中からとろ〜り♪
イチジクのポーク巻き
調理時間
約15分
カロリー
130kcal
費用目安
900円前後
今までにないような、食感が楽しめる！ イチジクをチーズと豚肉で巻いてとろ〜りとろける 肉巻きソテーにしました！
材料 【6個分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 6枚
- イチジク 3個
- ピザ用チーズ 3枚
- 薄力粉適量
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- レモン 1/4個
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
イチジクは皮をむき、縦に半分に切り、チーズは半分にする。
2
豚ロースしゃぶしゃぶ肉は、両面に塩こしょうをふって、薄力粉をふり、ピザ用チーズ、イチジクをのせて手前から巻く。
3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な油は拭き取る。
4
フライパンに☆の調味料を加え混ぜながらからめる。
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