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混ぜるだけ!

桜のキューブチーズケーキ

キューブに切った形が可愛い♡ 土台にすりごまを入れて和の風味をプラス! 桜の塩気がアクセントのチーズケーキ♫

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    430kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分に切った場合)

料理レシピ

材料 15cm角型(底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    (下準備) 桜の塩漬けはさっと水にさらして水気をふきとる。

  2. 2.

    (土台) ビニール袋にビスケット、白すりごま、バターを入れて細かく砕いて揉み込む。 型に敷き詰めて、ラップをして冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やす。

  3. 3.

    (フィリング) ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてすり混ぜる。卵、生クリーム、薄力粉の順に加え、その都度なめらかになるまで混ぜる。

    TIPS

    クリームチーズは常温におく。

  4. 4.

    (焼く、仕上げ) 型にフィリングを流し入れて平らにならし、桜の塩漬けを並べる。 180℃に予熱したオーブンで60〜70分焼く。粗熱をとり、あんずジャムをぬり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。好きな大きさに切る。

    TIPS

    焼き色がつきそうな場合は途中でアルミをかぶせてください。