作り方
1.
キャベツは3cm角程度に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、横1cm幅に切る。
2.
ボウルに豚肉を入れ、酒、塩こしょうを加えてもみこむ。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。
4.
にんじん、キャベツを加えて油がまわるまで炒め、もやし、ピーマンを加えて手早く炒める。
5.
マキシマムをふりかけ、炒め合わせる。
ポイント
味を見て分量を調整しましょう。
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