簡単なのに家庭でおしゃれ料理♪
タラのイチジクソテー
おもてなし料理にぴったり! 使い方は、デザートだけじゃない! 旬のイチジクをお料理に使用しました♪
カロリー
191kcal
炭水化物
9.5g
脂質
8.4g
たんぱく質
18.5g
糖質
8.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
タラは塩(分量外)をふり、3分置いたらよく水気を拭き取り、塩こしょうで下味をつけ、両面に薄力粉をまぶす。
2
イチジクは粗くみじん切りにする。
3
フライパンにバター半量を加えて中火で熱し、タラを焼き色がつくまで両面焼きバットに取り出す。
4
残りのバター、イチジク、☆の調味料を加え煮詰める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした!少しフルーティで甘みとコクのあるソース。皆はお味噌のソースなのかな?と感じたようです。フランス料理とかにでてくるような、なんか甘くて美味しい謎のソースに似てる。イチジクっていうのは言わないと分からないと思います。
苺
少しくせのある味でした。まな
タラではなくカレイでしました。イチジクソースがフルーティーだけども魚とマッチして上品な味でした!
こりゃす