粒マスタードがアクセント♪
鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め
調理時間
約15分
カロリー
337kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
11.6g
脂質
20.5g
たんぱく質
23.2g
糖質
9.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきになる甘酸っぱいハニーマスタードソースを具材に絡からめたボリューム満点の炒め物です♪カラフルな夏野菜が食卓を彩ります。ワインのお供におすすめの一品です！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
ズッキーニはへたを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、縦半分に切る。黄パプリカは種とへたを取り除き、縦3等分に切って横3等分に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。 裏返し、肉に火が通るまで2分ほど焼く。
4
ズッキーニ、黄パプリカを加えて焼き色がつくまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。ミニトマトを加えてさっと炒める。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 粒マスタードがアクセント、鶏もも肉と夏野菜のマスタード炒め こちらに載せました。 濃厚とろ〜りにんじんポタージュ ぬか漬けきゅうり、いちご、納豆です。
なおたん
パプリカ&ズッキーニがあったので作ってみました。庭で採取したブラックオリーブも一緒に入れてみました！ハチミツ、マスタードがやさしくてオシャレな一品でした💜また作りたいです。すこっと
粒マスタードの瓶が余っていたので。 鶏ももとズッキーニとトマトだけで作りましたが非常に美味しく出来ました。 マスタードを使っていますが、はちみつのおかげで全く辛味は感じませんでした。ユキ
鶏もも肉の代わりに片栗粉をまぶしたむね肉で作りましたが、さっぱりしていて美味しかったす。 ミニトマトがなかったので普通の大きさのトマトを切って炒めました。 彩りが良いので食卓が華やかになります！
にゃんにゃむニーナ