取り、輪切りにする。
2
ししゃもは片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ししゃもを入れて、焼き色がつくまで中弱火で焼く。
4
上下を返し、焼き色がつくまで焼いて取り出す。ししゃもをバットに入れ、切った野菜を上にのせる。
5
ボウルに☆を入れて混ぜ、南蛮だれを作る。
6
4に南蛮だれをかけて空気を抜くようにぴったりとラップをし、冷蔵庫で1時間ほど味がなじむまで漬ける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ピーマンなしで、玉ねぎ若干増やしました！ 野菜たっぷり取れるとこと、味がしみしみで美味しかったです✨✨
あすこ
焼いてる間にししゃもがちょっとボロボロになった。何度も裏返してしまったせいかも。 玉ねぎを１個ぶん入れたけどカサが減って全然いけました。 酢のものはあまり好まない家族も「美味しい」とたくさん食べてくれたので嬉しかったです。タマ
分量通りの野菜を使いましたが、大きい物だったからか、結構多くなってしまいました。 生の玉ねぎなので辛くてちょっと残念でした。
ぽむ