粒マスタードがアクセント♪
鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め
やみつきになる甘酸っぱいハニーマスタードソースを具材に絡からめたボリューム満点の炒め物です♪カラフルな夏野菜が食卓を彩ります。ワインのお供におすすめの一品です！
- 調理時間 約15分
カロリー
337kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2.
ズッキーニはへたを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、縦半分に切る。黄パプリカは種とへたを取り除き、縦3等分に切って横3等分に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。 裏返し、肉に火が通るまで2分ほど焼く。
4.
ズッキーニ、黄パプリカを加えて焼き色がつくまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。ミニトマトを加えてさっと炒める。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。
レビュー
(2件)
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- すこっと粒マスタードの瓶が余っていたので。 鶏ももとズッキーニとトマトだけで作りましたが非常に美味しく出来ました。 マスタードを使っていますが、はちみつのおかげで全く辛味は感じませんでした。