キャベツ・ピーマン・豚肉で作る♪炒め物や麺類など人気レシピ20選

レビュー

• かず

  すぐに作れ、味付けもとても良かったです。 また作りたいです。

  
• mako

  野菜とタンパク質がしっかり取れます。副菜としてもおすすめです。

  
• くみこ

  味噌味で、ご米に合う味😊

  
• なちゅらる

  ご飯が進む簡単おかずです！

  

レビュー

• ひたひたってどれくらい？

  肉味噌の味付けなのですが、キャベツと相性が良いですね。ニンニク抜きでも美味しいです。写真では見栄えも兼ねて人参を5mm角位に切ったものとシメジを入れてます。キャベツの固い所は先に肉と炒めてやわらかい葉は最後に炒め合わせ、味付けをしています。 特に気を付ける所はありませんが、片栗粉の分量が多すぎると、うまくからまらないので注意してください。

  
• ぴっぴ

  ご飯に合うおかずに最適(^^) 少しとりみがついてるから、箸がとまらなかったです。 少し辛さがほしかったので、コチュジャンを小さじ1強入れると美味しかったですよ。

  
• ひまわり

  片栗粉で肉味噌の味がからんで、めっちゃ美味しいです(*´∀`)♪

  
• 玉子焼き

  ザクザク切って炒めるだけで本格中華味になりました！子どもたちも野菜をたくさん食べてくれました＼(^^)／ 豚肉は厚切りバラ肉を一口大に切って使用しました。豚バラの油でお野菜も炒められるのでツヤツヤになりました。コチュジャンやオイスターソースを少量加えるとコクが増してご飯が進みました♪ 今度は玉ねぎやにんじん、きのこなどをたくさん入れて、カサ増しして作りたいと思います！素敵なレシピありがとう！

  

レビュー

• 週一おじさん

  間違えて買ってしまったトウチジャンをどうしようかと思ってた所、こちらのレシピに出会いました。簡単に出来てすごく本格的に仕上がりました。また、リピートします。 間違えて買って良かったです。

  
• じゃりがーる

  本格回鍋肉が簡単手軽に作れちゃいます！ これ自分で作った？？ここは王将？？？ ってなるくらい美味しい！ 表記通りに作ったら豆板醤があまり感じられなかったので、もう少し豆板醤足してもよかったなあと思いました。 ご飯が進みすぎる一品☆

  
• たか

  これは秀逸！ 私はレシピを①普通②美味しい③殿堂入り でフォルダー分けしてます。 この回鍋肉は間違いなく「殿堂入り」 最後に強めで炒める時に豆豉醬で焦げやすいので、注意して下さいね！
• わくぱく

  野菜を一度取り出すので、べちゃっとせずに美味しく出来ました。同じ調理法とタレで、ニンジンやもやしを入れたら、野菜たっぷりの一品になりました。辛いもの好きな方は豆板醤多めが良いかも。

レビュー

• ひらび

  回鍋肉…初めて作ってみたんですけど、こんなに簡単にできちゃうんですね…！すごい！ つけてみそかけてみそを入れたので、砂糖は入れていませんが、丁度いい味にできました。おいしい！

  
• 何苦楚魂お父さん

  うまい！ ほしい味でした！

  
• くまきち

  簡単でとても美味しかったです‼️ キャベツ他、冷蔵庫の残り物を一掃するつもりで、 ・キャベツ　1/4個 ・ピーマン　３個 ・しめじ　1パック ・豚肉　250g を使い、合わせ調味料に関しては、それぞれ　レシピの分量　×　1.5　にしてみました。 味噌は赤味噌メインで、合わせ味噌と　胡麻だれ味噌も少々混ぜて。 ごはんがよくすすむ、満足なおかずになりました。

  
• あおまま

  赤みそが無く合わせみぞで作りました！ ご飯に合う一品になりました！

  

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• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• うさこ

  野菜を炒める時水分が出やすいので中火よりやや強火が良いかと思います。 味はとても美味しかったです。

  
• キートン

  美味しい！

  
• かおちゃん

  定番の野菜炒めだけど、オイスターソースの味付けが白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• ぴんくふぇありー

  野菜炒めは手軽にできるので嬉しいレシピです❣️ピーマンとにんじんは硬いのが嫌なので、キャベツより先に炒めて時間差つけました👍最初のお肉の塩こしょうと、しょうゆとオイスターソースの味付けで十分だったので、追い塩こしょうはしませんでした😊

  

レビュー

• あーちゃん

  豚こま、キャベツ、小松菜、ピーマン、小葱で作りました。あっさりだけどコクがあり、ある野菜で作れるので嬉しいです。 私は豚こまに先に片栗粉をまとまわせて、タレには入れませんでした。 リピします。

  
• さなや

  豚肉の代わりに鶏肉、もやしの代わりに玉ねぎを使いました。オイスターソースがいい味を出していました。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  片栗粉のとろみがよく絡みあってとても美味しくできました。

  
• チコにゃん

  初めて片栗粉を使って作りました。味がよく絡んでキャベツもモヤシもシャキシャキでとっても美味しかったです。材料も調味料も２倍で作りました。最後に合わせ調味料を入れる時にダマにならないように、よくかき混ぜてから具材もかき混ぜながら入れました🤗

  

