DELISH KITCHEN

【20分以内で作る!】夏野菜炒めの人気レシピ30選♪

作成日: 2023/02/01

暑い夏にはキッチンには立ちたくない!なるべく短時間で作れる夏野菜の炒め物レシピを集めました♪、トマト、なす、ピーマン、ズッキーニ、オクラなどを使ったレシピです。メインになるおかずから副菜まで人気・おすすめの30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください!

目次

    1. さっぱり食べられる♪鶏肉とズッキーニの甘酢炒め
    2. さっぱり副菜!夏野菜の甘酢炒め
    3. さっぱりとした一品!牛肉と夏野菜の炒め煮
    4. 風味豊か!牛肉とズッキーニのバター醤油炒め
    5. お箸が止まらない!鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め
    6. 大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め
    7. 暑い夏もこれで一発!豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め
    8. にんにくの旨味が広がる!鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め
    9. 野菜たっぷり♪スパイシー!豚バラと夏野菜のカレー炒め
    10. こってり大満足!豚肉と夏野菜のケチャマヨ炒め
    11. レンジで作る!ツナ入りゴーヤーチャンプルー
    12. 粒マスタードがアクセント♪鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め
    13. 余ったミックスナッツで!鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め
    14. こっくりまろやか♪夏野菜の味噌バター炒め
    15. コクあるうまさ!鶏と夏野菜の醤油バター炒め
    16. さっぱりまろやか♪夏野菜と豚バラ肉の梅みそ炒め
    17. レンジで作る!ささみと夏野菜の甘酢炒め
    18. しっかり味でごはんがすすむ♪アナゴと夏野菜のオイスター炒め
    19. 冷やし中華スープのアレンジ!鶏と夏野菜の甘酢炒め
    20. ごはんがすすむ♪鶏もも肉と夏野菜の中華炒め
    21. トマトが主役!トマトと豚肉のこってり炒め
    22. 辛味がきいて食欲そそる!トマトたっぷり豚キムチ
    23. 柔らかジューシー!なすとトマトの中華炒め
    24. 食欲そそる!トマトとなすのしょうがポン酢炒め
    25. 暑い夏でも食がすすむ♪なすとピーマンの肉味噌炒め
    26. チンジャオロース風!豚肉とピーマンの細切り炒め
    27. 炒めて簡単♪なすとオクラのみそ炒め
    28. ささっと1品!ソーセージとパプリカのナポリタン炒め
    29. さっぱり!暑い日にオススメ!豚肉ときゅうりの薬味炒め
    30. ごはんがすすむ♪オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め

  • 「鶏肉とズッキーニの甘酢炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏肉とズッキーニの甘酢炒め

    4.5

    (

    67件
    )

    甘酸っぱい味付けなので、白ごはんがよく進みます♪白いりごまがアクセントに!手軽に作れるおかずメニューです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ズッキーニ ミニトマト 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さやか
      最高に美味しい。 でも鶏肉いい感じになったらズッキーニ入れて炒めて最後調味料いれる直前にトマトかな? ズッキーニなかなか火通らなかった。 だからトマト一緒に入れるとべちょちょ
    • KOHARU
      ズッキーニが柔らかく、簡単で美味しかったです! すぐに作れます。 砂糖は半分の量で作ったほうがいいです。
    • ハルカ
      甘酢がとても美味しかったです。大人も子どもも好きな味だと思います。
    • 簡単に作れました!ちょっと汁が多くなってしまいましたが、家族からは好評でした。
  • 「夏野菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    夏野菜の甘酢炒め

    4.2

    (

    56件
    )

    食欲がない時でもさっぱり食べられる簡単な副菜をご紹介!彩り綺麗な野菜たっぷりで、見た目も楽しめる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ なす 赤パプリカ サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハナコ
      酢の物より、ボリュームがあって、子供達にも大好評でした。
    • めぐたん
      旦那は美味しいと言ってました✌️ 作って置いておいて冷めたせいか、味が薄く感じました。次は熱いうちに食べてみたいと思います
    • りーぴょん
      ズッキーニの食感が良く彩りも綺麗で美味しかったです(^○^) 夏向きでさっぱりしてるのも良かったです=(^.^)=
    • なっちゃん
      甘酢がとってもサッパリで今日みたいな暑い日にピッタリでした。食欲がなくなってきた時にはピッタリです
  • 「牛肉と夏野菜の炒め煮」のレシピ動画

