ヨーグルトなしで作る♪レアチーズケーキの人気レシピ19選

レビュー

• ょっしぃ

  マシュマロで作れるなんて感動でした ゼラチンなくてもできるのが最高です 味も美味！ 言うことありません🎶

  
• はぎこ

  簡単なのに超おいしいです！ 型から外すのが難しくてクッキーが崩れちゃったので、シートやラップを挟んどいた方がいいと思います

  
• めあり

  クッキーが少し崩れてしまったので、土台のバターの量を5〜10gくらい増やすといいのかもしれません。 マシュマロは溶けにくそうだったので、鍋に牛乳と入れて溶かしました。 酸味と甘さがちょうどよく、しっかり美味しいレアチーズケーキでした。

  
• 納豆島

  マシュマロで固まるなんて驚きです‼︎レモンを多めに入れました。甘さと酸っぱさが絶妙でとても美味しかったです。材料少なめなのもいいですね。また作ります。

  

レビュー

• minato

  　材料がこれだけで出来てしまい、見た目も可愛いので、作っていて楽しかったです！ 　調理の工程も簡単で、火も使わないのでお子様とのお料理にも良いと思います。 　クリームチーズのしょっぱさと、マシュマロの甘さでいくらでも食べられてしまいます◎

  

レビュー

• ジュン

  旦那の誕生日に作りました😄❤️ マンゴー味のレアチーズケーキは初めて食べたけど、とても美味しかったです😋 冷凍の果物はスーパーで簡単に手に入るので良いですね☺️ シンプルだったので、上にマンゴーとミックスベリーを飾ったら豪華になりました😄🎵 旦那からは、『今まで食べたケーキの中で一番美味しい！』と感動してもらえました☺️✨

  
• キャン子

  とても簡単です。缶詰のマンゴーで作りましたが、特に問題ありませんでした。高カロリーなので、砂糖だけではなくパルスィートも混ぜ合わせました。基本的には小学生の娘が作り、一部手伝いました。簡単でありながら、本格的なケーキに仕上がって、家族みんな満足しました。

  
• どっかの中1

  ママの誕生日に1人で作りました！チーズの部分もマンゴー風味でとても美味しく 家族全員から大好評でした！ただ今回ビスケットを砕きすぎたのか、型から出すときに少し崩れてしまったのでパン粉ぐらいのサイズぐらいだとちょうどいいと思います！

レビュー

• けい

  こどもの日に作ってみました。 初めてのレアチーズ作りでしたが、イチゴの酸味もありスッキリした味で大満足です！

  
• かおたん

  さっぱり食べたかったのと、ビスケットの工程が面倒だったので百均の容器などに流し固めました。初めてなのにとっても上手に出来上がりました。いちごのソースがレモンが効いて最高の味わいでした♪容器に作った事でお裾分けにちょうどよかったなぁ〜いちごのソースにどハマりしました。

  
• 織姫

  とってもおいしく出来ました！ チョコペンでデコレーションしてみました。

  
• あきぷぅ

  すごく簡単でした。クッキー生地は、足で踏みながらバターと混ぜました。 お味は最高に美味しいです。 何回もリピすると思います！

  

レビュー

• ゆうか

  生桃に飽きた子どもたちに美味しく食べさせるためにつくりました！上の飾り用コンポートをバラ形にして乗せて見た目も楽しく♪美味しくいただきました♡

  
• micooking

  用意した桃がまだ早かったのかなかなか剥けませんでした 桃を煮た液もゼラチンで固め二層にしました 固さもちょうど良く食べやすくできあがりました

  
• カズ

  なかなかいいお味でした。 写真は、切り分けたものです。 クリームチーズと生クリームのクリームは、ゼラチンで固めてもいいですが、固めないで柔らかいまま、桃を載せるのもいいのではと思いました。

  
• Aya

  コンポートがめんどくさかったので、桃の缶詰め使っちゃいました〜💦黄色いー、、、 でもその分時短にはなりました笑 見た目はゼリーで、食感と香りはレアチーズケーキって感じで、めっちゃ美味しかったです💕

  

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  18cmのセルクル型で作りました。材料は1.5倍で作りました。 ゼリーの部分を厚くしたら、りんごが動いてしまいました。 そして残念ながら、綺麗なピンクにはならないですね。。。りんごの種類の問題なんでしょうか？ 色はピンクにはなりませんでしたが、イベントでお客様に出して見た目が華やかでとても美味しかったと好評でした。 機会があったらまた作ります。

  
• 杏

  工程が多く少し手間がかかりましたが美味しくできました。ミキサーを出すのが面倒だったので撹拌せず包丁で細かくしてレアチーズ生地に入れました。それでも特に問題なかったです。