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• K&Yママ

  お肉たっぷり、野菜たっぷりのホイコーローにチーズが入るとさらに美味しくなりました♪ また作ります‼️

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• ちゃん

  なんちゃって回鍋肉です。チーズなしで。塩胡椒追加。

  
• コボたん

  回鍋肉にチーズ🧀!?えーっ合うの？と思ったのですが、まぁ意外と合うじゃありませんかと思いました。今までの主菜でベスト3に入ると思います。コク深く味が濃厚でおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

  

レビュー

• チエゾウ

  にんにくたっぷり、キャベツ、もやしシャキシャキで 旦那にも子供にも好評でした！

  
• はる

  キャベツの緑が、軸に近い白い部分で彩りは少し悪く見えますが、味はニンニクたっぷりで作って、旦那さまに好評でした。

  
• レオ

  ニンニク多めに入れました。 ニンニク効いて凄い美味しかったです。 時間が経つと野菜の水が出て味が流れてしまうと思いましたが時間が経っても変わらず美味しかったです。 また作ろうと思いました。

  
• だいと

  ニンニクを4かけ入れたらちょっとニンニクが強くなりすぎた。 ただ、これはこれであり！ 味も濃すぎず美味しかった。

  

レビュー

• なみ

  簡単な工程で美味しかったです。

  

レビュー

• まり

  にんにくはチューブを使いました。美味しかったです。

  
• 黒林檎

  シンプルな味つけで普通に美味しかったです。 ニンニクが良い感じですね。

  
• マスさん

  キャベツをチンゲン菜に変えて、人参と椎茸を加えました。美味しかったです。

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんにく醤油が良くて､全体に整っている味だと思います。キャベツはもう少し入れた方がいいと思いました。

  

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• こりゃす

  好評でした！野菜沢山食べられるし味付けも簡単なのに美味しい！トマトは生でいいんじゃないかと思ってたけど蒸すと甘みがでて柔らかくジューシーになって乙です。割と汁だくになるのでル・クルーゼやストウブの鍋あったら無水調理が良きかも！

  
• まりん

  塩昆布いれてて間違いないです。美味しかったです。やりすぎると肉が固くなります。

  
• あーちゃん

  キャベツを消費したい時に作ります！ 豚バラは豚こま、ミニトマトなしでピーマン増し増しで。 たまに もやしを入れますが、その時は、 キャベツ→豚こま→塩コショウ→もやし→豚こま→ 塩コショウ→塩昆布で作りました！ フライパンの高さを越えて蓋が閉まらないですが、 15分後には蒸されてちゃんと蓋が閉まってます。 味付けも簡単なのでよく作ります！

レビュー

• 田中彼方

  簡単に作れて美味しかったです

  
• ぽむ

  マキシマムだけの味付けで簡単で美味しいです！もっとマキシマムを使用したレシピが知りたいです♪

  

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• やっちゃん

  とっても簡単に出来ました😋焼肉のたれでこんなに美味しく出来るなんて知りませんでした❗ 野菜も…時間がなくてカット野菜を使い😅あとは玉ねぎを切って入れました。時間がない時にまた作りたいと思います🎵

  
• ポテト

  2倍の量で作りました。 キャベツ270g、ピーマン2個、にんじん1/2本、エリンギ1本、焼肉のタレ大さじ3、塩コショウ少々にしました。簡単でした。 野菜の水分が出てしまうので、あまり水分が出ない程度に炒めるのがポイントだと思います。

  
• HARU

  カット野菜で作れるおかず、そして焼肉のタレで作れるおかず。 ズボラな私にピッタリです！ そして美味しい、シンプルな野菜炒めです。 文句なしです。

  
• コトリ

  ピーマンと人参を入れるとありましたがなかったので、代わりに家にあったじゃがいもを入れました。簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• ポテト

  エリンギ1本も入れました。カレー粉は小さじ1にしてみました！とても美味しかったです。

  

レビュー

• ぴよ

  味がまろやかで美味しいです。子どもも好きそうな味です。

  

レビュー

• sk

  和風顆粒だしの代わりにオイスターソース大さじ1＋砂糖小さじ2で作ってみました。冷蔵庫にあるもので、とっても簡単にコク旨焼きうどんが出来ちゃいます！

  
• ぐち

  しょうゆを大さじ2にして作ってみました！ とても美味しく出来ました🤤🤤 かつお節無しです。

  
• Keity

  ピーマン入れず代わりに人参を。そして紅生姜とイカのお好み天があったので入れました。最高に美味しい焼きうどんです‼️

  
• にゃんにゃむニーナ

  豚肉と玉ねぎあって、夏に向けてぴったり、お昼にぴったりでした。ピーマンは焼きピーマンを使いました。同じ材料でも、プロのレシピを見て作れば、作る人が私でも違うと思いました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• シュミット

  こちらのレシピを基に、パスタで作ってみました。豚肉はベーコンに変え、インゲンもプラスしています。塩は加えませんでしたが、塩辛の味で十分すぎるほどでした。

  
• ねずっぽ

  塩からは実は苦手で持て余していました 試しに作ったところ　旦那さんからも『でかした』とお褒めの言葉いただきました 塩からの塩味と旨味がいい仕事してくれます

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• ソース・アメリケーヌ

  牛乳の入るラーメン、牛乳でコクうま担々麺に、続き作りました。にんじんは食べれないので､彩りにパプリカを入れてみました。クリーミーでおいしかったです。

  
• マルブレ

  牛乳の味がかなり強かったです。 ラーメンのスープという感じがあまりなかったです。。。 こういうものなのかなと思って食べました。