DELISH KITCHEN

サクサク大人風味♪

クリームチーズといちじくのタルト

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    232kcal

  • 費用目安

    1000前後

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いちじくの上品な甘さとクリームチーズのしょっぱさが 絶妙なバランスでおいしいサクサクタルト♡ タルト型なしでお手軽に作れちゃいます!

材料 【1台分】

手順

  1. 1

    いちじくを薄切りにし、クリームチーズを角切りにする。

  2. 2

    ボウルに無塩バターを入れて混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

    ポイント

    無塩バターは事前に室温に戻しておく。

  3. 3

    ボウルに薄力粉をふるって加え、切るように混ぜる。

  4. 4

    ひとまとめにしてラップで包み、直径15cmに伸ばして冷蔵庫で30分以上休ませる。

  5. 5

    生地をラップ2枚ではさみ、めん棒で3mm厚さにのばして、クッキングシートをしいた天板にのせて、フォークで全体に穴をあける。

  6. 6

    生地の周りを2cm残していちじくを並べ、クリームチーズをのせ、砂糖を全体にまぶしてふちを折りたたむ。180℃に予熱したオーブンで30分焼いて、粉砂糖(分量外)をふりかけて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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