    さっぱりとした一品!
    牛肉と夏野菜の炒め煮

    4.3

    (

    113件
    )

    なすとトマトを使った牛肉の炒め煮のご紹介です。トマトの甘みと酸味が食欲そそる一品です♪調理工程が少ないので、忙しい日にぴったり!ランチや夕食のメインにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛こま切れ肉 トマト なす サラダ油 塩 みりん しょうゆ 白いりごま 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めろん
      大葉の香りとトマトの酸味でさっぱり。ナスも入ってこの季節にぴったりの爽やかな一品になりました。トマトが美味しいうちにまたリピします!
    • ももす
      豚肉コマで作りました。トマトと大葉がいい仕事してます✨
    • このん
      豚こまで作りました。大葉もなく、ネギを散らしました。トマトの酸味もでて、おいしく頂きました。
    • さち
      トマトも茄子も大好きな夏野菜で、チャレンジしてみました🎵美味しかったです😊家族にも、好評でした😊
  • 「牛肉とズッキーニのバター醤油炒め」のレシピ動画

    風味豊か!
    牛肉とズッキーニのバター醤油炒め

    4.3

    (

    34件
    )

    ボリューム満点!さっと炒めて簡単に作れる主菜レシピのご紹介♪バター醤油の風味が食欲をそそり、ごはんのおかずにぴったりな一品です。エリンギはしめじやしいたけでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ズッキーニ エリンギ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
    • まるごろ
      メモ代わり 濃い味好きな人には物足りない
    • トミーマン
      これは、本当まいうーです! バター醤油とズッキーニ、エリンギ、牛肉が マッチして、ご飯のおかずになります!
    • 彗星
      ズッキーニがとろっとしておいしいです
  • 「鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め

    4.4

    (

    70件
    )

    材料2つで手軽に作れる炒めものです♪ピリッと効かせた唐辛子とにんにくの風味で、ごはんもお酒もすすむこと間違いなしです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 きゅうり 片栗粉 ごま油 酒 塩こしょう 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きらら
      きゅうりを沢山いただき浅漬けやサラダだけでは消費出来ずこちらを挑戦しましたが、 美味しかったですよ。 あっさりしていて辛さが苦手な娘も喜んで食べていました! きゅうりの安い時期にはぜひ作ってみて下さい!
    • くろ
      めちゃ美味しかったです!
    • ミルミルク
      鷄むね肉にしっかり味をつけたので、鷹の爪にキュウリにしっかり味が染みてビールに合う一品になりました。大人味ですね。次回はアレンジをして作りまーす
    • ままちゃる
      分量は守ったつもりですが、私には少し塩からく感じました。 また作ってみようと思っています。
  • 「豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め」のレシピ動画

    大葉たっぷり♪
    豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め

    4.4

    (

    120件
    )

    トロッとしたなすとジューシーな豚肉にたれが絡んで、ごはんのおかわりが止まらない!?たっぷりとのせた大葉のおかげでさっぱりとした後味になります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 なす 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • メープル
      料理苦手な私にも簡単にできて、この味付け本当に美味しくて沢山食べれちゃいます! 私はえのきも入れちゃいました(^^)
    • 彼氏がスヌーピー
      醤油を入れるつもりだったのに間違えてつゆを入れてしまったけど味がそんなに悪くなかった😊 凄く美味しかったからつゆを入れても美味しいと思います!👍
    • ちぃ
      ニクニクなし、大葉の代わりにネギを散らしました。 きのこを入れても美味しそうです。
    • のび
      美味しかったです。
  • 「豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め」のレシピ動画

    暑い夏もこれで一発!
    豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め

    4.7

    (

    54件
    )

