DELISH KITCHEN

ピンク色で可愛く♪

いちごのカップレアチーズケーキ

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    573kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • 炭水化物

    28.5g

  • 脂質

    47.3g

  • たんぱく質

    7.5g

  • 糖質

    27.6g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

濃厚なレアチーズといちごの酸味がぴったりの一品です。カップに入れているのでプレゼントにもおすすめです♪

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズを常温に戻す。

  2. 2

    【土台】ビニール袋にビスケットを入れてめん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加えて馴染むまで揉む。カップに等分に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    【レアチーズ生地】耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  4. 4

    いちごはへたを取り、2個を縦十字に切る(飾り用)。残りは小さめに切る。

  5. 5

    ボウルに小さく切ったいちごを入れてフォークでつぶし、ざるでこす。

  6. 6

    別のボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて混ぜる。5のいちごを3回に分けて加え、その都度混ぜる。3をラップをせずに600Wのレンジで10秒程加熱し、ボウルに加えて再びしっかり混ぜる。

    ポイント

    固まらなくなるのでゼラチンを加えたらしっかり混ぜましょう。

  7. 7

    6を2のカップに等分に流し入れて、冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やす。いちご(飾り用)をのせて、ミントを添える。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 戦闘員

    イチゴがいい味出てました。簡単で、とても美味しかったです。息子の誕生日だったので食べてもらいました。とても美味しい❣️と、喜んでくれました。 また、作ります。
  • miki

    簡単レシピなので子供と一緒に楽しく作ることができました。今回はプレゼント用に作りました。 甘さ硬さが、ちょうど良くてとても美味しかったです。
  • かみお

    初めてお菓子作りをしたのですが、思ったよりとても簡単に作ることができてびっくりしました! 甘さも硬さもちょうど良くて家族にも好評でした
  • 跳びがえる

    砂糖が思ったより少なかった(分量がちゃんと測れなかった…)ので甘さ控えめに仕上がってしまいましたが、これはこれで爽やかな味付けになったのでいいかなと。容器は小さめにするのが見栄えよくておすすめです!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事