DELISH KITCHEN
栗を使ったデザートの作り方を紹介♪絶品レシピ31選

栗を使ったデザートの作り方を紹介♪絶品レシピ31選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/10/02

マロンクリームや甘露煮などを使った人気の栗デザートレシピを簡単動画でご紹介。モンブランやパウンドケーキなど、さまざまなレシピを紹介しているので、おもてなしや日々のデザートにはもちろん、栗を消費したい時にもぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気おすすめ】栗のデザートレシピ
    1. 贅沢デザート♪モンブランプリン
    2. 簡単に作れちゃう!手作り!栗大福
    3. 豪華で食べ応えもあり!栗の白玉団子
    4. 材料5つ!たっぷり栗のパウンドケーキ
    5. 材料は3つだけ!栗きんとん
    6. 冷凍パイシートで簡単!栗きんとんのハートパイ
    7. しっとりとした味わい♪栗きんとんチーズケーキ
    8. 粉寒天で簡単!栗のようかん
    9. 美味しくてびっくり!栗クッキー
    10. 美味しさ詰まった!栗の焼きプリン
    11. ほんのり甘い♪栗の蒸しパン
  2. 【栗の基本・下処理など】
    1. レンジで簡単!栗の茹で方
    2. 料理の基本!栗の剥き方
    3. 料理の基本!美味しい栗の蒸し方
    4. 出店風!天津風甘栗
  3. 【モンブランいろいろ】栗のデザートレシピ
    1. 甘栗でお手軽に♪型なしモンブラン
    2. 濃厚なおいしさ♡モンブランタルト
    3. ボウルで作る♪モンブランドームケーキ
    4. うっとりするおいしさ♪濃厚モンブラン
    5. 重ねてしぼるだけ♡モンブランスコップケーキ
  4. 【焼き菓子いろいろ】栗のデザートレシピ
    1. ほっこりおいしい♪栗のタルト
    2. ふんわり、優しい甘み!栗入りカップケーキ
    3. 風味豊かな!抹茶と栗のマフィン
    4. 高級感漂う♪渋皮煮のスコーン
    5. 渋皮煮を使って贅沢に!マロンパウンドケーキ
    6. 少ない材料で作る!マロンパイ
    7. ゴロっと栗感じる♪簡単栗パン
    8. 上品な味わい!栗あずき蒸しパン
    9. トースターで作る♪クリームチーズと栗のスティックパイ
  5. 【渋皮煮・グラッセ】栗のデザートレシピ
    1. しっとりした味わい!ブランデー栗の渋皮煮
    2. 自家製で一味違う!マロングラッセ
  6. 【ジャム・ペースト】栗のデザートレシピ
    1. 生栗から作る!自家製マロンペースト
    2. 上品なおいしさ♪栗ジャム
  7. 【冷たいお菓子】栗のデザートレシピ
    1. お手製和風味♪あずきと栗のアイス
    2. 材料3つで!栗きんとんアイス

【人気おすすめ】栗のデザートレシピ


  • 「モンブランプリン」のレシピ動画

    贅沢デザート♪
    モンブランプリン

    4.0

    (
    14件
    )

    プリンとモンブランを一緒に楽しめる欲張りスイーツです♪ほっこり優しい味わいのプリンとマロンクリームは一緒に食べると至福の味わい!マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 砂糖 牛乳 砂糖 水 お湯 甘栗 牛乳 砂糖 甘栗

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手作り!栗大福」のレシピ動画

    簡単に作れちゃう!
    手作り!栗大福

    4.2

    (
    5件
    )

    もちもち大福が家庭でも♪ 丸ごと栗が美味しい! おもてなしお菓子としても!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗の甘露煮 白あん 白玉粉 砂糖 水 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の白玉団子」のレシピ動画

    豪華で食べ応えもあり!
    栗の白玉団子

    4.8

    (
    6件
    )

    見慣れた白玉団子の中に栗を入れました! 食べ応えもあり、華やかなお団子です♪ みたらしあんをかけていただきましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      400前後

    栗(甘露煮) 白玉粉 水 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり栗のパウンドケーキ」のレシピ動画

    材料5つ!
    たっぷり栗のパウンドケーキ

    4.4

    (
    17件
    )