    夏バテしそうな暑い夏も、 豚肉×夏野菜の黄金コンビでスタミナUP! こってりピリ辛味がご飯とよく合います!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 なす ズッキーニ ミニトマト にんにく サラダ油 ごま油 温泉卵 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リモーネ
      濃いめの味つけに温泉卵が合います!暑い夏に元気出そうな一品。
    • もも
      ズッキーニとトマトの代わりにピーマンと玉ねぎと人参で作りました!温泉卵がタレによく絡んで美味しかったです!
    • ちあき
      今日はトマトを買い忘れたので代わりにゆでダコを入れてみました(笑) いい味してましたが、タコの投入は調味料入れる直前くらいがいいかも知れません←固くなった。 今度はトマトでやろうと思います(*^^*)
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 暑い夏もこれで一発、豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め こちらに載せました。 他には、 ホッとあたたまる、ズッキーニと油揚げの味噌汁 鮎、納豆です。いただきます。 卵は卵焼きにしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 「鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め」のレシピ動画

    にんにくの旨味が広がる!
    鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め

    4.4

    (

    30件
    )

    さっぱり鶏むね肉と夏野菜をガーリック×塩の黄金コンビで炒めました!ご飯にもお酒にも合う!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 なす アスパラ ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 こしょう 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      美味しい!にんにくチップが合う! この調味料だけで大丈夫なのかと思いましたが、ご飯が進みました。 アスパラが好きではないのでピーマンで代用しましたが合いました。また、ミニトマトではなくトマトでしたが問題ありませんでした。 彩も鮮やかで綺麗で見た目も良いですね。 また作ります。
    • まな
      にんにくチューブで作ったので、にんにくの味は鶏むね肉だけについていました。 ご飯が進む美味しさでした。
    • しばいぬ
      簡単でおいしい ボリュームも◎
    • やかんこ
      鶏もも肉で作りました。美味しかったのでまた作ります。
  • 「豚バラと夏野菜のカレー炒め」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪スパイシー!
    豚バラと夏野菜のカレー炒め

    4.4

    (

    26件
    )

    豚バラと余った野菜たっぷり入れて、 カレー風味に炒めて食欲増進! お肉と野菜バランス良く食べられるスタミナおかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ なす ピーマン ミニトマト サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 0子さん
      曇り続きでどんよりしていたので、ガツンと元気を出そうと思って作りました★中途半端に余っていた、中濃ソース、焼肉のタレ、オイスターソースを隠し味程度に入れてみました!ちょっとフルーティーな風味が加わり、美味しかったです!
    • キリン
      暑さが続き作る意欲もない中、夏野菜と豚バラにカレー粉で食欲増進
    • ティグル
      個人的にカレーとトマトの組み合わせが好き。 普通のトマトを使ったらカレースープっぽくなったけど、汁までうまい。 他の野菜も美味しくたくさん食べれて良いレシピ。
    • チャン
      とても美味しかったです!主人が大喜びしました!
  • 「豚肉と夏野菜のケチャマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり大満足!
    豚肉と夏野菜のケチャマヨ炒め

    4.6

    (

    15件
    )

    厚切りの豚肉と夏野菜をケチャップとマヨネーズの濃厚な味付けで仕上げました。ごはんがもりもり進む一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      779kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚肩ロース なす かぼちゃ ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 マヨネーズ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ケチャマヨは大好きなのですが、油と調味料が多すぎると感じました。ケチャップ、マヨネーズは半量にしましたが、それで十分でした❣️とても美味しかったです😊
    • こむぎ
      材料がなくて豚肉→鶏肉、ピーマン→キャベツで作りましたがとっても美味しかったです。 次は豚肉とピーマンを準備して作ります! 我が家ではケチャップとマヨネーズは大さじ3で十分でした。
    • キコ
      オーロラソースが美味しかった!茄子は横半分に切った方が食べやすかったです。食感を味わいたい方は大きめに切ってください。
    • かず
      ナスの代わりにキャベツを使いました。味付けがとても美味しかったです。特にかぼちゃがとても美味しかったです。
  • 「ツナ入りゴーヤーチャンプルー」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ツナ入りゴーヤーチャンプルー

    3.9

    (

    11件
    )

