中からとろ〜り♪
イチジクのポーク巻き
今までにないような、食感が楽しめる！ イチジクをチーズと豚肉で巻いてとろ〜りとろける 肉巻きソテーにしました！
- 調理時間 約15分
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カロリー
130kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 6個分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 6枚
- イチジク 3個
- ピザ用チーズ 3枚
- 薄力粉 適量
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- レモン 1/4個
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
1.
イチジクは皮をむき、縦に半分に切り、チーズは半分にする。
2.
豚ロースしゃぶしゃぶ肉は、両面に塩こしょうをふって、薄力粉をふり、ピザ用チーズ、イチジクをのせて手前から巻く。
3.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な油は拭き取る。
4.
フライパンに☆の調味料を加え混ぜながらからめる。