混ぜるだけ！
桜のキューブチーズケーキ
調理時間
約半日
カロリー
430kcal
費用目安
900円前後
キューブに切った形が可愛い♡ 土台にすりごまを入れて和の風味をプラス！ 桜の塩気がアクセントのチーズケーキ♫
材料 【15cm角型(底取）】
手順
1
（下準備） 桜の塩漬けはさっと水にさらして水気をふきとる。
2
（土台） ビニール袋にビスケット、白すりごま、バターを入れて細かく砕いて揉み込む。 型に敷き詰めて、ラップをして冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やす。
3
（フィリング） ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてすり混ぜる。卵、生クリーム、薄力粉の順に加え、その都度なめらかになるまで混ぜる。
ポイント
クリームチーズは常温におく。
4
（焼く、仕上げ） 型にフィリングを流し入れて平らにならし、桜の塩漬けを並べる。 180℃に予熱したオーブンで60〜70分焼く。粗熱をとり、あんずジャムをぬり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。好きな大きさに切る。
ポイント
焼き色がつきそうな場合は途中でアルミをかぶせてください。
よくある質問
レビュー
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