    火を使わずにレンジでパパッとできるチャンプルーのご紹介です!ゴーヤーの苦味とツナの旨味が相性ぴったり♪メインのおかずにもお酒のおつまみにもなる、簡単で万能な一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ ツナ缶[オイル漬け] 卵 ゴーヤー かつお節 しょうゆ 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トコ
      メモ)醤油を少し減らしてめんつゆを大さじ1追加
    • ふみ
      ゴーヤを貰ったので作りました。ゴーヤの苦味が苦手なので、調味料をもう少し増やしたら食べやすいと思います。
  • 「鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め」のレシピ動画

    粒マスタードがアクセント♪
    鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め

    4.5

    (

    8件
    )

    やみつきになる甘酸っぱいハニーマスタードソースを具材に絡からめたボリューム満点の炒め物です♪カラフルな夏野菜が食卓を彩ります。ワインのお供におすすめの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ズッキーニ ミニトマト 黄パプリカ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ はちみつ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すこっと
      粒マスタードの瓶が余っていたので。 鶏ももとズッキーニとトマトだけで作りましたが非常に美味しく出来ました。 マスタードを使っていますが、はちみつのおかげで全く辛味は感じませんでした。
    • なおたん
      パプリカ&ズッキーニがあったので作ってみました。庭で採取したブラックオリーブも一緒に入れてみました!ハチミツ、マスタードがやさしくてオシャレな一品でした💜また作りたいです。
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 粒マスタードがアクセント、鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め こちらに載せました。 濃厚とろ〜りにんじんポタージュ ぬか漬けきゅうり、いちご、納豆です。
    • ユキ
      鶏もも肉の代わりに片栗粉をまぶしたむね肉で作りましたが、さっぱりしていて美味しかったす。 ミニトマトがなかったので普通の大きさのトマトを切って炒めました。 彩りが良いので食卓が華やかになります!
  • 「鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め」のレシピ動画

    余ったミックスナッツで!
    鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め

    4.5

    (

    8件
    )

    淡白な鶏むね肉は酒と片栗粉を揉み込むことでジューシーな仕上がりに!本格中華炒めがご家庭で簡単にお作りいただけます!余ったナッツで本格度アップ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 ピーマン 赤パプリカ エリンギ  ミックスナッツ[無塩] 酒 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 酢 オイスターソース 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yue
      簡単で豪華な味が作れる。見た目もリッチだからおもてなしにもおすすめ。栄養バランスも良いので、カンペキなメニューありがとうございます。何度もリピートしていました♥💓💞
    • きよあき
      材料は、鶏むね、しめじ、小松菜、ピーマンを入れました。美味しくできました。
    • こっちゃマン
      調味料少なめでやってしまったので後から醤油と砂糖を足しました。 次から調味料多めでやりたいと思います。 ミックスナッツがもったいなかったので少しにしてすりごまを加えても美味しかったです! 片栗粉は鶏むねを極上に柔らかくしてくれる魔法の粉ですね笑
  • 「夏野菜の味噌バター炒め」のレシピ動画

    こっくりまろやか♪
    夏野菜の味噌バター炒め

    4.8

    (

    5件
    )

    ご飯にぴったりな味噌バターの風味♪ 彩り豊かな夏野菜が食欲をそそります! バターを全体に溶かして召し上がれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ とうもろこし なす ピーマン 酒 サラダ油 有塩バター みそ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちび
      とうもろこしは缶詰を使いました! ミニトマトも入れたらさらに彩りきれい✨ 味噌とバターが効いてておいしいです😍
    • まっちゃ豆
      簡単に作れて、味噌とバターの味付けが良いです。ささみは、軽く片栗粉をまぶしました。
    • はる
      最後バターを乗せ忘れました汗 でも美味しかったです!
  • 「鶏と夏野菜の醤油バター炒め」のレシピ動画

    コクあるうまさ!
    鶏と夏野菜の醤油バター炒め

    4.6

    (

    5件
    )

    季節ならではの野菜を食べたいならコレ! 彩り豊かな、美味しいレシピのご紹介です♪ ししとうのピリッと感がアクセント♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    ししとう かぼちゃ 鶏もも肉  にんにく サラダ油 塩こしょう 薄力粉 しょうゆ 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みつまま
      かぼちゃの代わりに茄子(小1本)を使いました。 よく焼き目をつけて調理したところ、美味しくいただけました。
  • 「夏野菜と豚バラ肉の梅みそ炒め」のレシピ動画