    材料は5つだけ!栗をたっぷり入れてしっとりとリッチな味わいに仕上げました。どこを切っても栗が必ず顔を出すケーキはプレゼントなどにもぴったり♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      900前後

    溶き卵 グラニュー糖 薄力粉 無塩バター 栗の甘露煮

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとん」のレシピ動画

    材料は3つだけ!
    栗きんとん

    3.9

    (
    21件
    )

    秋の味覚を楽しむ美味しい和菓子、栗きんとんのご紹介です!さつまいもは使わず、栗の甘さを楽しめる素朴な味わいの一品。材料3つで、電子レンジで調理するのでお手軽に作れます。裏ごししたり、フードプロセッサーを使ってなめらかに仕上げてもよし、粗く潰して食感を残したり、お好みに合わせてください。砂糖を減らして甘さ控えめにも作れます。成形もさらしで形を作る茶巾絞りではなく、ラップを使うので簡単ですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗(むき栗) 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとんのハートパイ」のレシピ動画

    冷凍パイシートで簡単!
    栗きんとんのハートパイ

    4.6

    (
    9件
    )

    お正月に余った栗きんとんがおやつに変身!サクサク香ばしいパイ生地と甘い栗きんとんは相性抜群です。材料2つだけで作れるのもうれしいポイント♪おもてなしや手土産にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      1100前後

    冷凍パイシート[20×20cm] 栗きんとん

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとんチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりとした味わい♪
    栗きんとんチーズケーキ

    栗きんとんを活用したリメイクお菓子!栗は大きめに切ることで、食感がアクセントになります♪今日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      -

    栗きんとん ビスケット 無塩バター クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗のようかん」のレシピ動画

    粉寒天で簡単!
    栗のようかん

    4.5

    (
    11件
    )

    蒸し器がなくても作れる! 秋らしく栗を使ったようかんです♪ おもてなしにもおすすめですよ!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗(甘露煮) こしあん 砂糖 粉寒天 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗クッキー」のレシピ動画

    美味しくてびっくり!
    栗クッキー

    まるでそのままの栗! 一口サイズで可愛い♪ 栗もしっかり入ってるから美味しい!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      400前後

    栗の甘露煮 有塩バター 砂糖 甘露煮の汁 薄力粉 純ココア 卵白 けしの実

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の焼きプリン」のレシピ動画

    美味しさ詰まった!
    栗の焼きプリン

    むき栗を使うから簡単! 甘さ控えめのプリンです。 おやつの時間にぜひお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      200前後

    砂糖(プリン液用) 牛乳 卵 甘栗(むき) 砂糖(ペースト用) 無塩バター 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の蒸しパン」のレシピ動画

    ほんのり甘い♪
    栗の蒸しパン

    甘露煮の栗を使ったおやつ蒸しパンです。栗の甘さを引き立てるため生地のお砂糖は控えめにします。出来立てはふわふわで格別のおいしさです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 砂糖 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー サラダ油 栗の甘露煮

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【栗の基本・下処理など】


  • 「栗の茹で方」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    栗の茹で方

    4.6

    (
    3件
    )

    レンジで作るゆで栗をご紹介します。少量の栗をゆでたいときに特におすすめです!手軽にゆで栗を食べられるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1000前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「栗の剥き方」のレシピ動画

    料理の基本!
    栗の剥き方

    4.4

    (
    15件
    )

    正しい栗の皮の剥き方をご存知ですか?分厚く硬い『鬼皮』と赤茶の薄皮『渋皮』を綺麗に剥く方法をご紹介します!今年は、秋の味覚を自宅で簡単に楽しみましょう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「美味しい栗の蒸し方」のレシピ動画

    料理の基本!
    美味しい栗の蒸し方

    茹でるのとはまた違うホクホクとした食感と甘さがたまらない美味しさ♪半分に切ってそのままスプーンで食べたり、お菓子作りに使ったりと活用していただけます。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      900前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「天津風甘栗」のレシピ動画

    出店風!
    天津風甘栗

    お家で作れる、焼き甘栗の作り方をご紹介!本格的な甘栗は、熱した砂利を使用しますが、塩を使って家庭でも作れるようにアレンジしました。ほくほくとした甘塩っぱい栗に仕上がります♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    栗 塩 砂糖

