DELISH KITCHEN
【絶品】桜を使って春を感じる♪洋風や和風レシピ21選

【絶品】桜を使って春を感じる♪洋風や和風レシピ21選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/02/01

漂う春の香り!桜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。桜の塩漬けや桜パウダーなどを使ったスイーツやおかずなどのレシピを21個紹介しているので、日々のおやつや献立に是非お役立てください。

【デザート系】桜を使ったおすすめレシピ


  • 「桜の蒸しパン」のレシピ動画

    ふんわりかわいい♡
    桜の蒸しパン

    5.0

    (
    4件
    )

    ほんのりピンク色でかわいい蒸しパンレシピ♪ 桜の塩漬けをのせればお花見にもおすすめ! ふんわり食感のやさしい味わいです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      300前後

    桜の花の塩漬け ホットケーキミックス いちごジャム サラダ油 食紅(赤) 卵 砂糖 ヨーグルト(無糖)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にこまる
      豆乳ヨーグルトを使い、余った桜塩漬けをみじん切りにして生地に入れてみました。 優しい味で美味しかったです。
  • 「桜餅(関西風)」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    桜餅(関西風)

    4.6

    (
    11件
    )

    春を感じる和菓子、関西風の桜餅のご紹介です♪ 淡いピンク色が鮮やかな桜餅もご家庭で作れます。最後に桜の葉を巻いたら完成。道明寺粉のつぶつぶとした食感とあんこがよく合います!ひな祭りやお花見におすすめの和菓子です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      500前後

    こしあん 桜の葉の塩漬け 道明寺粉 砂糖 食用色素(赤) 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カオル
      初めて桜餅を作りました。 レンジで作るのが簡単で驚きました。 とても上手くできて美味しかったです!
    • くま
      とても簡単で驚きました。 それに美味しい😊✨ もう買わずに自分で作ります🌸
    • muffin
      米粒感が在りすぎました。もっと潰したほうが良かったです。でもレンジで簡単でした。
    • アトゥイコロカムイ
      桜の葉が10枚だったので、材料を1.7倍にして作ってみました。7分レンジにかけ10分置いた餅はべっちゃべちゃで、よく混ぜて湯気を飛ばし2時間くらい放置したらちょうどよい塩梅になっておりました。手作りの道明寺粉だったせいでもあるんでしょうか?^^;でもとても簡単きれいに美味しく出来上がりましたよ!ヒンナヒンナ!
  • 「桜のサブレ」のレシピ動画

    いい香り♪
    桜のサブレ

    5.0

    (
    8件
    )

    生地にもクリームにも桜を練りこんださくさくクッキー♪ 後味にふわっと桜のいい香りが広がります♡ 見た目も可愛いので手土産やプレゼントにもおすすめです!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      700前後

    桜の塩漬け 無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 打ち粉(薄力粉)

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャッポ
      レシピ参考にさせていただきました! 桜の香りも味もしっかりして、甘すぎずしょっぱすぎないクッキーで家族にも好評でした♪ 使う桜の塩漬けにもよりますが、塩抜きはしっかりめにやったほうがいいと思います^_^
    • ぽんちゃん
      とても美味しかったです!😋🌸 桜の使い道がなくて、どうしようかなと悩んでいたらこのレシピに辿り着きました! 家族にも大人気ですぐ無くなりました笑 また作ってみたいです☺︎
  • 「桜のキューブチーズケーキ」のレシピ動画

    混ぜるだけ!
    桜のキューブチーズケーキ

    キューブに切った形が可愛い♡ 土台にすりごまを入れて和の風味をプラス! 桜の塩気がアクセントのチーズケーキ♫

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉 桜の塩漬け あんずジャム ビスケット 白すりごま 有塩バター

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜餅(関東風)」のレシピ動画

    ひな祭りの定番!
    桜餅(関東風)

    ほんのりピンク色で こしあんを包みましょう♪ 春を感じる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 こしあん 桜の葉の塩漬け 白玉粉 薄力粉 砂糖 食用色素(赤) 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mii
      焼き目が少々ついてしまいましたが 美味しくできました!
    • ラヴちゃん
      美味しく出来ました💕 ありがとうございます❤️
  • 「桜の串団子」のレシピ動画

    レンジで作る!
    桜の串団子

    桜の花と葉を使った串団子はいかがでしょうか?レンジで作るので手軽に作れます!お花見にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      500前後

    上新粉 白玉粉 桜の葉の塩漬け 桜の花の塩漬け 砂糖 水 つぶあん 桜の花の塩漬け

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ももす
      桜の花弁の塩気けがあんこと合います🌸竹串はあらかじめ水に浸けておくと刺しやすいですよ😃テフロン製のフライパンで表面を炙っても美味しいです。
  • 「さくらロール」のレシピ動画

    春色!甘じょっぱい♪
    さくらロール

    【上級者向け】おもたせやおもてなしに喜ばれること間違い無し!ひと手間で見た目も可愛い!さくらが香るロールケーキレシピです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      900前後

    卵 砂糖 薄力粉 牛乳 サラダ油 桜の花の塩漬け 生クリーム 砂糖 さくらパウダー 食用色素(赤)

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おはぎ
      美味しかったです!甘党なので少しお砂糖増やしました^^ 見た目も可愛いし家族からも好評でした
    • けいちゃん
      桜の香りと、ピンクで春らしいロールケーキでした。 塩漬けの桜の塩気とケーキの甘味でとても美味しく出来ました。
  • 「桜のねじりあんパン」のレシピ動画