  
• micooking

  王林を使いましたので黄バラになりました。さっぱりとした甘さです。土台のフィリングはマリービスケットを用いましたが40gのバターでは固まりませんでした。もう少し足したほうが良かったかも。

  
• よん

  初めての作品ですが、まあまあの出来上がりでした。後は味がどうか楽しみです

  

レビュー

• トミさん

  どうしても底に敷くビスケットなしで作りたかっので、ブルーベリーのソースレンジで作って、カップの底にブルーベリーの粒を並べ分量どうりのレアチーズをそのカップに注いでブルーベリーソース垂らしてハート模様にしました。 参考にさしてもらって作れたのでよかったです。

レビュー

• キャサリン

  おばあちゃんから貰った梨が2つあったので作りました。クリームチーズとナシの食感がしました。

  

レビュー

• CHAN218

  いちごに合わせたケーキを作りたくて、参考にさせていただきました！ 18センチ底抜き型を使用、砂糖は黒糖で代用して全体的に減らし、1番上にミルクゼリーを重ねました。 パーティーでも大好評だったので、また作ります‼︎

  
• キャサリン

  チーズケーキを作りなれていてピスタチオチーズケーキを作るのが初めてでした。食べて見るとピスタチオとチーズの甘い感がして美味しいです。

  

レビュー

• 戦闘員

  イチゴがいい味出てました。簡単で、とても美味しかったです。息子の誕生日だったので食べてもらいました。とても美味しい❣️と、喜んでくれました。 また、作ります。

  
• miki

  簡単レシピなので子供と一緒に楽しく作ることができました。今回はプレゼント用に作りました。 甘さ硬さが、ちょうど良くてとても美味しかったです。

  
• かみお

  初めてお菓子作りをしたのですが、思ったよりとても簡単に作ることができてびっくりしました！ 甘さも硬さもちょうど良くて家族にも好評でした

  
• 跳びがえる

  砂糖が思ったより少なかった(分量がちゃんと測れなかった…)ので甘さ控えめに仕上がってしまいましたが、これはこれで爽やかな味付けになったのでいいかなと。容器は小さめにするのが見栄えよくておすすめです！

  

レビュー

• セリ

  上の生チョコは塗るのではなく、直接型に流し込んで2〜3時間冷やして固めました。生チョコ部分がぐちゃぐちゃになる…という方はこちらのほうが綺麗に仕上がるかも知れません。 上には余ったチョコを削ってトッピング。 家族にも好評だったのでまた作ります！

  
• はむす

  15cm角型で作りました。写真は8等分の1切れ。 砂糖は同量のエリスリトールに置き換えました。溶かすので特にザラザラ感はなく、甘さは少し控えめになったかな。 レビュー参考にさせていただき生チョコ部分は型にそのまま流し込みました。 自分にとってはチーズのチョコのバランスがちょうどよくて美味しかったです。

  
• ゆず

  上手に出来ました～✨ 甘すぎるのは好きじゃないので、ブラックチョコを使い、砂糖は入れずに作ったら、ビターでとても自分好みに出来ました❣️ オーブンじゃないので焦がす失敗も無く、上の生チョコも滑らかに出来て、とても綺麗に作れて満足です

  
• もも

  濃厚でめちゃくちゃ美味しいし簡単でした！

  

レビュー

• Atsuko

  プレゼントにして配りたかったのでカップに入れて作りました。 カップ５個とオレオなしカップが１個でき、オレオなしを食べてみたのですが、オレオなしでも凄く美味しかったです。 因みに、一回目はレシピ通りに砕いたオレオにバターを入れて下にひいたのですが、固くて食べにくかったので、2回目に作った時にはオレオをバター無しで砕いただけのものを入れたのですが、カップの場合はそちらの方が食べやすかったです。 コーヒーのほろ苦さとクリームチーズが絶妙に合い、まるでティラミスのような感じでとても美味しかったです。これはリピ決定ですね。

  
• ビビ

  ほんのりコーヒーの苦味があってクリームチーズと相性バッチリ。家族、特に息子がハマったようでまた作ってとリクエストされています😊　混ぜて冷やして出来上がり。初心者の私でも簡単でした。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  主人の誕生日に🎂 ボトムのクッキー生地は手作りコーヒークッキー☕️コーヒークッキーはコーヒー小さじ1だけではあまりコーヒーを感じなかったので次は増やしてみます。 こどもでも苦くなくペロリと食べてくれました❣️