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【モンブランいろいろ】栗のデザートレシピ


  • 「型なしモンブラン」のレシピ動画

    甘栗でお手軽に♪
    型なしモンブラン

    5.0

    (
    7件
    )

    見た目も可愛く、盛り付けも簡単♪ 甘栗で作るから、いつものモンブランより調理時間も時短に! みんなでシェアしていただきましょう♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      900前後

    カステラ 生クリーム 砂糖 甘栗 はちみつ ラム酒 甘栗 生クリーム 砂糖 ラム酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランタルト」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♡
    モンブランタルト

    4.4

    (
    19件
    )

    濃厚なモンブランクリームを贅沢にのせたタルトレシピです。サクサクのタルト台にアーモンドクリームをのせてリッチな仕上がりに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 マロンペースト 生クリーム ブランデー 粉砂糖 チャービル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランドームケーキ」のレシピ動画

    ボウルで作る♪
    モンブランドームケーキ

    4.2

    (
    15件
    )

    オーブンや型のないご家庭でも作ることのできる見栄えの良いケーキレシピをご紹介♪マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます!おもてなしやパーティーにもぴったりです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      1700前後

    スポンジケーキ[15cm] 甘栗 牛乳 砂糖 生クリーム 甘栗 生クリーム 砂糖 甘栗

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「濃厚モンブラン」のレシピ動画

    うっとりするおいしさ♪
    濃厚モンブラン

    4.8

    (
    13件
    )

    作りやすい配合なので簡単に作れ、濃厚な味わいのモンブランです。お家で本格的なモンブランが作れます♡是非お試し下さい!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      1200前後

    栗の渋皮煮 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 生クリーム マロンペースト ブランデー 粉砂糖 金箔

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランスコップケーキ」のレシピ動画

    重ねてしぼるだけ♡
    モンブランスコップケーキ

    栗×さつまいもの王道コンビのスコップケーキです。食べたい分だけ取り分けられるのがうれしい♪おもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1000前後

    カステラ 生クリーム 砂糖 栗の渋皮煮 さつまいも 砂糖 無塩バター 生クリーム 栗の渋皮煮

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き菓子いろいろ】栗のデザートレシピ


  • 「栗のタルト」のレシピ動画

    ほっこりおいしい♪
    栗のタルト

    贅沢に栗の渋皮煮を使った、タルトレシピをご紹介します!特別な日のデザートや、おもてなしにぴったりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      1100前後

    栗の渋皮煮 アーモンドスライス 栗の渋皮煮[シロップ] 無塩バター 砂糖 塩 卵黄 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 薄力粉

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗入りカップケーキ」のレシピ動画

    ふんわり、優しい甘み!
    栗入りカップケーキ

    4.3

    (
    13件
    )

    甘栗をふんだんに使って作りました♪ 生地の中に栗がごろごろ入って贅沢に! 甘さは控えめなカップケーキです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 甘栗 卵 砂糖 有塩バター 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶と栗のマフィン」のレシピ動画

    風味豊かな!
    抹茶と栗のマフィン

    4.4

    (
    11件
    )

    バターを使わずに、サラダ油でお手軽に作れるマフィンです。一口食べると抹茶の風味と栗の甘さが口いっぱいに広がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 ベーキングパウダー 抹茶 甘栗 卵 砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「渋皮煮のスコーン」のレシピ動画

    高級感漂う♪
    渋皮煮のスコーン

    5.0

    (
    3件
    )

    渋皮煮の贅沢なスコーンです。おもてなしに喜ばれること間違いなし♪栗がおいしい季節にぜひ作ってください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      500前後

    強力粉 ベーキングパウダー 無塩バター 砂糖 塩 溶き卵 牛乳 栗の渋皮煮 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マロンパウンドケーキ」のレシピ動画

    渋皮煮を使って贅沢に!
    マロンパウンドケーキ

    4.3

    (
    11件
    )

    アーモンドプードルをプラスすることでひと味違った仕上がりに♪三温糖は砂糖でも代用できます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      700前後

    薄力粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー 無塩バター 三温糖 溶き卵 栗の渋皮煮 栗の渋皮煮[シロップ] 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マロンパイ」のレシピ動画

    少ない材料で作る!
    マロンパイ

    4.8

    (
    5件
    )