    お持たせにおすすめ♡
    桜のねじりあんパン

    ひと手間で、旬のさくらの時期にピッタリな 本格手ごねパンのご紹介です♪ お時間のある時に作ってみて下さい♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    桜の花の塩漬け 桜あん 溶き卵 無塩バター 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みな、
      しっかり膨らんで美味しくできました🌸 ありがとうございます!
  • 「さくらのスノーボールクッキー」のレシピ動画

    少ない材料で♪
    さくらのスノーボールクッキー

    4.6

    (
    3件
    )

    春らしい、桜の花を生かした! 見た目も可愛い簡単クッキーです♪ ほんのり香る桜と塩気がたまらない!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      700前後

    桜の花の塩漬け 無塩バター 粉砂糖 薄力粉 アーモンドパウダー 粉砂糖(仕上げ用)

    • ※1個分あたり(20個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さくらの塩ホワイトチョコクランチ」のレシピ動画

    さくら香る簡単お菓子♪
    さくらの塩ホワイトチョコクランチ

    お菓子作り初心者の方も、 手軽に作れる春らしい可愛いお菓子です♪ 形を変えても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホワイトチョコレート グラノーラ 桜の花の塩漬け 桜パウダー 桜パウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜もちアイス」のレシピ動画

    お餅がアクセントに♪
    桜もちアイス

    バニラアイスに桜の花の塩漬けを加えて、 ピンク色がきれいなアイスを作ります。 こしあん入りのお餅がアクセントに♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    バニラアイス 桜の花の塩漬け いちごジャム 白玉粉 水 こしあん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜のヨーグルトカップケーキ」のレシピ動画

    オーブン不使用!
    桜のヨーグルトカップケーキ

    お花を散りばめて♡とってもキュートで女子力満開♫ クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってあっさり仕上げました♫ 生クリームは植物性でも◎

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    桜の塩漬け ヨーグルト(無糖) 生クリーム 砂糖 ゼラチン 砂糖 水 ゼラチン ビスケット  無塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜アイス」のレシピ動画

    春を感じる♪
    桜アイス

    春らしい桜の塩漬けの香りと ほんのり感じる塩味が美味しい! 混ぜて冷やしてできる簡単なアイスです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      700前後

    桜の花の塩漬け 卵 砂糖 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜のミルクプリン」のレシピ動画

    春色♪
    桜のミルクプリン

    下は濃厚ミルクプリン♪ 上は春にピッタリな綺麗な色の桜ゼリーです♪ 2層になっているので見た目も華やか!おもてなしにピッタリのレシピです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛乳 生クリーム 砂糖 粉ゼラチン(ミルクプリン用) 水(ミルクプリン用) 桜の花の塩漬け 砂糖 食紅 水 粉ゼラチン(桜ゼリー用) 水(桜ゼリー用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ドリンク系】桜を使ったおすすめレシピ


  • 「ストロベリー桜ラテ」のレシピ動画

    甘〜い贅沢春ドリンク♡
    ストロベリー桜ラテ

    春らしい、桜の風味といちごの甘みが 美味しいドリンクレシピです♪ 春の手作りドリンクを片手にお散歩してみるのはいかが?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      600前後

    いちご 砂糖 桜の花の塩漬け ホイップクリーム 桜パウダー(飾り用) 牛乳 桜パウダー ホワイトチョコレート

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【食事系】桜を使ったおすすめレシピ


  • 「鯛の桜カルパッチョサラダ」のレシピ動画

    春のごちそう♪
    鯛の桜カルパッチョサラダ

    4.0

    (
    4件
    )

    桜の花の塩漬けを使って風味豊かなカルパッチョサラダを作りましょう♪卒業や入学のお祝いにぴったりな華やかな一品です。クレソンの苦味がドレッシングとの相性抜群です。刺身には塩をふっておくことで、味が凝縮されて食感もよく仕上がります。お好みでアスパラガスやスナップエンドウなど、春らしい野菜を加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      900前後

    鯛[刺身] クレソン 塩 桜の花の塩漬け オリーブオイル 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桜いなり」のレシピ動画

    春にぴったり!
    桜いなり

    桜の花の塩漬けをのせた見た目も可愛い いなり寿司のレシピです。酢飯も桜でんぶで 色付けた春らしい一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 油揚げ 桜でんぶ 桜の花の塩漬け 塩 砂糖 酢 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白身魚の桜蒸し」のレシピ動画

    春の香り♪
    白身魚の桜蒸し

    さくらの風味溢れる、少ない材料で手軽におもてなし料理♪ 旬の食材で華やかな食卓を♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛(切り身) 桜の花の塩漬け わかめ(塩蔵) 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さくらと大根の甘酢和え」のレシピ動画

    簡単!旬おかず♪
    さくらと大根の甘酢和え

    桜の花の塩漬けの塩で大根をもんで 甘酢でつけた簡単に作れる、春らしい 旬おかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 桜の花の塩漬け 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スナップエンドウとはんぺんの桜春巻き」のレシピ動画

    ふわっとパリッと♪
    スナップエンドウとはんぺんの桜春巻き

    春の味覚が楽しめ、お花見にもぴったりな春巻きです! ふわふわのはんぺんと春巻きの皮のパリパリ食感がくせに♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      500前後

    春巻きの皮 はんぺん 桜の塩漬け スナップエンドウ サラダ油 酒 塩 片栗粉 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      とっても可愛くて、簡単にできて美味しかったです。
  • 「鯛の手まり寿司」のレシピ動画

    お祝いに♪
    鯛の手まり寿司

    入学や進学のお祝いに♪ 鯛と桜を飾った春らしい手まり寿司です! おもてなしにもどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      1300前後

    あたたかいごはん(酢飯用) 鯛[刺身] 桜の花の塩漬け 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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