    さっぱりまろやか♪
    夏野菜と豚バラ肉の梅みそ炒め

    4.7

    (

    4件
    )

    ほどよく酸味のきいた梅みそだれが、なすと豚バラ肉によく絡んで絶品!トマトと大葉の爽やかな風味と合わさり、暑い日でも食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 トマト なす 大葉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく 梅干し

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぱ
      私が大葉嫌いなので万ネギに変更 そうめんのおかず…というのか、 めんつゆからの味変にちょうどよさそうで合わせてみました コレ自体ごはんにも合いそうだし、 そうめんにもよく合いました🙆‍♀️✨ いろんな味でそうめんを楽しめたし、 夫からも大好評頂けました(^-^)
    • komas
      梅とトマトと大葉でさっぱりだけど、お味噌+ニンニクでこってり感もあって美味しかったです♪ また作りたいです(^^)
    • moesimba
      大葉なし、梅干しなしだったのでもはや別の料理なのかもしれないのですが(^^:) それでも十分おいしいー! トマトの酸味が味噌にとってもよく合います。こってりしがちな味噌炒めですがトマトのおかげでさっぱり頂けました😊大葉の代わりに刻みネギにしましたがこちらも合いました。今度梅干しがあったら梅ありレシピもやってみたいです。
  • 「ささみと夏野菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ささみと夏野菜の甘酢炒め

    4.6

    (

    6件
    )

    さっぱり甘辛だれにからんだふっくらジューシーなささみと、 夏野菜はまさに炒めたよう! 今晩は簡単にレンジでおかずを作りませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ 薄力粉 パプリカ 玉ねぎ さやいんげん  なす 鶏ガラスープの素 ケチャップ 酒 砂糖 しょうゆ 酢 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はる
      フライパンで具材を炒めてから合わせ調味料を入れて作りました。美味しかったです!
  • 「アナゴと夏野菜のオイスター炒め」のレシピ動画

    しっかり味でごはんがすすむ♪
    アナゴと夏野菜のオイスター炒め

    -

    (

    0件
    )

    市販の蒲焼きを使って、たっぷりの野菜と炒め物に。彩りも良く、一品で大満足の主菜です。野菜の種類はお好みでアレンジしてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      300前後

    アナゴの蒲焼き なす ピーマン しょうが サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鶏と夏野菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    冷やし中華スープのアレンジ!
    鶏と夏野菜の甘酢炒め

    -

    (

    0件
    )

    鶏もも肉と夏野菜の炒めもののご紹介です♪余ってしまった冷やし中華のスープを使って作るので味が決まりやすいのも嬉しいポイント!さっぱりとした味つけで夏野菜をたくさん食べられるレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 なす オクラ 赤パプリカ おろししょうが 酒 塩 片栗粉 サラダ油 冷やし中華のたれ(しょうゆ) みりん 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鶏もも肉と夏野菜の中華炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    鶏もも肉と夏野菜の中華炒め

    -

    (

    2件
    )

    鶏もも肉と夏野菜のうま味がしみ出たあんかけをご紹介します!しっかりめの味付けでごはんがすすむ一品です!とろみがある和風のあんかけは具材とよく絡んで、たまらないおいしさ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 なす ズッキーニ 黄パプリカ サラダ油 塩こしょう 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「トマトと豚肉のこってり炒め」のレシピ動画

    トマトが主役!
    トマトと豚肉のこってり炒め

    4.4

    (

    35件
    )

    トマトを豚肉と一緒に炒めることで、トマトのだしが染みて深みのある味に!こってり味でごはんが進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 トマト ししとう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たけし
      とても美味しくて、ご飯が進みました。 初心者でも簡単にできます。
    • けー
      味が濃いめでごはんにとても合います! あっという間に食べてしまいました〜。
    • たこ
      ししとうが無かったので彩りでターサイを入れてみました。シャキシャキして美味しかったです♪
    • ひざげり
      片栗粉使うと焦げ易いのであんまり好きじゃ無いんですが、これは使うべきですね。トマト出汁もキャッチして美味しくなる。
  • 「トマトたっぷり豚キムチ」のレシピ動画