    手軽に作れるマロンパイをご紹介します。サクサクのパイの中にほっこり甘い栗のクリームが入っておやつにぴったりの一品です♪コーヒーや紅茶と一緒にいかがですか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍パイシート[20×20cm] 栗の甘露煮 牛乳 溶き卵 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単栗パン」のレシピ動画

    ゴロっと栗感じる♪
    簡単栗パン

    3.3

    (
    3件
    )

    パン生地は、ホットケーキミックスを使ってより簡単に。甘栗のゴロゴロ感とクリームが包まれていて焼き立ては絶品♪秋を感じられるお手軽パンです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗 ホットケーキミックス ヨーグルト[無糖] サラダ油 卵 砂糖 薄力粉 牛乳 バニラエッセンス 溶き卵 白いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗あずき蒸しパン」のレシピ動画

    上品な味わい!
    栗あずき蒸しパン

    4.6

    (
    3件
    )

    栗とあずきがたっぷり入った蒸しパンを作ります!ふわもち食感の簡単おやつ!おもてなしにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    栗の甘露煮 ゆであずき缶[加糖] 卵 砂糖 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリームチーズと栗のスティックパイ」のレシピ動画

    トースターで作る♪
    クリームチーズと栗のスティックパイ

    春巻きの皮を使って、お手軽パイ風おやつを作ります♪ほっくりとした甘栗ととろっとしたクリームチーズは相性抜群です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      400前後

    甘栗 クリームチーズ 春巻きの皮 サラダ油 はちみつ 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【渋皮煮・グラッセ】栗のデザートレシピ


  • 「ブランデー栗の渋皮煮」のレシピ動画

    しっとりした味わい!
    ブランデー栗の渋皮煮

    4.8

    (
    10件
    )

    ブランデーをたっぷりと加えて香りも良く仕上がります♪食後のデザートや添え物などにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      1500前後

    栗 砂糖 塩 ブランデー 重曹

    • ※1人分あたり(8人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マロングラッセ」のレシピ動画

    自家製で一味違う!
    マロングラッセ

    4.8

    (
    5件
    )

    実はマロングラッセは家でも作れるんです! 手間がかかりますが、市販とは違ったおいしさです。 ブランデーなど入れることで大人なマロングラッセになります♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1200前後

    栗 砂糖(1日目) 砂糖(2日目) 砂糖(3日目) 砂糖(4日目) 水 ブランデー ガーゼ たこ糸

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ジャム・ペースト】栗のデザートレシピ


  • 「自家製マロンペースト」のレシピ動画

    生栗から作る!
    自家製マロンペースト

    4.1

    (
    10件
    )

    生栗からゆでて作る、抜群のおいしさのマロンペーストレシピをご紹介します♪マロンパイやモンブランなどを作ったり、そのままパンに塗ったりと色々使えて便利です。砂糖の量を調整できるのでお好みの甘さにできるのもうれしいポイント!生栗が手に入ったらぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      797kcal

    • 費用目安

      900前後

    栗 牛乳 砂糖

    • ※450g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗ジャム」のレシピ動画

    上品なおいしさ♪
    栗ジャム

    4.6

    (
    6件
    )

    栗の上品なおいしさが堪能できる栗ジャムはいかがでしょうか?パンに塗るのはもちろん、ペーストとしても使えるのでケーキ生地に混ぜたり、パンケーキに添えたりするのもおすすめです。こちらのレシピは栗の粒を残した仕上がりになっています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      1024kcal

    • 費用目安

      1100前後

    栗 牛乳 きび砂糖

    • ※出来上がり約450g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【冷たいお菓子】栗のデザートレシピ


  • 「あずきと栗のアイス」のレシピ動画

    お手製和風味♪
    あずきと栗のアイス

    4.6

    (
    3件
    )

    あずきと栗相性が抜群! 簡単に出来るおやつレシピ♪ おうちで出来る和風アイスをお試しください!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆであずき 栗(甘露煮) 卵黄 生クリーム はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとんアイス」のレシピ動画

    材料3つで!
    栗きんとんアイス

    栗きんとんをスイーツにアレンジ♪ヨーグルトを加えることで程よい甘さに仕上げました!今日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      1900前後

    栗きんとん 生クリーム ヨーグルト[無糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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