DELISH KITCHEN

にんにくの旨味が広がる!

鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    319kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっぱり鶏むね肉と夏野菜をガーリック×塩の黄金コンビで炒めました!ご飯にもお酒にも合う!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは縦半分に切り、さらに横に3等分に切る。水にさらして水気を切る。アスパラは下1/3の皮をむき、4cm程度に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れて☆を加えてもみこむ。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1)、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色になったら取り出す。同じフライパンに鶏むね肉を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、上下を返して焼き色がついたら取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで中火で炒め、アスパラを加えて全体に油がなじむまで炒め、鶏むね肉を戻し入れる。

  5. 5

    ミニトマトを加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。器に盛り、にんにくをのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のんこ

    美味しい!にんにくチップが合う! この調味料だけで大丈夫なのかと思いましたが、ご飯が進みました。 アスパラが好きではないのでピーマンで代用しましたが合いました。また、ミニトマトではなくトマトでしたが問題ありませんでした。 彩も鮮やかで綺麗で見た目も良いですね。 また作ります。
  • しばいぬ

    簡単でおいしい ボリュームも◎
  • やかんこ

    鶏もも肉で作りました。美味しかったのでまた作ります。
  • トムヤンクン

    簡単に美味しく出来るよ

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