    辛味がきいて食欲そそる!
    トマトたっぷり豚キムチ

    4.5

    (

    187件
    )

    トマトを主役にした、おつまみにもぴったりな豚キムチをご紹介!甘酸っぱくてジューシーな新食感の豚キムチです♪難しい工程もないので、料理初心者の方にもオススメ!今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 トマト キムチ 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りあ
      きのこなどを加えてもいいと思います
    • ともみ
      最後に炒り卵を入れて和えてみました☆ 見た目も良かったし、味も少しまろやかになったので、子供も食べやすくなりました(*´︶`*)ノ゙☆
    • 【自分用】 トマトの水分が出やすく料理がジャバジャバになりやすいのでトマトの量を減らすか水溶き片栗粉でとろみに変えるかすればOK 2回目 卵入れてみた。キムチの辛さがマイルドになってこれはこれであり!!
    • ゆるりんご
      彼が気に入ってくれました! 個人的にはキムチ多めで150g弱入れても美味しいのかなと思いました❣️
  • 「なすとトマトの中華炒め」のレシピ動画

    柔らかジューシー!
    なすとトマトの中華炒め

    4.4

    (

    74件
    )

    なすと豚肉をオイスターだれで炒め仕上げに加えたトマトで やさしい味わいに仕上げました! ごはんがすすむメインおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 なす トマト 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) オイスターソース しょうゆ 酒 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なおこん
      ナスは予めレンチンして油を控え、大葉をちらしました。 味のバランスがよく、美味しいレシピ! 家族にも好評です。 今回はナスとトマトの夏野菜をたくさん頂いたのでお試しに作りましたが、またリピートします。
    • megu
      とにかく美味しいです!! ご飯がすすむ味です!!
    • はるはる
      お昼のおかずがなかったので作りました。 短時間で作れました。 もう1品足りない時にオススメです。 自宅にあったナスが小さかったので、3本使いました。
    • ルナ姫
      ほんとにお手軽に作れます❗まいたけも追加してみました。 美味しかったです。
  • 「トマトとなすのしょうがポン酢炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    トマトとなすのしょうがポン酢炒め

    4.4

    (

    98件
    )

    豚肉と合わせた食べ応え抜群の一品をご紹介!しょうがとポン酢しょうゆでさっぱりおいしくいただけます。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 トマト なす しょうが 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • エリー
      簡単だおいしい❤️
    • でり
      簡単でおいしいかったです。リピ確定 生姜はチューブ使用しましたが、問題なくおいしかった!
    • みな
      仕上げに小ネギを振りかけて、 冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
    • てりたま
      簡単に作れて、トマトとポン酢の酸味が絶妙です。
  • 「なすとピーマンの肉味噌炒め」のレシピ動画

    暑い夏でも食がすすむ♪
    なすとピーマンの肉味噌炒め

    4.5

    (

    233件
    )

    夏バテで食欲がないなんて言わせない!ピーマンとなすを濃いめのみそ味で炒めて、ごはんがすすむ味に!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ピーマン 豚ひき肉 ごま油 酒 砂糖 みそ しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うーぱー
      簡単ですごく美味しかった! 肉の水分が出てきて味薄くなるので☆を最後フライパンに入れて混ぜたあと味見必ずした方がいいです。 あとピーマンは後入れだとちょっと硬いので 自分はナス炒めるときに一緒に入れてます。 その後一旦皿に置いて肉炒めてから再度投入。
    • 841
      ナスとピーマンと調味料は2倍で豚ひき肉は100gにしましたが充分美味しかったです⭐︎ナスとピーマンだけでは食べない子供達も喜んで食べていました♪定番メニューになりそうです⭐︎
    • たこまる
      ピーマン、茄子を3倍くらい入れて、 お肉150g、調味料レシピ通りで作りました。 おいしい!どんどん食べられます。ごはんとの相性とても良いです。 夏野菜が大量にあったので、定番メニューになりそう。
    • ヒロー
      家にとってナスは高級食材😅 あまり食卓に出ないせいかメチャ美味しく感じました ピーマンは1つ追加で3つ使用しましたが4つ使用してもいいと思います☝
  • 「豚肉とピーマンの細切り炒め」のレシピ動画