  
• なかの

  コーヒーゼリーとクリームチーズの相性がよくとても美味しかったです。

  

レビュー

• ぽん

  火を使わないため、とても簡単に作ることができました。 アレンジで、型の外側にイチゴを写真のように並べてみました。見た目がとても可愛くなります。 家族からも好評だったのでまた作りたいと思います♪

  
• てっちゃんママ

  友達の子のお誕生日に作ってみました！ 普段お菓子作りとかしない私ですが、簡単に出来ました！ 無塩バターが無かったので無塩マーガリンを使いましたが、初めて作ったのに、とても美味しく出来ました！ オーブンなど使わないで作れるので子供と作っても楽しいと思いました！

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  初めてでしたが美味しく出来ました！ 僕的にはゼラチンは４グラムでよかったです。 下のクッキーがちょっと多い気もするので次は80g〜100gの間で様子見てやろうと思います。

  
• こず

  甘さ控えめで美味しかったです！ ゼラチンは５ｇでちょうどいい感じでした！

  

レビュー

• しとっぺ

  見た目が少し残念ですが（笑）美味しかったです。

  

レビュー

• かよこ

  クリスマスに作りました。18cm型だったので、材料1.5倍で作ってみました。紅茶の葉を4袋分使いましたが、5袋でも良かったかなと思います。（紅茶の種類にもよるのかもしれませんが）

  
• さいあい

  初心者の私でも簡単にできました。今回はさくらんぼの茶葉で作ってみましたが、何でも合いそうな気がします。 また作ります。

  
• セリ

  こちらのケーキの土台部分を、この紅茶チーズケーキのレシピでピーチティーを使って作りました。母にも好評だったので、また作りたいです！ 味や香りは本当にふわっと香る程度なので、もう少ししっかり紅茶の味を出したければ、ティーバッグ4つでもいいかも知れません。 （※上の部分はピーチフラワーレアチーズのレシピをもとに作りました）

  
• あんなす

  土台はうまく固まりませんでしたが、味は美味しかったです‼

  

レビュー

• あゆもん

  簡単にできるのにすごく美味しかったです！ レアチーズケーキが大好きな旦那も喜んでくれました。

  
• ささまる

  紅茶の香りが美味しいケーキです！ハマりすぎて自分の好みの味に色々アレンジしています！ 台座のクッキー生地ですが、100gのビスケットに対して60gのバターだとしっかり固まるには私には足りなかったので70gくらいまでバターを増やして調整しています！塩味がいいアクセントになるのでいつも有塩を使用しています。 また酸味が強い方が好きなので、レモン果汁を大さじ1杯、水切りヨーグルトも大さじ３杯くらい加えてます。私の場合は紅茶を煮出す時の牛乳も150ccくらいにして少し量をふやしていますが、ちゃんと固まりますのでいつも気持ち大く食べたい！と思いふやしてます笑 紅茶の種類を色々変えて楽しめるのでとても良いレシピだと思いました！

レビュー

• 二夜夢

  結婚記念日に旦那さんの好きなチーズケーキを･･･と思い、いつも作るものより華やかにしたかったので、デコレーションの参考にさせて頂きました。 デコレーションが所々まだあまり綺麗には出来ていませんが、何とか形になりました。 使い残っていた金粉を上に掛け、ビスケット生地の、あまり見映えが良くなかった下の部分にチョコレートクランチを掛けてみました。 丁度いい甘さと滑らかさで、抹茶のデコレーションのほろ苦さも良いねと、旦那さんに喜ばれ、おかわりして食べてました(笑) また作りたいと思います。 ありがとうございました。

  
• アン

  とっても美味しく出来ましたー！

  
• ぱ

  めっちゃ簡単に綺麗にできました 味も良かったです！

  
• KKK

  ゼラチンがどこも売り切れで粉寒天で作ってみました ハートも良かったですが、抹茶を多くして冷した後、ペンみたいにして、デコレーションしてみました！とても美味しかったです！また作ろうと思います！（10代男性）

  

レビュー

• むら

  グラデーションがとっても上手にできました!! 家族にも大好評でした。小学生の口には合わなかったみたいですが…やわらかくてあまり甘くないところがとても良かったです。甘いのが好きな人はもう少し砂糖を多くしてもいいかもです!また作ろうかなと思います。

  
• 美味しかった！

  凄いです！ 作ってみたんですが、なかなかグラデーションには難しいですね！
• コミー

  生地のやわらかさが足りず、グラデーションを作るのは失敗しました。クリームチーズを最初からレンジで少し温めてやわらかくしてから作ると簡単だと思います。
• ゆみ

  ゼラチンがダマになってしまいました