DELISH KITCHEN
  1. 食欲そそる!トマトとなすのしょうがポン酢炒め

食欲そそる!

トマトとなすのしょうがポン酢炒め

豚肉と合わせた食べ応え抜群の一品をご紹介!しょうがとポン酢でさっぱりおいしくいただけます。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。なすはへたを切り落とし、回転させながら斜めに切る(乱切り)。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3〜4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。なすを加えてしんなりするまで2〜3分炒める。

  4. 4.

    トマトを加えてさっと炒め、ポン酢しょうゆを加えて炒め合わせる。

レビュー

(49件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • エリー
    簡単だおいしい❤️
  • はっちゃん
    初めて作ってみたけど、ちょっと失敗してしまい、今度作るときは、失敗しないようにがんばります。
  • きいな
    簡単でさっぱりしていて、これからの季節にピッタリです! 私の場合、トマトを炒め過ぎてしまったのがちょっと残念😅 次はサッと炒めようと思います。
  • moon
    ポン酢を少し減らしました。 暑いときに、食べるといいですね。 ありがとうございます。

「トマト」の基本

「なす」の基本

「その他の炒め物(野菜)」の基本