    チンジャオロース風!
    豚肉とピーマンの細切り炒め

    4.5

    (

    229件
    )

    細切りにした豚肉とピーマンをオイスターソースで 炒めて青椒肉絲風にしました。 食材2つで簡単に作れるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 ピーマン 塩 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カイちゃん
      生姜を入れた方が私は好きです
    • ーPー
      簡単にささっと出来ました! ご飯も進みます!
    • アイミー
      細切りにして、片栗粉をつけるとまとまるので、食べ応えがあります。 調味料をカップに作っておいて、肉とピーマンに火が通ったら、ざっと絡めるとふっくらジューシーな味になりました。とってもおいしいと家族にも大好評です。
    • yammy
      簡単でおいしくできました。 豚ロース厚切り肉(トンカツ用豚肉)を細切りにして作ったら、ボリュームが出ました。
  • 「なすとオクラのみそ炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    なすとオクラのみそ炒め

    4.3

    (

    115件
    )

    濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます!お弁当のおかずにもぴったりな1品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす オクラ サラダ油 白いりごま みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りこ
      あっという間に出来ました! 貰いすぎてナスとオクラが数本残っていたので ちょーど良いレシピがあったので助かりました ごまが好きなので多めにかけました! 旦那も子供も美味しいと言ってくれたので またリピしたいと思います🎶
    • 田上【主夫】
      昼食の付け合わせに。 簡単に作れてひと品プラスできてよかったです。 味噌を入れすぎたかな?と思ったけど、しっかり目に炒めたので香ばしくなり美味しかったです。 インスタント味噌汁の味噌を使いましたが全然問題なかったです。
    • kkk
      味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。
    • マハロン
      お弁当のつくりおきにしましたが、 意外とこってりして、美味しかったです! 途中味見して、調味料は1.5倍にしました
  • 「ソーセージとパプリカのナポリタン炒め」のレシピ動画

    ささっと1品!
    ソーセージとパプリカのナポリタン炒め

    4.4

    (

    94件
    )

    カラフルなパプリカと仕上げにちらすパセリが彩りきれいな1品。お弁当にもオススメです。お好みできのこや玉ねぎを加えてもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 黄パプリカ 赤パプリカ オリーブオイル 酒 塩こしょう 砂糖 ケチャップ 中濃ソース おろしにんにく 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      量が少なめなので、たっぷり食べるには倍量で作った方が良いかなと思います。 美味しかったです!
    • しばとも
      冷蔵庫に赤パプリカしかなかったので、黄色の代わりにピーマンで作りました。にんにくを効かせて、簡単で美味しく出来ました!
    • みぃ
      スナップエンドウ、ピーマンを加えて作りました。 美味しかったです。
    • ジョジョ
      業務スーパーの冷凍パプリカで作りました!中濃ソースがなかったので、とんかつソースとウスターソースで代用しました~!めっちゃ美味しい!パプリカが苦手な人でも食べれる味付けだと思います!パプリカに苦手意識があった母親も大絶賛してました!またリピートします!
  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (

    46件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まるひつじ
      豚もも肉で作った。ちょっと油っこくてもたれたから茹でても美味しそう みょうが美味しい!
    • とも
      大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。
    • ひつじ
      梅の酸味が最高に合います! 梅好きなのでかなり増量しました!
    • のんこ
      爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。
  • 「オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め

    4.6

    (

    9件
    )

    ポン酢としょうがでさっぱりといただける炒め物のご紹介です。豚バラ肉と野菜の相性抜群でごはんにぴったり♪少ない調味料で簡単に作れます。夜ご飯のおかずにぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なす 酒 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 砂糖 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆた
      かんたんだった。 美味しかったので、時間のないときに助かる献立。 リピします❗
    • そらまめ
      自分的に少しだけ多めにポン酢を入れて作りました。 簡単で美味しかったです。
    • 砂糖不使用・自然食実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1入れました。お肉とナスに味が染み込んで美味しかったです。その分オクラはあっさり味かも。